Litt hverdag, og trekking av siste kalenderluke

 

 

God morgen alle sammen! I dag var det tid for vekkeklokke igjen for min del. De hellige dagene er over for denne gang, og i dag er det tilbake på jobb. Jeg skulle ønske det var en fridag til, men det er vel ikke helt unormalt, eller?

Juledagene har vært kjempefine. Familie, god mat, masse kos og gode treningsøkter. Det er akkurat som om noe har løsnet den siste uka, og den «gamle» lysten og ikke minst evnen til å presse seg litt ekstra på trening har kommet tilbake. Det er det lenge siden jeg har kjent på, og det føles veldig bra. Litt uvant å bli så sinnssykt sliten, men jeg blir vel fort nok vant til det også!

Nå skal det jobbes i 3 dager, og på grunn av arbeidstider, åpningstider og andre prioriteringer spørs det om neste økt ikke blir før til søndag. Jaja. Det skader helt sikkert ikke! Stress fremmer ikke akkurat god helse det heller, så da blir det sånn denne gangen:)

Her kommer vinneren av siste kalenderluke…

vinner luke24Send fullt navn og adresse til kristine.nordstad.moen@gmail.com, så kommer pakken i posten til deg etterhvert.

Vil samtidig takke alle dere som har deltatt i kalenderen i hele desember, og ikke minst TUSEN TAKK for alle hyggelige julehilsner. De brakte fram mange smil!

Ønsker dere en fortsatt fin julefeiring! Håper dere koser dere like mye som meg:)

Advertisements

MissMowmow’s JULEKALENDER – Luke 24

 

NB! Luken er åpen til og med 2. juledag (26. desember).
24 - surprise

En større pakke krever litt ekstra innsats, så i dag ønsker jeg meg en ordentlig julehilsen i kommentarfeltet:) Men det er da også alt du trenger og gjøre for å være med i trekningen!

Jeg sa det i går, men jeg sier det igjen i dag også jeg… GOD JUL! Ikke sikkert det blir så mye blogging de neste dagene, men jeg kommer helt sikkert til å instagramme litt. Om du ikke følger meg via mobilen, kan du se alle bildene mine ved å trykke på ikonet til høyre på hovedsiden av bloggen.

Ønsker deg en fin julaften sammen med de du er aller mest glad i. Kos deg med familie, god mat og drikke, pakker og julekaker. Det er det du gjør i året mellom nyttår og jul som teller, og ikke den lille uka mellom jul og nyttår;)

STOR OG VARM JULEKLEM FRA MEG!

Vinner av luke 23

Der var klokka bikka midnatt, så da tok jeg bare å trakk en vinner med en gang!
vinner luke23IMG_0655Jeg og Torunn hadde en koselig kveldsmat i stad. Akkurat passe mett, og med noen timers søvn nå så tror jeg at det blir en god intervalløkt i morgen tidlig. Jeg har endelig fått kompresjonsstrømpene jeg fikk til bursdagen min i riktig farge (rooosaaa), og de skal jeg prøve i morgen.

IMG_0658Cupcaksene ble forresten veeeldig gode! På en kvart pakke kakemix brukte jeg 1 ss yaconsirup, 1/2 ts kanel, 1/2 ts kardemomme, 1/4 ts nellik, 1/4 ts ingefær og 1/8 ts malt pepper. Så ganger du bare med 4 om du skal lage hele pakken! Spørs om jeg må lage en sånn kake i løpet av jula…

 

Kvelden før kvelden:)

Same procedure as last year:) Jeg har vaska gulvet (pluss litt til), og så måtte jeg bare pynte litt likevel. Jeg hadde jo egentlig bestemt meg for å spare meg styret med å pakke pynten ned igjen, men nå har jeg strøket duker og byttet putetrekk på sofaputene, funnet fram noen engler og nisser og byttet lysestaker og farge på lysene. Nå sitter jeg bare og ser på TV og koser meg, foreløpig bare i mitt eget selskap.

Min lillesøster og samboer Torunn er sykepleier og er ikke alltid like heldig med arbeidstidene sine i jula. Både i fjor og i år har hun kveldsvakt på lillejulaften, og i år som i fjor skal jeg lage kveldsmat til hun kommer hjem. I fjor var det rømmegrøt og spekemat som sto på menyen, men i år skal vi ha det til lunsj med familien på julaften siden Torunn skal jobbe på kvelden og ikke får med seg lutefiskmiddagen litt senere:( Så i kveld blir det rundstykker med masse godt pålegg, pepperkakecupcakes (kommer med om det senere) og litt gløgg. I morgen skal vi på ELIXIA når det åpner for å løpe litt intervaller, før vi drar hjem.

