4 tunge treningsuker

God tirsdags kveld! Håper dere alle er godt i gang med uka og har kommet i rute igjen etter helgen. Noen er sikkert veldig flinke selv om det er 17. mai – jeg vil spise stor frokost og is og drikke litt champagne, så da gjorde jeg det! Jeg feiret i tillegg slutten på 4 tunge treningsuker, så denne uka er det litt mindre belastning, litt flere repetisjoner og litt andre øvelser. For på slutten nå var det ganske tungt synes jeg…

Jeg har jo satt meg noen mål om å øke maksen min i baseøvelsene. Jeg satte opp en tosplitt som inkludeter knebøy og militærpress den ene dagen, og markløft og benkpress den andre, pluss et par øvelser «til pynt»! Her fikk jeg nok en gang bekreftet at det er skuldrene som er mitt svakeste punkt – det er jo også de jeg føler er «minst – så her må jeg finne på noe lurt… Jeg endte opp med å trene på 92,5 i knebøy, 107,5 i markløft, 60 i benkpress og stusselige 37,5 i militærpress. Helt OK, men enda langt igjen til målet. Da er det riktignok snakk om bare en repetisjon og ikke fem, men likevel… Når det gjelder pullups har den vært ganske standby, men det er jo heller ikke her fokuset har vært.

Ja – det er godt med noen litt roligere treningsdager, men det har vært utrolig gøy å trene tungt igjen så jeg gleder meg til å starte på igjen. Planen er å starte litt tyngre enn hva jeg gjorde sist (bortsett fra militærpress, hvor jeg skal porsjonere ut all min tålmodighet for en liten periode), og forhåpentligvis gå forbi der jeg stoppet nå. Det blir spennende og se!

Prøver å være litt flink med maten også, men det er veldig lett å skippe litt grønnsaker fordi det tar så lang tid og spise. Jeg er litt matlei, og var det ikke fordi jeg vet hva kostholdet betyr for dagsform og treningsresultater hadde jeg antakelig levd på rugsprø med kokt skinke, agurk og lettmajones. Innså at jeg må skjerpe meg litt, så i dag har jeg vært ganske flink! La oss bare håpe det ikke blir bare med denne ene dagen…

image

CottageCheese med litt vaniljepulver, sukrin og kanel, toppet med banan og friske bringebær – fint som frokost etter morgentrening!

image

Omelett av 2 egg og 100 g mager kesam, med stekte sjampinjonger og røkelaks. Salat, tomat og kapers ved siden av. Smaker godt og holder deg mett lenge!

image

Rå brokkoli, blomkål, eple og rødløk, litt fetaost og helstekt svin krydret med salt og pepper pluss litt balsamico før den gikk i ovnen. Tok lang tid å spise, men det er ok så lenge det smaker godt!

Det er lenge siden spisepausen på jobb så nå blir det godt med pannekaker til kveldsmat! Enkelt med egg, mager kesam og litt proteinpulver, evt vann/melk og søtning om ønskelig;)

Advertisements

Tips til 17. maifeiringen

God onsdags formiddag! Endelig er det sol igjen i Oslo:) Det lover godt for lørdagen og 17. maifeiringen. Jeg og Anette skal arrangere en liten frokost hjemme hos oss denne dagen, og jeg har handlet det meste av det som skal være mitt bidrag. Det blir ikke så veldig voldsomt, men jeg skal i alle fall lage noen matmuffins med masse godt inni i tillegg!

For to år siden hadde jeg frokost hjemme hos meg selv i Oslo, og her finner du oppskrift på scones, knekkebrød og en kake som også er fin til frokosten!

knekkebrødscones spelt

bondepikerSkal du arrangere middag finner du en oppskrift på en sunn versjon av tilslørte bondepiker (som jeg valgte å kalle rippede fitnessfrøkner) her. Jeg lagde de til dessert i et utdrikkingslag i fjor, men det var faktisk så godt at den fint fungerer på 17. mai også. Har sett flere versjoner av denne, så vær kreativ og bruk det du har!

