Jet-set-helg og ukens pizzainspirasjonER

Wæææ. Denne helgen har virkelig vært en maraton, men stappfull av kos og kvalitetstid med gode venner. Fredag startet med en tidlig treningsøkt, med intervaller og bittelitt styrketrening på armer og skuldre. Jeg jobbet sent, og dro rett fra jobb på kino for å se Supervention. Jeg har stort sett vært på diett under kinobesøkene de siste par årene, så denne gangen ble det faktisk både popcorn og smågodt til filmen:) Jeg har vel ikke savnet det så veldig, men det er jo litt av sjarmen med kino… Eller?

Lørdag var det klart for jobb igjen, dag 3 med Halloween. Da var jeg ganske lei… Men tenkte likevel å vise dere sminken for fredag og lørdag! (De ligger allerede på Instagram, så mange har sikkert allerede sett dem.)

2013-11-01 14.47.52 2013-11-01 14.52.37

Fredag hadde vi en helt vanlig beautylook på den ene siden, og en litt ikke-fullt-så-beauty på den andre. Det var mange morsomme reaksjoner når vi plutselig snudde oss

2013-11-02 12.28.36 2013-11-02 12.29.16

Lørdag var det Sugarskull – og jeg tror ALDRI det har vært så godt å vaske seg i ansiktet etter at vakten var ferdig! Da var det bare å komme seg hjem for en kjapp dusj, og så ble det middag og vin hos Marianne, før vi dro en tur ut.

IMG_9489I dag har jeg faktisk vært på høymesse/nattverd/konfirmasjon i Nidarosdomen, og en liten tur på trening. Dagen-derpå-trening er trening det også! Det ble en fin økt, ganske lett på bein med god kontakt, og litt mage til slutt. Helt greit å få brukt litt energi i dag, for jeg fikk fylt på greit etter økta!

Denne uken sparte jeg ukens pizzafest til i dag, og med besøk av ikke mindre enn 4 sultne sjeler var det bare å diske opp. Å lage 4 forskjellige pizzaer er logistikk på høyt plan, så noe fotosession hadde jeg ikke kapasitet til. Jeg skulle jo spise litt jeg også:) Men bilder eller ikke, jeg gir dere uansett dagens toppinger:

Panpizza – litt tykkere bunn stekt i langpanne.

  • Tomatsaus (rapsolje, hvitløk, hakket tomat, salt, pepper, basilikum, timian)
  • Biffkjøtt (marinert med rapsolje, balsamicoeddik, 5-pepper og salt)
  • Hvitløksjøttboller (karbonadedeig, hvitløk, salt, pepper, litt vann)
  • Chorizo
  • Paprika
  • Løk
  • Mais
  • Ost

Resten av pizzaene lagde jeg med tynn bunn og stekte på pizzastein.

Serrano-pizza

  • Tomatsaus (olivenolje, hvitløk, hakket tomat, balsamicoeddik, basilikum, oregano, timian, sukrin+, salt og pepper)
  • Serranoskinke
  • Skivede tomater
  • Norzola (blåmuggost)

Scampipizza

  • Tomatsaus
  • Karri- og hvitløksmarinerte scampi (cocosa, karri, hvitløk, sitron)
  • 2013-11-03 20.38.34Purreløk
  • Ananas
  • Mais
  • Paprika
  • Peanøtter
  • Lime

Kyllingpizza

  • Tomatsaus
  • Rød pesto
  • Marinert kylling (jeg brukte kryddermiksen jeg skrev om her)
  • Cherrytomat
  • Purre
  • Ruccola

2013-11-03 21.19.44Jo da, vi var ganske mette etter de fire rundene… Vi spiste ikke opp alt, og godt var det, for da hadde vi nok ikke fått plass til de nybakte skolebollene Marianne hadde med. Saftige og luftige boller – det var en perfekt avslutning på en koselig kveld.

Vi kan vel konkludere med at dette har vært en lang helg. 3 dager helg er nesten halve uka, det:) Og sånn blir det neste helg også, for da er det klart for høstens hyttetur som mer eller mindre har blitt en tradisjon. Det er 110% trivsel, masse god mat og en liten tur eller to. Jeg gleder meg i alle fall masse!

