Back to the 80’s!

Hva med en aldri så liten rekecoctail? Proteiner og sunt fett – that’s about it!

Dressingen lagde jeg av mager kesam, litt lettmajones (for konsistensen sin skyld – det gjør underverker!), frisk sitronsaft, sukrin, finhakket hvitløk og chili, tørket dill (ganske mye), kvernet pepper og salt. Jeg blandet i avocado (lot litt være igjen på siden) og reker. Jeg brukte lakereker – shame on me! Jeg synes ikke lakereker er så godt alene, men de fungerer helt greit så lenge de ikke skal spille hovedrollen helt alene. Så her har du altså en rett som gir masse god næring, krever meget kort tilberedingstid, og ikke minst schmaker godt!

IMG_8689

Prøvde meg også på en lettvint vaffelløsning med bruk av kakemixen! Blandet med cottagecheese, egg og melk. De stekte bra og ble sprø og fine. Mye gøy man kan gjøre med den mixen, ikke bare lage muffins og kaker!

Den siste uken har jeg vært litt mer nøye på kosthold og næringsammensetting. Jeg veier ikke maten, men siden jeg endret litt på spiserytmen gjør jeg et lite, veldig grovt kalorioverslag for å passe på at det ikke blir alt for lite. Målet er å ha et lite underskudd for å gå ned litt fremover, og jeg kjenner igjen (la meg være litt 2012) #denfølelsen så alt for godt. Jeg føler meg derfor ganske sikker på at det har skjedd et eller annet den siste uka, men jeg er ikke helt sikker på hva. Ingen vekt, ingen målebånd. Jeg bare tør å stole på meg selv 100%, og det føles veldig, veldig godt å endelig gjøre det. Det føles ikke skummelt eller stressende. Jeg håper jeg kan vente lenge før jeg må fram med den kjøkkenvekta igjen. Den hører nemlig ikke til i det vanlige livet mitt – bare i «idiotdiett»-livet. Den kan jeg nok takle 2-3 mnd, men ikke i mer eller mindre et år sammenhengende. Jeg har tenkt mye på hvordan ting var før. For lenge siden, før jeg visste hva fitness egentlig var. Da jeg jobbet som gruppeinstruktør, trente styrke litt innimellom, mest for å holde belastningsskader i sjakk fordi jeg ikke synes det er like morsomt hvis styrketreningen bare blir sporadsk.

IMG_20130312_124033

Det var et litt annet liv med mange høyintensitets gruppetimer i uka, gjerne 2-3 rett etter hverandre. Jeg var ikke så mye hjemme, men jeg hadde likevel med meg matpakker og spiste en proteinbar i ny og ne. Jeg har vel egentlig aldri vært noe kantinemenneske, og kommer sikkert ikke til å bli det heller. Nå jobber jeg midt blant veldig mange kafeer og takeaway-steder, men løsningen når jeg hadde glemt maten min i går ble dette… Og noen nøtter i tillegg. Heldigvis går det an å kjøpe noen nøtter i løsvekt, så jeg ikke har muligheten til å spise hele posen!

Før jobb i dag skal jeg trene styrke. Selv om jeg har sovet masse de siste nettene er jeg litt sliten (kaloriunderskudd??), men siden det hverken står knebøy, benkpress eller kroppsvektøvelser på programmet i dag tenker jeg at det går bra. Litt BCAA og kre-alkalyn hjelper nok på:) Kan jo spise massse karbs etterpå, nam nam!

Ha en fin onsdag da dere!

– Kristine –

Advertisements

2 thoughts on “Back to the 80’s!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s