Alle liker is.

Det er liksom en sånn greie det der, at alle liker is. De siste månedene har jeg stort sett spist den isen jeg har lyst på – og jeg kommer til det at jeg synes yoghurt-is er den beste. B&J er godt – Dream-is er tusen ganger bedre! Og når jeg tenker meg om, så synes jeg kanskje til og med at lett-isen er enda bedre… (Jeg synes den minner så som den lille rundpinnen vi pleide å få da vi var små, og den er jo dødsgod!)

Men det blir ikke mye sceneform av å spise is hele tiden. I alle fall ikke hvis man ikke lager noe islignende selv. Sjokolade, jordbær, vanilje… Hvorfor velge når du kan få alle på en gang? (-ingen bilder, da jeg var mest opptatt av å spise-)

proteinpulver med sjokoladesmak (helst et med kasein)
– Frosne jordbær
– Litt melk
Stevia vanilla creme

Stavmixer. Ferdig. Server. NYT!

Og HER finner du også en spennende is… Sjekk ut!

Omtrent som tress is, bare litt mer fornuftig:) Og så kan alle de som ikke liker proteinpulver bare ha det så godt, dere er mest sannsynlig ikke på noen konkurransediett likevel og kan kjøpe den isen dere vil – når som helst!

De siste dagene har vært helt fantastiske, og det er godt å se at det finnes håp om en fin sommer. Jeg skal jo ikke ha noe ferie før i september, men det betyr ikke at det ikke går an å spise på balkongen hver eneste kveld. I går inviterte jeg lillebror på middag, og gjentok grillingen fra kvelden før. Svinekjøtt på grillen, med hjemmelaget potetsalat (poteter, mager kesam og bittelitt lettmajones for konsistensen sin skyld, litt sennep,sylteagurk, vårløk, eddik, sukrin, salt) og cole slaw (omtrent samme framgangsmåte som potetsalat, men med en enklere dressing og gulrot og hodekål i strimler). Og så «is» til dessert, da. Skikkelig kos! Vi satt ute til sola var gått ned, og da var det fortsatt 23 grader.

pinsedagDet eneste som er litt trist er at vi visstnok skal hoppe til slutten av oktober sånn værmessig bare i løpet av noen dager… Kan det ikke bare holde seg sånn? Det er jo en fryd å gå tur om morgenen, sykle til trening og… ALT blir så mye lettere når sola skinner og det er varmt. Kanskje spesielt på diett…

Og apropos diett. Etter 17. mai har jeg «freestyla» litt. Jeg har kuttet mye ned på fettet, spist masssse proteiner og dyttet stort sett alt av karbohydrater etter trening. Jeg har gjort en grov regning av kaloriene, sånn at totalen på dagen og måltidsfrekvensen er ganske lik den jeg har hatt de første fire ukene. Jeg skal gjøre det samme i morgen, og mulig også resten av uka, og så starte med et nytt oppsett igjen uken etter. Det skjer fortsatt ikke sånn veldig mye med vekta, den går litt nedover, men jeg merker godt at fettet er på vei bort. Jeg føler meg fortsatt ganske tålmodig, og vet at om jeg fortsetter som dette så vil jeg se litt mer muskler for hver uke som går. Brystmuskulaturen begynner å vises, og det er for meg som for mange andre jenter på toppen det slipper først. Men jeg merker det også rundt hoftepartiet, og jeg skal innrømme at det er ganske godt å føle seg litt smalere der.

Og treningen… Den går sin gang, den. Det er vel en slags 4-splitt som kjøres på rundgang, 4-5 styrkeøkter i uka. Trener litt når det passer, siden jeg enten trener før eller etter jobb og et par av øktene ikke blir like bra tidlig på dagen. Kroppen vet vel uansett ikke om det er mandag eller torsdag, så sånn er det… 🙂

I dag har jeg vært en tur i Sverige. Jeg har kjøpt kylling, kjøtt, cottage cheese, litt krydder, fun light, cola zero, ramløsa og C-vitaminer. Ikke noe Exotic Snacks… Veldig rart å gå forbi den hylla, altså… 🙂

 

Drømme-Is

image

Mager kesam er fine proteiner å sove på… Jammen fint med ismaskin nå i sommer! Rom- og rosinis var på sin plass etter kveldsøkta. Kjørte 4×4 intervaller, noe jeg fint kunne spart meg for etter beintreninga tidligere i dag. Jeg har lemus i både legger og lår, så er spent på om jeg får nok søvn. Tenker en runde rundt elva i morgen tidlig, etterfulgt av en styrkeøkt på rygg og skuldre. Denne uka skal jeg nok få kjørt meg…

Good natt!