Jeg har heldigvis hatt fri i dag, og var en tur på trening tidligere i dag. Jeg sto over beinøkta, og kjørte rygg og triceps i stedet. Jeg liker kombinasjonen rygg og triceps / bryst og biceps, og jobber mye i supersett. Får helt sinnssykt bra pump, så det føles i alle fall som at noe skjer. Jeg er nå 110% sikker på at jeg IKKE kommer til å konkurrere denne våren, og det føles bra. Nå gleder jeg meg bare til god trening framover, og jeg er spent på hva jeg klarer å få til med en så lang pause. Jeg håper det blir bra:)
IMG_20121223_143226Øvelsene i dag var chins med vekt, nedtrekk i supersett med enarms triceps pushdown i kabel, stående roing med nøytralt grep i kabel i supersett med overhead tricepspress, og facepull i supersett med kabelcrunch (mage). Etter trening lagde jeg risengrynsgrøt med rød saft, masse fine karbohydrater å putte inn i musklene.

Til middag lagde jeg faktisk noe ikke-julete-i-det-hele-tatt; hvitløksburgere med maiskrem og salat. Jeg tok karbonadedeig og blandet med hakket hvitløk, salt, pepper, litt vann og en eggeplomme (fordi jeg har noen av dem etter all bakingen…). Smeltet ost på toppen. Maiskremen er mais varmet sammen med litt smør, og kjørt i stavmixer sammen med salt og pepper og litt fløte. Må jo bruke alle disse fremmede ingrediensene til noe når man først har dem i hus:) Til salat ble det hjertesalat, rødløk, spisspaprika og hermetisk ananas. Man tar hva man har… Godt var det i alle fall!
IMG_0653Og så var det cupcaksen da, som står i ovnen og koser seg nå. Det er rett og slett kakemix tilsatt kanel, kardemomme, ingefær, nellik, pepper (det er jo tross alt pepperkakecupcakes!) og yaconsirup. Jeg skal lage glasur av litt philadelphia light og sukrinmelis. Og kanskje litt krem? Det var denne fløten som må brukes til noe da vet dere;)

Og så var det lukevinneren for i går, da!
vinner luke22Send meg en mail med fullt navn og adresse på kristine.nordstad.moen@gmail.com, så kommer det pakke til deg etter hvert!

I morgen er det siste luke i kalenderen, for da er det JULAFTEN! Jeg har selvfølgelig spart det beste til da… Noen som kan gjette hva det er? Den luken kommer til å være åpen til og med 2. juledag;)

Men nå er det på tide og gjøre ferdig kveldsmaten til min kjære lillesøster.

Ønsker med dette hver og en av dere en riktig GOD JUL!

Bittelillejulaften:)

Nå nærmer det seg! Bare en bitteliten arbeidsdag igjen nå, så er det mange dager på rad med julefri:) Det koker litt mer på jobb om dagen kan man si, så jeg er litt mer sliten inni hodet, og ganske sliten under føttene… Men *pust inn, pust ut*, nå kan jeg gå i tøfler i 4 dager. Eller – jeg trenger egentlig ikke gå eller stå en gang. Jeg kan, i teorien, bare ligge på sofaen. (Like that’s gonna happen…)

IMG_0644I går kveld var vi hos Marianne og spiste kveldsmat og byttet julegaver. Det var kjempekoselig:) For min del så kan dette mer enn gjerne bli en fast tradisjon! Jeg bakte scones (noen som er sjokkert..?), og med masse godt pålegg og litt rødvin så koste vi oss akkurat som vi pleier. Vi er i grunnen ganske flinke til det, har vi konkludert med…

Og så var det vinneren av sjokolade. Jeg bare vet at dette gjør dagen til vedkommende superfantastisk:)
vinner luke21Ja, Stine, det er DEG ja!!! Send meg adressen din på mail, du:)

Nå skal jeg steke meg litt pannekaker, tenker jeg, før jeg drar på jobb. Lørdag og lookday; i dag skal vi være nissejenter!

Ønsker alle mine fine lesere en riktig god helg!

MissMowmow’s JULEKALENDER – Luke 22

22 - bringebærsyltetøy

Bringebær- og jordbærsyltetøy uten tilsatt sukker. Smak og konsistens er akkurat som vanlig fullsukret syltetøy, men med 70% færre kalorier. Inneholder kun 5 g netto karbohydrater per 100 g syltetøy, og er derfor velegnet ved lavkarbo og for diabetikere.
Et glass inneholder 210 g, og er uten konserveringsmiddel.

Jeg er hverken diabetiker eller lavkarboslave, men jeg liker dette veeeldig godt likevel! Smaker akkurat som vanlig syltetøy, perfekt på vafler, brødskiva, sammen med cottagecheese, eller i syltetøykjeks som jeg håååper at jeg rekker å lage i løpet av helgen!

