Forberedelser…

Både til de neste to dagene, den kommende uka, og sist, men ikke minst, de neste månedene! I går og i dag har jeg vært på posten og hentet noen pakker…

Masse god te fra pukka og yogi, som er verdens beste kos akkurat nå! Gjett om jeg skal ta med meg ganske så mange poser på militærøvelsen da! Yacon-sirup som jeg bruker til alt mulig rart – jeg må alltid ha en flaske i hus! Atkins-barene er jeg spent på, for de har jeg aldri smakt. Bestilte Caramel Nut Chew og Peanut Butter Crisp Fudge. De får vente pent til jeg kommer hjem igjen:) Anette har bestilt to andre smaker hjem til seg i Oslo, så jeg regner med at jeg kommer til å smake på de i løpet av neste helg… iHerb er genialt, og om du ikke har bestilt der før får du 5$ i rabatt om du benytter deg av koden QOZ998.

Jeg har også vært så heldig å få en overraskelsespakke fra Funksjonellmat! I pakken var det malte mandler, mandelmel, tagatesse, sjokolade søtet med tagatose, syltetøy søtet med tagatose, fiberhusk, fiberfin, lavkarbobrød og steviadråper. Setter så ufattelig stor pris på denne lille «oppmerksomheten» nå rett før konkurransene, og jeg lover å trylle fram noe velsmakende om ikke så lenge. Jeg har gjort meg ganske mange tanker i løpet av søvnløse netter, og mobilen er brukt flittig som notatbok i nattemørket… Nå gjenstår det bare å se om det blir så bra om jeg ønsker meg!

I kveld har jeg laget den siste diettmaten her hjemme. Kylling, sei og ris til i morgen og kylling og ris til lørdag. Tidligere i dag lagde jeg klart alt av mat til militærøvelsen som varer fra søndag til torsdag. Det skal få et eget innlegg..! Jeg har avtalt med Anette at hun skal handle inn det jeg trenger av mat til fredag og lørdag neste helg før jeg kommer, så alt er på stell! Jeg har også skaffet meg proteinbar og riskaker som skal inntas etter at jeg er ferdig med å konkurrere på lørdag.

Jeg har også vært innom på MAC og hentet med meg litt mørk foundation, concealer og highlightere, og handlet litt til «meg selv». Gleder meg til å legge scenesminke igjen – det er jo så GØY! I går var jeg hos Lisa og la negler. Lilla tip som sist – passer perfekt til bikinien min!

Jeg har også kjøpt meg ny stavmixer siden den gamle har hatt et motorhavari (etter at jeg moste litt for mye frossen banan med den, antakelig!), og PIZZASTEIN! Jeg elsker å lage pizza, og lagde det sikkert en gang i uka før jeg startet på diett. Minst. Det har ikke vært mye pizza det siste året – så jeg har litt å ta igjen… 🙂

Nå må jeg bare pakke backstagebagen, og det skal jeg gjøre i morgen tidlig. Jeg har gått gjennom stæsjposen fra i vår og alt er på plass der allerede. Jeg skal også gjøre klar så mye som mulig av det jeg skal ha med meg til Oslo. Militærstæsjet til øvelsen har jeg, tro det eller ei, allerede sortert.

I morgen skal de første lagene med farge på, så i dag fjernes alt av hår og i morgen skrubbes og dusjes det med zalo. Alt for å få en så jevn og fin brunfarge som mulig! Denne gangen har jeg også hatt fin hud gjennom hele dietten, bortsett fra på hendene, akkurat som sist. Heldigvis kom det senere denne gangen, og er ikke fullt så ille som sist.

2 dager igjen… Selv om formen ikke er panser, så er jeg i alle fall mentalt klar! Jeg gleder meg, og lørdag 29. september 2012 er en dag som skal nytes!!!

Sjokoladecupcakes

Onsdag er den kreative frokostdagen. Det er vel omtrent den eneste dagen i uka jeg ikke spiser frokost hjemme bortsett fra i helgene, så da får kreativiteten fritt spillerom. I tillegg har jeg en stor boks bakepro som må tømmes, og da er det jeg selvfølgelig morsomst å bake. Tidligere prosjekter finner du her og her. I dag ble det altså cupcakes – med stort hell!