 

I fjor tok jeg med en sunnere variant av Verdens Beste til grillingen på kvelden. Den er laget med kakemiksen og sukkerfri marengs på toppen. Min kake ble veldig høy, men jeg mener at kaken absolutt bør være en høydare, så da er det liksom greit:)

Dette blir min første 17. mai i hovedstaden, men det blir nok langt unna Karl Johan og slottsplassen. At det er søndag dagen etter er virkelig ikke feil – men jeg har tatt på meg en gruppetime på formiddagen, så da går i alle fall ikke feiringa helt over styr for min del;)

Nå skal jeg komme meg av gårde til ELIXIA. Jeg skal prøve meg på en eller to tunge økter til, før det neste uke blir litt roligere. Nå er det ganske tungt, i alle fall i forhold til å løfte uten belte og støtte rundt andre ledd. Men, det er jo så gøy… 🙂

Ønsker dere alle en fin maionsdag!

Fenomenet mandag

Ny dag, ny uke, nye muligheter. Mandag! Og til og med en mandag etter, i alle fall for noen, langhelg. Jeg sto opp tidlig, tok meg en kaffekopp og bladde litt i avisen før jeg dro på ELIXIA og løp intervaller. Så gikk jeg hjem, lagde havregrøt med den toppingen jeg er mest fan av akkurat nå (se lenger ned), spiste mens jeg surfet litt på nettet, og tok til slutt en dusj.

Ikke fordi det er mandag, men fordi det er en helt vanlig dag.

Mange jeg kjenner, og sikkert enda flere som jeg ikke kjenner, liker mandager veldig godt fordi det liksom er symbolet på noe nytt. På samme måte som 1. januar og den første dagen etter sommerferien.

Jeg er ikke spesielt fan av mandager. Jeg er fan av alle dager. Strengt tatt er jeg vel mest fan av øyeblikket. Uten å skulle være for filosofisk… Poenget mitt er uansett at du har muligheter hele tiden. Hvis det er noe du ikke er fornøyd med, ikke vent, gjør noe med det nå! Hvis det er sånn at du ikke får startet med det nye treningsprogrammet på mandag, og derfor ikke får fullført hele uka, og du igjen føler at du må starte neste uke – ja, da vil jeg nesten tørre å påstå at du har tapt. Bigtime.

IMG_0395Så var det grøten… Siden jeg reiste fra mesteparten av proteinpulveret mitt da jeg flytta, har jeg nå bare hatt sjokoladeprotein å putte i grøten. Det er ikke det jeg liker best, men nå har jeg gjort noe som har løftet den noen hakk! I stedet for kanel bruker jeg nå peanøttmel, som jeg rister rister gjennom en tesil for å få det fint fordelt over det hele. Og banan… Og kanskje litt kanel… Og sukrin selvfølgelig! Got to love it!

Ønsker dere et fint øyeblikk! …og en fin dag… og en fin uke… Det er jo tross alt MANDAG!!!

Perfekt start på søndagen med en perfekt omelett!


IMG_0416
En av veldig mange måter å spise egg på. Veldig lettvint og veldig godt! Og med veldig mange variasjonsmuligheter… Her er min variant i dag:

– 3 egg
– 1 stor ss mager kesam
– sjampinjong
– soltørket tomat
– hamburgerrygg og spekeskinke
– vårløk
– revet mozarella

Visp sammen egg og mager kesam. Stek sjampinjong i skiver i litt smør. Hell over eggeblandingen, strø over de andre ingrediensene, og legg på lokk. Hva du putter oppi spiller ikke så stor rolle, men velg noe som setter litt smak. Soltørkede tomater og spekeskinke smaker sommer lang vei, så det er en liten fare for at disse ingrediensene blir gjengangere framover… La omeletten sette seg, men ikke stek for lenge. Jeg synes i alle fall den er best når den er litt juicy (men ikke flytende) inni. Hvelv over på et fat, og ha gjerne litt salat sammen med den. Spis gjerne med brød til, do whatever you like! Jeg tror ikke det finnes noen regler for hvordan man spiser omelett… Men ha i alle fall en kopp kaffe ved siden av:)

IMG_0412 IMG_0418

God frokost! Jeg skal på ELIXIA og trene litt i mine freshe rosa tights!. Tenkte jeg skulle lure meg til et par styrkeøvelser før jeg har gruppetimer – for etterpå tror jeg bare det er å glemme det. Litt tidlig på morgen er det, så vi får se hvordan det går!

