Full fres og fullkorns pitabrød!

Herlig helg. Herlige treningsøkter. Herlig selskap. Og ikke minst: herlig mat!

Jeg har hatt fri fra jobb, så jeg har ikke gjort stort annet enn å rydde bort jula, trene og spise:)
image

I går ettermiddag hadde jeg en date med Nora på HIT. Det er jo innredet som et utested, så det er ikke feil å være der på lørdagskvelden. Rygg og skuldre fikk gjennomgå, og siden vi hadde en middagsdate etter treningsøkta avslutta vi med 45/15 – 20 drag. Slitne og sultne dro vi hjem til meg, og det ble en late night dinner – med dessert!
image

Jeg serverte indiske kjøttboller som du finner oppskriften på her. I tillegg lagde jeg grove nanbrød – jeg kjøpte nemlig sammalt spelt i stedet for fint, så da ble det sånn…
image

– 1/2 pakke gjær
– 1 ts natron
– 1 ss olje
– 1 ts salt
– 1/2 dl fingervarmt vann
– 1 ts karve
– 1/2 dl matyoghurt
– 2-3 dl sammalt (eller fint) speltmel
(Målene er ca-mål. Den ble til litt på slump…)

Bland gjær, natron, salt og yoghurt, la det bruse litt. Tilsett omje og fi gervarmt van , før du blander inn karve og mel. Sett deigen til heving mens du lager resten.

Forvarm ovnen til 225°. Del deigen i 4 og kjevle ut 4 brød. (Jeg bakte de ut på Fiberfin siden jeg ikke hadde fint mel). Disse kan du godt la heve litt under et klede, for da vil de blåse seg opp inni ovnen. Vi gadd ikke vente på det, så her gikk de rett i ovnen! Ta på litt vann før du setter de inn. Men de ble myke og gode, nok en slumpesuksess fra meg;)

Med storfint besøk hadde jeg selvfølgelig en liten dessert på lur:) Jordbærfromasj!
image

– 100 g jordbær
– 1 egg
– 1 ss sukrin
– 40 g myoprotein med jordbærsmak
– 1 ts eplesidreddik
– 1, 5 + 2 ss vann

Bland gelatinpulveret med 1,5 ss vann i en liten skål og la det svelle. Bland egg og sukrin til eggedosis. Tilsett jordbær (jeg brukte opptinte frossenbær, de er jo ganske soft i konsistensen), proteinpulver og 2 ss vann. Sett gelatinblandingen i en bolle varmt vann så den blir litt mer flytende. Bland den inn i fromasjblandingen. Hell over i glass og sett kjølig.
image

Det ble et langt nachspiel etter lørdagsdiscoen, så vi måtte sove utpå litt i dag. Da var det tilbake til gymmet, for å gjøre ferdig overkroppen med bryst og armer, pluss biiiiittelitt mage. For ikke å glemme geriljacardio på mølla!!
image

Det passet veldig fint å bli invitert på lutefiskmiddag hjemme hos familien. Vi feiret Mormor sin 90-årsdag sist helg, men den egentlige bursdagen er i dag. Så her jar dere et livefoto mens jeg sitter i spfaen og mobilblogger:
image

Jula varer forhåpentligvis ikke helt til påske. Da blir det i alle fall ikke noe konkurranser på meg :p

Det nærmer seg en potensiell countdown…

4. søndag i advent. 2 dager til julaften. 9 dager til nyttårsaften. Som igjen betyr at om 10 dager skriver vi 1. januar 2014. Dagen etter, den 2. januar, er det nøyaktig 100 dager igjen til Oslo GP. Flybillettene til Oslo er kjøpt og betalt. Skal, skal ikke…

For 100 dager? Det går fort. De 100 dagene har jeg talt ned 3 ganger før, så det vet jeg. Jeg vet også at jeg vil ha de 100 dagene til å forberede meg på om jeg skal konkurrere igjen denne våren… Jeg kan vente lenge enda med å bestemme meg, men jeg kan ikke vente så lenge før jeg starter.