Vacation workouts

Det er jammen meg LUKSUS å være på ferie i en by med ELIXIA-sentre. Det er høy standard og kjente farger på veggene så det er lett å få til gode økter. Økta i går på rygg og skuldre var bra, og økta på bryst og triceps i dag var enda bedre! Nå er jeg dødssliten etter en lang dag, og gleder meg til å krype under dyna. Det er så godt å sove uten å ha på vekkeklokka, og det er så godt å vite at jeg kan gjøre det en hel måned til!

Jeg og Mor var litt turister tidligere i dag, og besøkte en kirke og designmuseet. Visste dere at Helsinki er verdens designhovedstad i 2012?
      

Etter middag i leiligheten (Far hadde faktisk disket opp med karbonadedeig og grønnsaker til vi kom hjem!), dro M&F på stadion for å få med seg kveldens konkurranser, mens jeg tok turen til ELIXIA. Som sagt en veldig bra økt, samt en middagsinvitasjon av en som trente der, hehe:) Jeg takket pent nei med den unnskyldningen at jeg var på diett og dessuten skal være på stadion i hele morgen – noe som for så vidt er sant! Men jeg har tenkt å spise på restaurant en gang i løpet av ferien også, og det ligger an til å bli i morgen mellom formiddag- og ettermiddagskonkurransene. Har litt lyst til å få med meg en karusell eller to i fornøyelsesparken like ved stadion også, så vi får se:)

Etter trening i dag gikk jeg faktisk og kjøpte meg is! Yoghurt-is med kjeks, sjokolade OG karamelltopping. Fant meg en spot i sola ved på kanten av en fontene, midt i mellom masse utesteder med fredagsglade mennesker. Kneip litt igjen på kveldsmaten da, så jeg tror ikke totalen på dagens energiinntak ble så fryktelig ille. Man slipper litt billigere unna med denne typen «mat» etter en treningsøkt hvor man har tømt det meste av energilagre uansett, så jeg konkluderte med at jeg like gjerne kunne spise isen da som i morgen. For én is skulle jeg uansett ha på denne turen – så får morgendagen vise om det ble en eller to! Det er ikke juli før på søndag – og det er først da jeg skal i gang med «stregdietten» som jeg liker å kalle det. I morgen tidlig skal jeg ut en tur før frokost, som jeg faktisk har vært hver dag denne uka. De andre dagene har jeg gått, men i morgen skal jeg løpe. Jeg skal kjøre noen intervaller i et forrykende tempo etterfulgt av en litt roligere session, for deretter å sitte i ro mesteparten av dagen. Jeg lurer på om jeg skal la kjøkkenvekta få være i fred, og se hvor langt jeg kommer med litt sunn fornuft denne gangen;) Litt mer karbohydrater skal i alle fall få finne veien inn i denne kroppen. Fikk bildene fra shooten med DN på mail i dag… Gleder meg til jeg nærmer meg denne formen igjen! Bør være der i løpet av 3 måneder – for i dag er det nøyaktig 3 måneder igjen til Norway Open!

Skalldyraften med spesialdesignet loff

Reker, krabbe, blåskjell og salmalaks… Skalldyr er perfekt sommermat! Det er ikke så ille ernæringsmessig heller, hvis du ser bort fra majonesen og det at blåskjellene ble dampet i fløte og smør…

Jeg synes loff hører til, og i går benyttet jeg muligheten til å bake litt. Jeg har ikke vært sånn superkreativ i matveien i det siste, så i dag fikk jeg virkelig slått meg løs. Saftig og god, enkel å lage og relativt sunn til loff å være.

Krabbeloff
– 375 g speltmel
– 375 g glutenfri melblanding
– 1 pakke tørrgjær
– 2 ts maldonsalt
– 150 g mager kesam
– 2 ss olje
– ca 5 dl vann

Bland sammen det tørre. Tilsett kesam og olje, før du tilsetter lunkent vann til slutt og elter sammen til en smidig deig. Sett til heving i ca en halv time. Slå ut luftlommene, del i to like store deler og fordel i to brødformer. Etterheves. Pensle med egg. Stekes på 200° i ca 30 minutter.

Og kreativiteten? Jeg lagde en liten krappe på toppen av litt deig, og lagde øyne av linfrø.

      

Og selvfølgelig litt is til dessert… Lett-Is med jordbær, hakket sukkerfri sjokolade og salte nøtter. Den blå posen fra Den lille Nøttefabrikken… NAM!!!

Koselig lørdagskveld i godt selskap! Avsluttet kvelden/natten hjemme med å gi tilbakemeldinger til lillesøster som panikkøvde til eksamen i Cardio Energy… Men hun sto med glans, så da var det verdt det! GRATULERER!!! Jeg er så stolt av deg:)