Nå har jeg jo fått meg så fint selfiespeil (og i mangel på smarttelefon kjører vi speilrefleks i ekte bloggestil)! Og så jeg venter egentlig bare på at Anette skal få hjem Sean (hunden), så det her blir en sånn ordentlig blogg. Den har jo manglet et dyr hvis jeg har forstått det riktig.. 😉 Så det her kommer jo bare til å ta heeelt av!! GOD SØNDAG!

Innlegget inneholder sponsede lenker

Frokostomelett med pizzatwist

God mandags morgen! Jeg startet uken med en omelett og en proteinkaffe. Kjempefin start på uken og mandagen – og en hvilken som helst annen dag. Metter godt, smaker godt, er lett å lage… Og hva mer kan man be om?

IMG_0294

Stek sjampinjong skåret i skiver. Jeg liker å steke de i bittelitt smør… Imens lager du klar omeletten, som jeg lagde av to egg, en liten skvett melk og salt og pepper. To egg blir en ganske tynn omelett i en stor panne, men det får være måte på hvor mange egg jeg skal spise alene:)

Legg omeletten over på et fat, og smør på ketchup, eller som jeg gjorde, bruk rester av pizzasaus. Legg over soppen og litt løk (jeg brukte vårløk), og litt revet ost.

IMG_0295Jeg er i alle fall akkurat passe mett, og skal en tur på trening før jobb. Siden jeg trente bryst i går blir det rygg i dag. Jeg kjører bare på med styrketrening nå, for det blir en liten deload om ikke så alt for lenge på grunn av årets HV-trening. Da vet jeg at det blir noen dager med litt ymse kosthold, lite søvn, mye stillesitting og i det hele tatt en veldig annerledes tilværelse enn ellers. Men det er jo dette som for oss vanlig dødelige hobbymosjonister så fint kalles naturlig periodisering. Jeg vet at jeg har så godt av det!

Ha en fiiin mandag videre!   Kris

Frokost? Hvasomhelst med proteinkaffe, takk!

God onsdagsmorgen! Det er onsdag, og lillelørdag. Jeg har vært på jobb i en dag etter langhelga mi, og føler allerede at det snart er helg. Jeg jobber fredag kveld og lørdag, men så lenge det heter fredag, lørdag eller søndag, så er det litt bedre stemning enn ellers uansett:)

Men før vi faktisk kommer dit skal det jobbes litt, og det skal også trenes. Egentlig, så burde jeg sikkert ligget i senga og sett i taket enda, for min første tanke da jeg våknet var at jeg gleder meg til jeg kan legge meg igjen i kveld… Jeg er litt støl i hver eneste muskel i hele kroppen, jeg har litt vondt i kneet, jeg kjenner det litt i albuene, og kort oppsummert så har vel dette fellesnevner «sliten». Her har jeg vært før – maaange ganger, både på gode og dårlige måter. Denne gangen er det på en god måte. Det er 100% selvforskyldt, og da kan jeg ikke klage:) Mye næring gir gode treningsøkter, og da krever det litt restitusjon. Jeg tror det blir lettere å legge inn de treningsfrie dagene nå, fordi jeg faktisk trenger det!

Og ikke bare trenger jeg hvile – jeg trenger mat også! Jeg fungerer helt fint uten frokost, men jeg fungerer enda bedre med! Hva frokosten består av kan variere, men jeg skal innrømme at proteinkaffen som regel alltid er med, enten jeg starter dagen med trening, jobb, eller bare i sofaen. Jeg har bare en espressokanne, så da blir det fort en dobbel espresso som jeg lager proteinkaffe av. Det er jo aldri feil å starte dagen med litt sjokoladesmak;) Hvordan jeg lager den og hva jeg lager den av varierer, og det kommer litt an på hva jeg har tilgjengelig. Akkurat nå er favoritten denne her:

– dobbel espresso
– 2 dl ekstra lettmelk, varmes i micro i en shaker
– 15-20 gram proteinpulver rørt ut i kaldt vann (og for tiden bruker jeg dette med smaken double rich chocolate!)
– 4-5 dråper stevia kokos

Jeg blander ut proteinpulveret med vann og steviadråper i glasset/koppen jeg skal drikke av. Melken varmes i shaker fordi den da kan shakes til den skummer! Det blir litt ekstra trykk i shakeren når melken er varm, så vær litt forsiktig;) Hell det over proteinblandingen, og topp med kaffen.