– 40 g lettkokte havregryn
– 30 g bakepro (eller annet proteinpulver)
– 0,5 dl sukrin
– 0,5 dl fiberhusk
– 1/2 ss olje
– 5 dråper Stevia Chocolate Raspberry
– 1 ts bakepulver
– 1 ts Nyco fruktsalt
– saften fra en liten sitronbåt
– litt vann 

Rør alt sammen til en ganske klissete røre, og hell over i cupcakesformer. Jeg brukte noen av silikon da jeg av erfaring vet at natron (Nyco) har voldsomme heveegenskaper sammen med syre (sitron). Fylte de halvveis opp, og lot de steke i ca 20 min. Da var de bare å vippe ut av formene! Over hadde jeg Walden Farms Chocolate Flavored Syrup. Denne er helt uten kalorier, og smaken minner faktisk om sjokolade. Walden Farms har mange kalorifrie sauser/diper/dressinger, men vær klar over at noen av de ikke smaker spesielt godt. Syrupen var myyye bedre enn dipen i sjokoladesmak for eksempel. For sjokoladedip, karamelldip og peanutspread synes jeg smakte omtrent akkurat det samme… Honey Dijon dressingen var ganske god, mens Bacon Ranchen var en katastråf! Synes jeg, da…

Uansett kan du bestille produktene på iHerb, og dersom det er første gang får du 5$ i rabatt dersom du bruker koden QOZ998.

Nå skal jeg ta meg en runde til naprapaten! Magevideo kommer etterpå;)

It’s a miracle!

Jeg er godt fornøyd med dagens innsats på treningsfronten! UKE-løpet var et veldig enkelt arrangement, og på grunn av dets enkelhet veldig godt gjennomført. Både av arrangøren og av meg! Jeg hadde ingen som helst planer om å løpe opp sykkelheisbakken, men mitt ikke-eksisterende konkurranseinstinkt kicket inn i det ingen andre gikk opp, så da måtte jeg jo løpe jeg også! Jeg tror ikke akkurat løypa er kontrollmålt, men det ble sånn ca 6 km på sånn ca 33 minutter. En helt OK treningsøkt denne lørdag formiddagen:)

Da jeg kom hjem lå det en hentelapp i postkassen – en ny iHerb-pakke hadde ankommet postkontoret! Så da var det bare å snu i døra og komme seg til postkontoret før det stengte. Tror jeg rakk det med ca 3 minutter:) Hadde ikke spist siden frokost, annet enn noen rosiner etter at løpet var ferdig. De kaloriene stjal jeg fra risen til et av måltidene. Ganske så sulten kan du si, så gleden var stor da jeg oppdaget at jeg hadde bestilt MiracleNoodles denne runden. Det har jeg ikke smakt før, men jeg har da fått med meg at noen liker de og andre ikke likte de like godt. Eller i det hele tatt! Så jeg var ganske spent… Det passet meg derfor veldig bra at jeg hadde tint scampi for å ha som et av dagens måltider – scampi med nudler er bra!

Og vet du hva eller? Det var veldig bra! Jeg synes det var kjempegodt. En ny hit på kjøkkenet det her. Nudler med null kalorier – fint med litt ekstra vomfyll på diett, eller hva? It’s a miracle! Jeg hadde agurk og vårløk som grønnsaktilbehør, og så smaksatte jeg hele greia med litt soyasaus og fiskesaus. Delicious!

I tillegg var det med smakstilsetninger i smakene butter, mint og banana. Spent på å teste ut dem! Krydder med smak av eplekakepai er jeg også veldig spent på! Og så litt te… Det ligger med andre ord an til en relativt bra lørdagskveld i sofaen! Blir det Skal vi danse, eller blir det Something Borrowed som jeg nettopp lastet ned?
Ønsker du å bestille fra iHerb kan du legge inn koden QOZ998 for å få 5$ rabatt på din første bestilling!

Skal straks i gang med lørdagens store middagseksperiment – jeg har en bra plan men er veldig spent på hvordan resultatet blir. Jeg tror selvfølgelig at det blir bra ellers hadde jeg jo lagd noe annet, men denne gangen kan det slå begge veier. Skal nok presentere resultatet, i alle fall om det blir bra!

10 kg CottageCheese på 5 uker

I dag har jeg vært på diett i 5 uker. Det er faktisk ganske rart å tenke på, for det føles som jeg starta i går. Nå på lørdag er det nøyaktig 6 måneder igjen til første konkurranse. Noen kan kanskje tenke at det er lenge, men selv føler jeg at det er litt travelt. Det kommer til å gå så sykt fort – og enda er det en god del fett som skal jobbes av. For det blir litt av en jobb – det skal jeg love dere! Tenk på alle de fettcellene som har brukt mange år på å gro seg godt fast på rumpe og lår… Og så skal de knuses på 6 mnd? Det er travelt!

