Fyldig…

Nå lyser det ikke akkurat fitnessfrøken av denne jenta lenger. Det som burde fylles opp er fylt opp og vel så det (?), og det føles BRA! Det er ikke helt meg å være en tynn liten flis (som jeg selv føler sceneformen er) – nei, da er jeg heller litt rund i kantene, sterk og energisk!

Men jeg har litt igjen før jeg er sterk igjen… Spesielt beina synes jeg fortsatt det er tungt og trene, men det blir litt bedre for hver gang. Jeg får god kontakt, og det føles bra!

Jeg hadde jo tenkt å trene det styrkeprogrammet jeg brukte i november/desember og i mai/juni, men nå er jeg ikke helt sikker lenger… Jeg har litt lyst til bare å fortsette og trene på feelingen, bare med litt mer struktur enn det det har vært fram til nå. Derfor har jeg gjort en investering i dag: Jeg har kjøpt meg ny treningsdagbok! (les: rosa notatblokk…) Sterk skal jeg nok klare å bli uansett! Men nå er det sånn at noen uker blir det kanskje 2 styrkeøkter, mens andre uker blir det 4. Da blir det bare kaos å skulle følge et program, så da er det bedre å tilpasse det litt etterhvert – synes jeg.

Nå har jeg hatt to treningsfrie dager. I går var nøye planlagt siden det var jubileumsfest for Trondheim Torg på lørdag, og i dag ble det bare sånn da jeg hadde litt søvn å ta igjen… Så nå er jeg on track – og klar for en ny økt igjen i morgen! På lørdag ble det en liten runde på knebøy, samt noen supersett på overkropp og armer. Filmet litt, og skal redigere en film når jeg får tid! Lenge siden sist nå…

Ellers har hele helgen vært mye god mat… Det har blitt ikke mindre enn to 3-retters middager ute, men jeg klarte å lage middagen selv i går:) Hjemmelaget lasagne var absolutt ikke feil! Ikke noe hokus-pokus med den. Relativt sunn variant med cottage cheese i den hvite sausen, og en liten pose med revet parmesan var alt som ble brukt av ost.

kjøttsaus – hvitsaus – lasagneplater – ost

Og siden jeg hadde så fint besøk denne søndagskvelden, så ble det en ny variant over kakemixen! Den ble veldig saftig og god:) Noen som vil ha oppskriften???

Da skal jeg snart finne senga, og lade batteriene til en lang dag på ELIXIA i morgen. Godt at det blir litt tid til egentrening innimellom slagene. Avslutter med en gruppetime… Det er jo så lenge siden jeg har hatt time nå at jeg bare håper at jeg husker hvordan man gjør det!

Men først så må jeg bare vise dere hva jeg fikk av mamman min i går! Jeg måtte jo spørre om det var fordi hun syntes at jeg hadde blitt like tjukk som en gris… Men den var beregnet på jenter som spiser maten sin. Sånn at jeg skulle være helt sikker på at jeg fikk med meg alt… Som om det har vært et problem liksom..? Men den var fin, da:) Fikk brukt den på kakerøra – for kakerøre kan man virkelig ikke la gå til spille!

Husk spørsmålsrunden!

 

Grateng eller lasagne… Eller en blanding?

Denne vil du aldri finne på 10-kronersmarkedet, men så smaker den langt bedre også!

Fiskegratenglasagne
– ca 400 g fisk (jeg brukte torsk og laks)
– 2 egg
– 300 g cottage cheese
– 3 dl melk
– krydder: salt, pepper, revet muskat, tørket persille
– lasagneplater
– revet ost

Bland egg, cottage cheese og melk. Bruk gjerne stavmixer så du får en glatt røre. Tilsett krydder etter smak. Legg lasagneplater i bunnen av en smurt ildfast form. Legg noen biter fisk over, før du heller på litt saus. Legg et nytt lag med plater, mer fisk, og hell på saus. Gjenta. Avslutt med lasagneplater og saus før du drysser revet ost på toppen. Stek på 200° i ca 45 minutter, eller til egg- og melkeblandingen har stivnet.

Dette ble 4 porsjoner. Med litt salat ved siden av er dette et fullkomment middagsmåltid for min del i alle fall. Gjorde selvfølgelig ikke noe at det smakte veldig godt heller.

6 måneder med blod, svette og tårer…

Eller skal man si 6 måneder med hardt arbeid og store mengder treningsglede? I går var det akkurat et halvt år igjen til det som etter planen blir min første konkurranse i Bodyfitness. 15. april 2011 : Sandefjord Open. Før jeg kommer så langt venter mange timer med trening, både for å få kroppen i stand og for å kunne presentere den best mulig på scenen (for der har jeg virkelig ikke peilig!).

Det er også bare 15 dager til jeg starter på konkurransedietten min. Jeg vet at mange synes det er tidlig, men man får vel aldri god nok tid? Det er et spennende halvår som ligger foran meg, men motivasjonen kan ingen ta fra meg så de utfordringene som venter er jeg klar for å ta – både fysisk og psykisk!

Jeg har sovet utrolig godt i natt, og ikke minst lenge! Jeg følte et snev av lykke da jeg våkna første gangen og så at det var lyst ute og jeg forsto at det var morgen og ikke fortsatt natt. Og ikke bare det, men jeg greide å sovne igjen og fikk derfor mange timer i drømmeland!

Kanskje har det noe med at jeg var så god og mett? I går hadde jeg en ganske så trivelig kveld sammen med Kristine, og det ble både lasagne og rødvin og sjokolade. Akkurat da kunne jeg faktisk ikke hatt det bedre:)

  

  

«Litt» smågodt, sjokolade og yoghurtnøtter sto på dessertmenyen. Det ble jo helt krise med alt det sukkeret i tillegg til både pastaplater og baguetter… Men så innmari godt det var – så helt klart verdt det! Og jeg sov jo bedre enn på leeenge til tross for litt vondt i magen:)

Vi var forresten på hockeykamp også. Utrolig gøy å se guttene spille i går, det var den beste av kampene jeg har vært på så langt og de vant fortjent 3-1!

Litt action under hele kampen egentlig, til og med en liten supporterkrig oppe på tribunen også! Lover godt for fortsettelsen av sesongen!