IMG_0226Ellers så har jeg litt dilla på rugsprø for tiden. Tenk at noen «tørre kjeks» med litt egg, tomat og agurk er alt som skal til for å gjøre starten på dagen min bra…

Da er det på tide med en liten treningsøkt før jobb! Andre økt på Nora sin instagramchallenge står for tur, jeg tar det som oppvarming før en økt på bryst og skuldre. «Bæm-bæm», som Nora ville sagt:)

Have a nice one – I know I will:)

 

Raske proteinvafler til både frokost, lunsj, middag, kaffen og kveldsmaten

Søtt eller salt – hva velger du?

Jeg har stekt vafler med både kakemiksen og matmuffinsmiksen til funksjonellmat. Raskt og enkelt, mettende og med en fin porsjon proteiner.

Begge vaflene er laget med ca 70g tørrvare, 20-25 g mager kesam, 1 egg og 0,25 dl vann. Dette blir en ganske fast røre som smøres utover i varmt vaffeljern, og stekes på vanlig måte.

image

Matmuffinsvaffelen fylte jeg med salat og ost, og kakemiksvaffelen spiste jeg på tradisjonelt vis med brunost på noen, og mager kesam og syltetøy på resten.

image

Du kan selvfølgelig tilsette det du vil av ekstra krydder og smak i røra. Hva med hvitløk og chili i matmuffinsvaffelen? Eller litt revet eple i kakemiksen?

Rumpetrening og scone improvement!

Wanna know what makes your glutes burn???

Du har kanskje allerede sett bildene på bloggen til Nora, men hvis ikke?

Supersett med bulgarsk utfall med vekter i hendene og glutebridge med strikk rundt knærne. 15 repetisjoner på hvert bein på utfallen, og 15 repetisjoner med 3 sekunder hold på toppen på glutebridgen. Jeg visste at det kom til å kjennes i dag. Det gjorde det! Det er ikke så tungt, men etter knebøy, utfall, glutebridge med beina på step, leg extention og pullthrough så svir det som det aldri har svidd før, ikke hos meg i alle fall! Og jeg som ikke skal trene så mye framside lår og rumpe… Jaja! Det var i alle fall en bra økt, og Nora er jo et lite fyrverkeri å være sammen med, så jeg gleder meg allerede til neste gang:)

glutes1 glutes2 bikinipose1Etter treningsøkta fortet jeg meg hjem og lagde deig til scones. I går ble det med frokost og kveldsmat (og kransekakedeig *kremt*) nemlig. Litt større frokost og litt større kveldsmat tror jeg dekte energibehovet for i går. Jeg tok utgangspunkt i denne oppskriften, med noen små endringer…
– 3 dl fint speltmel2013-12-16 19.27.29
– 3 dl sammalt speltmel
– 2 dl havregryn
– 1 dl fiberfin
– 1 dl havrekli
– natron i stedet for nyco
– mager kesam i stedet for skyr
– melk i stedet for vann
– i tillegg tilsatte jeg hakkede valnøtter

De ble veldig saftige og gode! Kanskje noe til julefrokosten? 😉

Jeg må si jeg er imponert over min egen effektivitet disse dagene – jeg er jo en av denne planetens minst effektive mennesker. Før jeg dro på jobb i dag stekte jeg kransekake. Jeg tror det kan være greit å ha god tid når man gjør det, og ikke spise frokost, pakke treningsbag og spise frokost samtidig. Men til tross for det, så fikk jeg 12 hele ringer, som nå ligger i fryseren for å bli seeeige og gode. Jeg har prøvestablet de, og det kommer faktisk til å se ut som en kransekake. Og jeg vet selvfølgelig akkurat hvordan jeg skal pynte den:)

Etter jobb i dag dro jeg på trening for en overkroppsøkt, og dro deretter rett på kino for å se Jul i Flåklypa. For en søt og morsom film:) Solan Gundersen er min største filmhelt! Inspirert av de små bakescenene i filmen, har jeg nå laget havregrynkuler som ligger til kjøling i fryseren. Jeg har gjort noen små endringer i forhold til de jeg har laget før, og jeg skal poste oppskriften min når de er ferdig! Bare å glede seg – jeg har selvfølgelig prøvesmakt, og ja, det smaker godt!