I dag har jeg vært på en aldri så liten formsjekk, og det var for min del ganske greit å få gjort. Gjør mye for motivasjonen til å fortsette i samme stil! Første gangen Gunnar kikka på meg var vel ca 8 uker siden i midten av august, før jeg hadde bestemt meg for å stille allerede til våren. Det har skjedd ganske mye i løpet av den tiden, så nå var det litt lettere å se styrker og svakheter da litt flere detaljer begynner å komme fam. Det blir vel noen små justeringer i treningsprogrammet, han snakket om å kanskje redusere litt på beintreninga og kjøre enda hardere på skuldrene. Spennende å se hvordan nytt treningsprogram blir seende ut, for det blir litt endringer på pull-ups også siden jeg greide 6 stykker i går. Sånn kroppsmessig er målet å få av så mye som mulig av fettet før jul, og selv om jeg ikke er på selve konkurransedietten enda så tror jeg det blir ganske enkelt å fortsette og være flink. Heldigvis kommer både bursdag, julaften og nyttårsaften på lørdager i år! I tillegg har jeg en familie som er vant til å ta hensyn til idrettsutøverdiett fra før av, så jeg føler meg heldig der.

Jeg håper bare jeg kan fortsette kostholdet på samme måte som nå en god stund til, for det fungerer bra i hverdagen og energinivået er absolutt tilfredsstillende. Siden diettstart har jeg spist ca 10 kg CottageCheese fant jeg ut, og merkelig nok er dette noe jeg fortsatt gleder meg til hver kveld. Favoritten er fortsatt FunLight appelsin og varme jordbær:)

 

I anledning besøket på den andre siden av byen kjørte jeg like godt styrkeøkta mi der oppe i dag. Selv om jeg la meg aaaltfor seint i går (fant ut at jeg skulle vaske badet og litt sånn småtterier før jeg la meg…), og av en eller annen sinnssyk grunn våkna en halvtime før klokka skulle ringe 04:50 (og dermed sov ca 4 timer…) så ble det en veldig god treningsøkt. Økte antall reps på alle øvelsene, og selv om det er litt hat å kjøre opp til 20 reps på knebøy og strake markløft, så er det litt kult med skikkelig pump i lårene for det har jeg ikke hatt så mye av tidligere.

Ble ganske kaputt etter treninga da, jeg vet ikke hvor lenge jeg sto i dusjen og skrudde vannet varmere og varmere. Dårlig uvane jeg har på høsten og vinteren det der… Kvelden har blitt tilbragt i koma i sofaen uten andre lyder enn tastene på PC’en. Ganske deilig! Nå er klokka så mange at det snart er lov til å legge seg også, og siden jeg ikke starter før kl 14 på jobb i morra så kan jeg sove lenge, og likevel rekke en tur før frokost. Jeg kikka på yr.no, for nå pisker regnet på ruta, men i morgen tidlig er det meldt oppholds:) At det er kaldt gjør ikke så mye – man skal da gå seg varm!

Men før jeg tar kvelden så skal jeg bare anbefale en veldig god te:

Yogi Egyptian Licorice Mint! Utrolig god på smak, i tillegg er den koffeinfri og kan derfor fint drikkes på kvelden.

På vei i posten er den en Pukka-te med lakris og kanel. Tenker det også er nok en godsak å varme seg på utover høsten. For nå er det høst… Et lag på beina blir for lite nå fremover – enten longs/strømpebukse under, eller en overtrekksbukse utenpå.

Alt kan bestilles hos iHerb,og med koden QOZ998 får du 5$ rabatt på din første bestilling.

Her går det unna…

Tirsdag allerede?

Jeg bare lurer på hvordan man kan ha en familie jeg. Eller en hund. Eller i det hele tatt noen andre å passe på enn bare seg selv. Det har jeg glemt hvordan er…

Når har folk tid til å gjøre sånne ting som å lakke neglene? Eller ta solarium?

«Du kan jo drite i å blogge». Jo da. Men jeg tror ikke jeg hadde satt meg ned og lakket neglene i stedet…

Nok en natt med en våken time sånn ca midt i den ellers så fantastiske nattesøvnen. En «tom» kropp med et hjerte som lager ekko, og et hode som bare er fullt av så alt for mange tanker. Og enda er det mange tanker som er utenkt. Veldig mange.