Men før vi kommer dit er det noen vanlige dager, med jobb, trening og den «vanlige» maten. Jeg starter med en lavkarbodag i morgen – jeg tror jeg har overfylt karbohydratlagrene i kveld. Godt te mæ de!

Ønsker dere en sprek start på den nye uka:)

Kristine 

Edderkopp, hund, kobra, skilpadde og fisk

For å ta en «Nytt på nytt»: HVEM SKAL UT?

741292_10153414493920585_1768820466_o1417599_10153414493590585_1888195551_oRiktig svar er edderkoppen. Det er jo Halloween i dag, og vi skal nå ha en 3-dagers på jobb. Startet ganske rolig i dag med en edderkopp i panna:) Gøy å gjøre litt annet enn bare beauty innimellom også! Hvis noen var innom Wayne’s Coffee på Trondheim Torg i dag så var det vi som hadde pyntet de;)

Men så lurer du kanskje på hva hund, kobra, skilpadde og fisk har til felles?

Jo da, alle disse dyrene er navn på ulike yoga-øvelser. For jeg har vært på yoga igjen! I dag var det en 70-minutters litt mer avansert time, og det er kjempegøy! Alle øvelser bare flyter over i hverandre, og du kjenner virkelig at du jobber. Hver eneste lille muskel i kroppen tror jeg er tøyd og bøyd i alle mulige retninger. På slutten av timen hadde jeg følelsen av at alle delene i ryggen min var plukket fra hverandre og satt sammen på nytt. Nesten litt ubehagelig, men på en god måte. Stølheten i ryggen var der, men satte ikke noen stopper for treningen. Jeg blir så god og gjennomvarm på en sånn time, og jeg merker hvor mye mer fleksibel kroppen min blir i løpet av økta. Den skilpaddeøvelsen var ny for meg. Jeg fikk litt hjelp av instruktøren og ble tøyd i en stilling jeg ikke trodde skulle være mulig for meg. En ting er i alle fall sikkert, og det er at det har skjedd mye siden den første yoga-økta for halvannen uke siden. Om jeg bare klarer å gå jevnlig, så blir det nok enda bedre! Jeg er ikke i tvil om at dette bare er positivt også for styrketreningen. Det er jo veldig i vinden med dynamisk tøyning og foamrolling, som jeg prøver å gjøre i forbindelse med de fleste treningsøktene mine, og yoga er et fantastisk supplement til dette. Synes jeg.

Det ble også en kveldstur rundt Nidelva sammen med Marianne. Høstlufta er ganske forfriskende, så jeg kommer nok til å sove godt i natt! Og gjør jeg det, blir det nok en fin treningsøkt i morgen tidlig også. Planen er en liten intervalløkt, pluss litt styrketrening på armer.

La meg avslutte med en aldri så liten STRAWBERRY MILKSHAKE – endelig klarte jeg å begrense mengden bær, og fikk det jeg vil kalle den perfekte jordbærmilkshaken.

30 g MyoProtein jordbær (det er konsistensen på denne som gjør milkshaken så superluftig) blandes med 2-3 dl vann og 6-8 frosne jordbær, 1 ss sukrin+ og 1/2 ts vaniljepulver.
IMG_9482Ønsker dere alle en god og trygg Halloween-natt!

Min helg som normalt menneske…

God morgen alle sammen! Har dere hatt en fin helg? Jeg er akkurat ferdig med frokosten – sårt trengt etter en pyramideintervalløkt etterfulgt av litt coretrening. Merker at jeg ikke har trent så mye på en stund nå, for jeg blir raskt veldig sliten i ryggen om dagen…. Time to hit the heavy shit again – men det blir ikke før i morgen! Det var litt tyngre å løpe i dag enn forrige uke, men det har sin naturlige forklaring…

Jeg har hatt en ganske hektisk, men utrolig fin helg. Jeg jobbet fredag kveld og hele lørdag, og i går sminket jeg på en fotoshoot til «Årets Frisør 2013». Det var Tina på Headmasters, hun som stylet håret mitt under Norway Open, som var planleggeren bak shooten. Det var utrolig morsomt, og resultatet tror jeg blir utrolig bra… Men bildene kan ikke publiseres på en stund enda, så jeg kan dessverre ikke vise dere noe enda.