Jeg blir nok oppe en liten stund til, dere som er fornuftige nok til å finne senga nå ønsker jeg en riktig god natt:)

 

Uken som har gått – mat og muskelarbeid:)

Time goes flies by… Jeg ser det har vært stille fra min kant denne uka når jeg ser hvor lenge det er siden forrige innlegg. I’m a bad, bad blogger… 🙂 Men det er veldig koselig at dere titter innom da, det betyr vel at dere har lyst til at jeg skal skrive litt mer!

Uka har vært som de fleste ukene – jeg har vært mest på jobb, litt på trening og bittelitt sosial. Mye av det sosiale får jeg tatt unna på trening, og det er jo greit å få slått to fluer i en smekk?

Denne uka har jeg også inntatt HIT The Gym som nytt medlem, og jeg må si det har vært en positiv ting! Jeg trenger et senter i nærheten av jobb nå som temperaturen kryper nedover og det er mørkt før jeg drar fra jobb. Senteret er litt annerledes enn andre senter jeg har trent på – det er kjempekult innredet og dekorert, garderobene er veldig lukseriøse og det er et sted jeg føler meg veldig hjemme på, akkurat som på ELIXIA Lade Arena.2013-11-13 09.41.19Jeg har hatt 4 økter der allerede, to styrkeøkter og to kondisjonsøkter. Jeg skal frem mot jul prøve å trene helkropp 3(-4) dager i uka, men jeg kommer ikke til å følge noe program. Jeg har likevel kjøpt meg en ny notatbok for å holde en viss form for progresjon… Så får vi se hvor det hele ender hen! Jeg er faktisk ganske motivert for å kjøre på, men så vet jeg at det er bursdagsfeiringer og julebord på rekke og rad de neste helgene, og jeg har ikke tenkt å bare drikke brus og legge meg kl 22 – det er jo tross alt min egen 30-årsdag, og den skal så absolutt være verdt en slitendag eller to. (Ja – jeg skal feire i to omganger…)

Men tilbake til treningen og denne ukas øvelsesutvalg:

Økt 1 – tirsdag
* rumenske markløft * bulgarsk utfall i smithmaskin * skrå brystpress med manualer * kabelflyes * lat. raise (apparat) * facepull *

Økt 2 – torsdag
* hip thrust * chins * militærpress * triceps pushdown med tau * sidehev * bicepscurl

Økt 3 – søndag
* omv. hacksquat * nordic hamstrings * benkpress * sittende roing * kabelflyes * facepull * opptrekk i kabel * sidehev

Som dere ser har jeg jo noen favorittøvelser… Noen som har forslag til nye ting jeg kan prøve ut? Legg gjerne igjen link til youtube-video eller beskrivelser av øvelsene:)

Kondisjonstreningen har vært i form av step-timen min og to intervalløkter på mølla; 4*4 og 45/15. Sånn jevnt over er jeg fornøyd med uka, men jeg skal love dere at det kjennes at jeg har belastet de ulike muskelgruppene på en litt annen måte! Det blir artig å se hvordan det går fremover – målet er jo liksom å øke litt. Så får vi se om jeg klarer å presse meg til noen nye rekorder innimellom alle festlighetene. Det er jo egentlig ikke hovedmålet, men hvem vet? Det kan jo skje mirakler:)

2013-11-12 08.16.58Frokost før styrketrening på morran! Rugsprø med kokt egg, tomater og lettmajones, og cottagecheese med syltetøy. Simpelt, men simpelt er godt det også! Jeg har ikke for vane å drikke burn til frokost, men akkurat denne morgenen var det på sin plass med litt koffein. Og i mangel på kaffeproduserende kjøkkenutstyr, var det godt å ha denne i kjøleskapet!

2013-11-13 13.11.17Kyllingfilet med en frisk salat og kokt byggris blandet med litt rød pesto og diverse krydder (kajennepepper, oregano…). Også veldig enkelt, men når det er like godt som det er enkelt er i alle fall jeg greit fornøyd!