Så det er ekstra godt å vite at hver dag starter med verdens beste havregrøt! I går hentet jeg en pakke med flere flasker Stevia fra iHerb, så nå er det godterifrokost HVER DAG! Du kan bestille selv, og ved første gangs bestilling får du 5$ i rabatt ved å bruke koden QOZ998. Det er ikke så dyrt med porto om du bestiller under en viss vekt (det ser du underveis i bestillingsprosessen, før du betaler!), og handler du for under 200 NOK slipper du også toll. Sånn sett lønner det seg å bestille flere små pakker. Denne gangen sendte de med prøve på en kakao, men den får vente til lørdag. Håper den ikke er så veldig god, sånn at jeg slipper å få lyst til og kjøpe den… 

Havregrøt kokt på vann iblandet sjokoladeprotein og en fin mix av disse smakene…

Jeg kjører på med litt fisk igjen jeg… Veldig greit da jeg har satt meg et heftig vektmål nå til fredag, det får litt konsekvenser for meg selv hvorvidt jeg når det målet eller ikke.

 Torsk, tomat og løk stekt med basilikum, salt, pepper og litt hvitløkssalt. Til slutt rørte jeg inn en ss hakket tomat og en ss mager kesam, for å få en litt kremete touch på det hele:) Serveres med for eksempel kokt søtpotet som her. Det var veldig godt! Nå sier jeg jo det om det meste, men dette passer veldig godt også for de som ikke er på diett.

Nå er jeg klar for en heidundrandes treningsøkt på overkroppen igjen! Pull-ups står først på programmet. Og i dag skal jeg i alle fall greie 6 stk på første settet. Da er jeg halvveis til målet om 12 stykker før jul!

Pust inn – pust ut!

Hver uke i sikkert den siste måneden har jeg tenkt at «i neste uke – daaa roer det seg litt». Vel – det har ikke gjort det, og jeg innser nå at det tar enda noen uker før det faktisk gjør det. Mye jobb, og andre litt selvforskyldte prosjekter…

I morgen blir en laaang dag, men det går nok fint denne gangen også! Nå står det en torskegryte og gjør seg ferdig på kjøkkenet, og så lenge maten er klar må det da være greit? Starter dagen veldig tidlig, må gå til jobb ca kvart over 5 i NATT, så skal jeg til frisøren mellom jobb og trening, og så skal jeg ha en PT-time etter jeg er ferdig å trene selv… 13 timer på Lade Arena – jeg kunne jo kanskje vurdert å flytte dit? Jeg har jo i grunnen alt jeg trenger der: dusj, badstu, toalett, kjøkken, sofa, puter, pledd, TV, internett, mobillader, treningssenter, kafé, spa…

Bilde fra en tidligere runde… I dag brukte jeg brokkoli, purreløk, rødløk og søtpotet, masse chili og hvitløk, salt og sitronpepper, og hermetiske tomater. Jeg er så glad i denne oppskriften! Kjempeenkelt og godt, og så er det lett å lage mange måltider på en gang. Trenger bare micro og vips så er den klar! Til nød kan den faktisk også spises kald…

I dag lagde jeg noe som var ganske godt til lunsj! Tunfisk og kikerter most sammen med spisskummen, koriander, chili, hvitløk, lime, salt og pepper. Hadde en salat av paprika og rødløk blandet med tacosaus ved siden av. Men selv om jeg synes dette smakte fortreffelig, så tror jeg du må like tunfisk for å like dette…

Måltid nummer 2 var egentlig ganske random, av den typen ta-det-som-finnes-i-kjøleskapet, men som var overraskende godt og som jeg lett lager igjen! Svinekjøtt strimlet og stekt sammen med squash og purreløk, krydret med Santa Maria Kyllingkrydder og servert med basmatiris (picture missing).

I dag har jeg også lagt inn en ny bestilling hos iHerb, så nå er det to pakker på vei i posten til meg! En av de inneholder en smakstilsetning med sjokolade, og en av de en smakstilsetning med mint – så dere kan gjette hvem som skal lage seg aftereight-kaffe snart? Me me meee! Men jeg skal ikke lage den etter klokka 8 – jeg tror nemlig det er relativt store mengder koffeinbrus på kvelden som har medvirket til litt dårlig søvnkvalitet siste uka… Ups!

De har masse godsaker på iHerb, og det er enkelt å bestille derfra. Jeg holder meg til under 200 kr på hver bestilling for da slipper du toll, og hvis pakken ikke er for tung så slipper du unna med ganske billig frakt også. Har du ikke bestilt derfra før kan du få 5$ i rabatt ved å benytte koden QOZ998. Shop ’til you drop!