Har du lyst på bringebærsyltetøy? Du trenger bare å legge igjen en kommentar under dette innlegget hvor du forteller meg at du har lyst på det! Hver dag frem til og med 24. desember kan du vinne et nytt produkt fra funksjonell mat her på bloggen, og du kan delta så mange ganger du vil.

MissMowmow’s JULEKALENDER – Luke 21

21- mørk sjokolade

85 g mørk sjokolade med 50% kakao. Uten tilsatt sukker, søtet med Tagatose. Kun 11,1 g karbohydrater per sjokolade

Denne liker jeg! Den er ganske god alene, men når den ligger i skapet prøver jeg å la den få ligge i fred så jeg kan bruke den i bakst… Jeg puttet den blandt annet i havrenøttene og fudgen jeg lagde nå til jul. Jeg skal gledelig innrømme at jeg spiste opp det som ble til overs!

Har du lyst på mørk sjokolade? Du trenger bare å legge igjen en kommentar under dette innlegget hvor du forteller meg at du har lyst på det! Hver dag frem til og med 24. desember kan du vinne et nytt produkt fra funksjonell mat her på bloggen, og du kan delta så mange ganger du vil.

Vinner av luke 19 – og julebaksten er i boks!

 

 

God morgen kjære dere! I dag går vi rett på sak:vinner luke19Send meg fullt navn og adresse til kristine.nordstad.moen@gmail.com, og pakke er straks på vei i posten!

Nå er det snaaart julaften! Jeg skal bare på jobb 3 ganger til! I går kveld var jeg og Kristine i det effektive bakehjørnet, så nå er julebaksten i boks! Og hva endte jeg opp med å lage mon tro? Jo da; mandelflarn, havrenøtter, serinakaker, peppermynteknapper ogsjokoladefudge! Ikke dårlig… Det eneste som ikke var helt bra var tålmodigheten min – noe som resulterte i at sjokoladefudgen skilte seg og ikke ser så fin ut… (MEN – jeg har jo smakt på den så klart, og den smaker DIGG! Håper virkelig ikke at jeg ender opp med å spise alt sammen selv…). Jeg har også laget et glass med anis-sild som jeg skal gi bort, og så må jeg vel lage et glass til av den, pluss et glass med sennep- og karrisild så det er klart til frokost 1. juledag. Det har liksom blitt tradisjon at jeg lager det. Jeg lagde det i fjor også, så oppskriftene finner du her🙂

Etter en treningsfri dag i går, skal jeg nå avgårde til ELIXIA for en kjapp styrkeøkt før jobb. Jeg har blitt nødt til å effektivisere styrkeøktene mine veldig, og kjører en del supersett. Det fungerer veldig bra, og jeg tror neppe kvaliteten på treningen har gått noe særlig ned. Det eneste som er litt dumt er at jeg lar kondisjonstreningen vike… Men jeg satser på at jeg kjører på med en intervalløkt i morgen før jobb. Det gjelder å ikke stoppe opp med treningen, for da slipper man og ta seg på tak for å komme i gang igjen!

Ønsker dere en superfin torsdag! I morgen er det helg igjen:)

 

MissMowmow’s JULEKALENDER – Luke 20

20 - kakemix

Nå får du hjelp til å lage favorittkakene dine helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen er det enkelt å lage kaker som alle kan spise med god samvittighet. Vi bruker Sukrin i stedet for sukker, og erstatter hvetemel med Mandelmel og Fiberfin. Resultatet er en saftig og smakfull kake som kan nytes med god samvittighet

Jeg bare vet at dere har ventet på denne her. Jeg oppfordrer vinneren av mixen til å prøve seg på denne kaken;) Ubegrensede muligheter – kun fantasien setter grenser!

Har du lyst på sunnere kakemix? Du trenger bare å legge igjen en kommentar under dette innlegget hvor du forteller meg at du har lyst på det! Hver dag frem til og med 24. desember kan du vinne et nytt produkt fra funksjonell mat her på bloggen, og du kan delta så mange ganger du vil.

MissMowmow’s JULEKALENDER – Luke 19

19 - stevia karamell

SweetLeaf English Toffee er steviadråper med karamellsmak, 100% naturlig og uten kalorier og karbohydrater.

Uten tvil min steviafavoritt! Det smaker faktisk karamell. Og jeg liker karamell. Næh, vent nå litt… Jeg eeelsker karamell! Aller best er den å blande sammen med sjokoladeprotein, peanøttmel, sukrinmelis, yaconsirup og litt maldonsalt. Ha det som saus på vaniljeis. Det er så godt det!!

Har du lyst på Steviadråper med karamellsmak? Du trenger bare å legge igjen en kommentar under dette innlegget hvor du forteller meg at du har lyst på det! Hver dag frem til og med 24. desember kan du vinne et nytt produkt fra funksjonell mat her på bloggen, og du kan delta så mange ganger du vil.