Fiskelykke :D

Du trodde kanskje jeg hadde vært på en vellykket fisketur? Nei, jeg har ikke det. Men hvis du har vært inne på bloggen og lest noen matinnlegg tidligere så vet du at jeg er ganske glad i fisk. Og at jeg spiser mye fisk…

I dag ble det ikke mindre enn 3 fiskeretter på menyen, og det kan gjøre meg ganske glad! Da vet jeg at jeg har mye god mat å se fram til i løpet av dagen. Utrolig hvor stor pris man setter på mat når den plutselig er tilmålt… Her er det du får liksom. Og da gjelder det at hver eneste munnfull smaker godt!

Fiskemåltid #1: Kokt torsk med ris og salat
 

Her har jeg trekt en torskefilet i lettsaltet vann. Risen er kokt på vanlig måte, og smakssatt med bittelitt østerssaus og fiskesaus.

Salaten er romanosalat og agurk, med litt eddik og sukrin over.

Østerssausen inneholder en del kcal, men jeg bruker ikke så mye, og dessuten har jeg jo 100 g tacosaus i dietten som jeg skipper på en sådann fiskedag!

 

 

Fiskemåltid #2: Ovnsbakt kryddersei med tomat, løk og søtpotet

Jeg har brukt en frossen seifilet som jeg krydret med karri, paprika, salt og pepper. Den la jeg i en ildfast form og la tomatskiver, løkringer og søtpotet i skiver rundt. Grønnsakene krydret jeg med litt maldonsalt og kvernet pepper. Bruker steketermometer på fisken som forteller når den er ferdig:)

 

Fiskemåltid #3: Laks på spinatseng

Dette er salmalaks i terninger, krydret med Santa Maria Seafood & Fish og stekt i panna. Spinaten er av den du får kjøpt i frossen tilstand, også varmet i panna tilsatt litt fersk hvitløk, maldonsalt og kvernet pepper.

 

 

Jeg håper noe av dette inspirerer deg til å spise fisk! Ha en fin, sunn og frisk (som en fisk) mandag!

1 tanke på “Fiskelykke :D

  1. Fisk 😀
    I dag spistejeg hæslige fiskeboller på jobb. Men sågar detlitt landsfæder fra i går også, og det var mye bedre. I morra blir det hjemmemiddag: salttorsk med potetstappe, bacon og fruktsuppe 🙂 gleder meg (:

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s