Man skulle kanskje tro at det ble lettere og lettere for hver gang, men for meg har det aldri vært så skummelt som nå. Jeg vet godt hva jeg kan forvente meg, og det er at jeg ikke kan forvente noen ting! Jeg aner ikke hva jeg har i vente denne gangen, hverken under oppkjøringen eller i tiden etterpå. Det har jo vært ganske forskjellig hver gang…

Denne gangen vet jeg også at det er litt flere ting som krever fokus fra meg, og jeg kommer ikke til å ha en måned ferie rundt konkurransene. Fra januar til midten av mars blir det litt ekstra jobbing på grunn av den nye stillingen min i HV, og det krever en hjerne som fungerer. På den andre siden, så har jeg nå et treningssenter i nærheten av jobb, hvor jeg kan få trent litt sammen med Nora som har som mål å stille i bikinifitness igjen til våren. Noe som gjør alt litt mer moro, selvfølgelig:)

Vi hadde en date i dag tidlig på HIT, og kl 10 på en søndag morgen like før jul kunne vi boltre oss fritt! Økta i dag ble viet til bein og skuldre, samt litt harryfleks på slutten:) Den siste øvelsen på skuldre var 10×10 på skulderpress i apparat, med 10 sekunder pause. Jeg tror Nora tok 50 av mine repetisjoner også, for jeg holdt på å dø. Men moro var det – det er aldri jeg ler så godt på trening som når jeg ikke får opp vektene:)

lårcurl1 lårcurl2

flex1 flex2

Etter treninga var jeg hjemme en kjapp tur før jeg dro på jobb. Mall madness på en søndag før jul, men på sånne dager går jo tiden veldig fort. Bare en arbeidsdag igjen nå, så blir det noen dager fri. Det blir godt! Satser på noen gode treningsøkter, god mat og masse kvalitetstid med familie og venner. Jeg gleder meg veldig, men ser samtidig fram til det nye året. Måneden mellom bursdagen min og nyttår føles som en eneste lang fest, og sammenliknet med en vanlig fest begynner nå klokka å nærme seg 2. Festen nærmer seg slutten, og jeg gleder meg til å gå hjem og legge meg, hvis dere skjønner hva jeg mener?

Apropos legge seg… Jeg satser på en tidlig kveld i kveld, så jeg rekker å trene litt før jobb i morgen. Da kan jeg nyte lillejulaften med familien og en stor tallerken rømmegrøt, the unhealthy style! Jeg må bare vente til chilimandlene er ferdig!

 

 

 

HIT The Gym

I’m on my way… Trening før jobb i dag, og nå som det er vinter og kaldt er det veldig godt å kunne dra innom et senter som ligger i nærheten av jobb. Ikke misforstå meg – jeg er fortsatt en ekte ELIXIA-jente, men uten tilgang på bil tror jeg det hadde blitt veldig lange dager om jeg måtte dra hele veien til Lade hver gang jeg skal trene.

Det som er fint med å trene flere steder er at det skaper litt variasjon i treningen, enten du vil det eller ikke. Om du kun trener med vektstenger og manualer blir det selvfølgelig litt begrenser selvfølgelig ulikhetene seg, men jeg bruker gjerne litt apparater i tillegg. På HIT er det utrolig gode muligheter for funksjonell trening, mens på Lade er det mange apparater jeg er veldig glad i, som jeg ikke finner på HIT. Så, de utfyller hverandre veldig godt. Felles for begge sentrene er at jeg trives der – jeg liker å være der. Og det er kanskje det viktigste av alt?

fronthev_kabel1

fronthev_kabel3

roing2

 

skulderpress2treningsdagbok2

utfall9 utfall3

utfall7

Ganske stilige lokaler, synes dere ikke? Stor kontrast til ELIXIA Lade, som er et panorama-senter med vinduer rundt hele. Men det er jo det som er så kult! At det går an å trives så godt på begge stedene, selv om de er så forskjellige.

Denne uka er det litt stress oppi det lille hodet mitt, siden det jobber på spreng med å planlegge de neste ukene. Her skal det inn en fotoshoot (jepp – en ekte offseasonshoot), planlegging av to bursdagsfester, en liten feiring med familien på selve dagen, og en dag med militærøvelse. Men jeg tror jeg har ganske god kontroll, og kjenner at jeg slapper mer og mer av etter hvert som dagene nærmer seg og jeg får ting på plass. For vet dere hva? Jeg skal ikke være noen perfekt vertinne og servere alt mulig fra alle verdenshjørner. Jeg gjør det enkelt, og skal bare KOSE meg!

Nå skal jeg bare gjøre ferdig dagens matbokser, og komme meg på HIT The Gym!

En fin torsdag ønskes dere alle♥