Uten tvil var dette en helg som et «normalt» menneske. Etter en lørdag med Nutella og peanøttsmør til frokost, og norges nasjonalrett Santa Maria Taco, sjokoladefandant med is og mangosorbet (rester fra tirsdag!) Nidar smågodt og Cheesedoodles til kvelds, var midjemålet søndag morgen tredoblet i forhold til i går. Fascinerende å kjenne hvordan sukkeret pumper rundt i kroppen… Det er noe med det sukkeret… Jeg var ikke «idiot» hele dagen, fordi lunsjen på jobb besto av en god kyllingsalat. Ovnsbakt kylling med appelsinkrydder, og salat av spinat, hjertesalat, paprika, agurk, vårløk og søt mango. Frukt og kjøtt? JA TAKK!
         

Det var kjempegøy på jobb på lørdag. L for lørdag og LOOKDAY! Vi var fire stykker på jobb, og kjørte Styleseeker med fletter i håret og fjær som pynt. Skal man først jobbe på lørdag, så tror jeg at det å være make up-artist må være noe av det morsomste å gjøre:) Det hadde vært godt å ha fri og kunne vært litt ute denne dagen, for det var en utrolig nydelig høstdag. Kameraet lå i veska, og jeg fikk fanget Trondheim i morgensol og aftenlys…

 

Som sagt følte jeg meg ganske så uggen da jeg våknet i går, så da var det godt å kunne gjøre litt smartere valg i forhold til kostholdet. Ikke at det hjalp så mye – jeg tror man bruker like mange dager på å føle seg bra igjen, som det antallet timer man bruker på å føle seg crap. Så til helgen – da kanskje jeg begynner å føle meg OK igjen…
Jeg våknet tidlig, og bakte brød. Juksa littegranne – og brukte lavkarbo brødmix fra funksjonellmat, Det var bare å blande miksen med litt vann, la den stå noen minutter, klappe ut et brød på bakepapir og la det steke i en times tid.


Siden det var søndag, så gikk jeg for stekt egg og «bacon». Jeg synes stekt spekeskinke er vel så godt, og bruker det i stedet for vanlig bacon. Et glass iiiskald melk ved siden av gjorde søndagsfrokosten perfekt! Brødskivene var fine i matpakken også de, men da med litt mer tradisjonelt pålegg.

Det ble ikke mye middag i går siden vi holdt på så lenge med fotoshooten. Men kveldsmat, det ble det! Jeg fikk besøk, og lagde derfor muffins! Jeg brukte sunnere kakemix, og pimpet den litt! Jeg blandet halve pakken med en most banan, 25g peanøttmel, en klype havsalt, 1 dl vann og 0,5 dl mager kesam. Dette ble nok til 10 muffins. Mot slutten av steketiden la jeg på en bit med sukkerfri melkesjokolade – men neste gang skal jeg putte den inni! Trenger jeg å si at glasur var overflødig..? De falt i smak både hos meg selv, Kristine og lillesøster. Jeg tror det går an å gjøre mye gøy med den der kakemixen altså! Kun fantasien som setter begrensninger her…

Jeg satte punktum for helgen med et par brødskiver med smør og brunost – de brunostskivene var en fin «byttehandel» mot et par muffins. Jeg har faktisk ikke kjøpt meg brunost selv enda. Rart med det, men i forhold til lysten på mat så er denne diettavslutningen veldig forskjellig fra sist gang. Og godt er det!

I ovnen står det nå en ildfastform med noe som jeg tror blir veldig godt oppi… Jeg gjør det litt enkelt for meg selv og lager klar litt middagslunsj for flere dager. Det inneholder laks og torsk… Men en litt mer spennende variant enn de siste månedenes fiskemåltider kan du trygt si! Deler selvfølgelig om det blir så bra som jeg tror;)