2013-11-14 21.16.582013-11-14 21.26.51Fruktsalat til dessert etter trening og middag med lillesøster på torsdag. Mandarin, eple, grønne druer, kiwi og banan. Noe surt, noe søtt, noe mykt og noe sprøtt! Med rosiner, hakkede mandler, hakket mørk sjokolade og litt revet kokos er det en veldig fin kombinasjon av smaker, som blir ekstra godt med noe kremete ved siden av. Jeg synes det er maaagisk med vaniljeis, men denne gangen brukte vi mager vaniljekesam… Og det som er så fint er at det faktisk er like godt! Bare litt mer muskelmat i form av proteiner:)

2013-11-15 08.02.03Matpakkelaks krydret med sesam- og wasabikrydder, selskapsblanding, purreløk og egg.
2013-11-15 08.02.23Microbrownie – konklusjonen er og blir at disse uten tvil blir best med M-Factor. Billig er det også! Denne er lagd med M-Factor, egg, bakepulver, litt kakao, litt sukrin, og frosne blåbær. Dette var KAKE:)
2013-11-16 18.47.16Tacosalat:) Karbonadedeig og chili krydret med spisskummen, kajennepepper, paprikapulver, løkpulver, hvitløkspulver, tørket koriander, oregano og salt, ooost, frisk salat, chunky salsa og mager kesam.

2013-11-17 18.35.21

 

Hjemmelagde burgere av karbonadedeig krydret med salt, pepper og løkpulver. Mos av søtpotet, litt gulrot, litt brokkoli (stilken er perfekt til mos), litt mager kesam, hvitløk og salt. Tilsatt hakket løk og sprøstekt spekeskinke på toppen.

2013-11-15 13.34.40På fredag denne uka fikk jeg også en liten Sverige-leveranse fra min søte kollega Alexandra som hadde vært i Åre sist helg. Hun hadde kjøpt med en pose Exotic Snacks – og oppi posen var det kun forskjellige typer med yoghurtnøtter. Jeg pleier jo å kjøpe litt forskjellig sjokolade og nøtter i tillegg – men det er jo disse hvite jeg liker aller best. En bit – og jeg holdt på å besvime for jeg hadde glemt hvor sinnssykt godt det var! MEN. Et eller annet har skjedd. For jeg klarte ikke å spise så veldig mange i slengen… Og det er fortsatt mye igjen i posen… Jeg lurer fortsatt på hvordan kunne jeg være på jobb i går, med posen i en armlengdes avstand, og i løpet av hele dagen spise bare en? Men for all del – det er jo en bra ting! Lover godt for desember, haha!

Nå skal jeg straks steke vafler! Ny type røre på superslump, så jeg er litt spent på hvordan de blir… Røra smaker i alle fall godt, og det er jo en bra start!

Ha en fin søndagskveld videre – ikke glem å tipse meg om noen morsomme øvelser da!

SnickSnack – pannekaker med sjokolade-, peanøtt- og karamellsmak

image

Ny pakke fra MyRevolution i går, og da måtte jeg jo prøve en ny pannekakevri etter trening;)

Godt sa du? Jeg trodde jo det kom til å smake bra. Jeg mener; sjokolade og peanøtter og karamell? Men det smakte enda bedre enn jeg trodde! Tror faktisk jeg himla litt med øynene der jeg satt for meg selv.. 🙂

Panekaker
– 30 g MyoProtein ChocoPeanut
– 1 egg
– 100 g mager kesam
– 2 ss sukrin gold
– 1 ts kakao
– 1 ts fiberhusk
– 1 klype maldonsalt
– noen dråper stevia english toffee

Saus
– 10 g peanøttmel
– 1 ts kakao
– 2 ss walden farms caramel syrup (eller annen karamellsaus)
– 2 ss sukrin gold
– 1 ss vann
– 1 klype maldonsalt
– noen dråper stevia english toffee

Fremgangsmåten sier seg kanskje selv? Pannekakene røres sammen og stekes. Sausen blandes og helles over. Peanøtter og sjokolade kan hakkes og strøs på toppen for litt ekstra krønsj:)

Om du ønsker å bestille fra iHerb (kakaopulveret og karamellsausen) og ikke har gjort det før, kan du bruke koden QOZ998 for 5$ avslag på din første bestilling. De har alt mulig der, til en veldig mye lavere pris enn her hjemme i Norge. Frakten er også lav.

Håper det i det minste var til inspirasjon!