Frokostomelett med pizzatwist

God mandags morgen! Jeg startet uken med en omelett og en proteinkaffe. Kjempefin start på uken og mandagen – og en hvilken som helst annen dag. Metter godt, smaker godt, er lett å lage… Og hva mer kan man be om?

IMG_0294

Stek sjampinjong skåret i skiver. Jeg liker å steke de i bittelitt smør… Imens lager du klar omeletten, som jeg lagde av to egg, en liten skvett melk og salt og pepper. To egg blir en ganske tynn omelett i en stor panne, men det får være måte på hvor mange egg jeg skal spise alene:)

Legg omeletten over på et fat, og smør på ketchup, eller som jeg gjorde, bruk rester av pizzasaus. Legg over soppen og litt løk (jeg brukte vårløk), og litt revet ost.

IMG_0295Jeg er i alle fall akkurat passe mett, og skal en tur på trening før jobb. Siden jeg trente bryst i går blir det rygg i dag. Jeg kjører bare på med styrketrening nå, for det blir en liten deload om ikke så alt for lenge på grunn av årets HV-trening. Da vet jeg at det blir noen dager med litt ymse kosthold, lite søvn, mye stillesitting og i det hele tatt en veldig annerledes tilværelse enn ellers. Men det er jo dette som for oss vanlig dødelige hobbymosjonister så fint kalles naturlig periodisering. Jeg vet at jeg har så godt av det!

Ha en fiiin mandag videre!   Kris

Frokost? Hvasomhelst med proteinkaffe, takk!

God onsdagsmorgen! Det er onsdag, og lillelørdag. Jeg har vært på jobb i en dag etter langhelga mi, og føler allerede at det snart er helg. Jeg jobber fredag kveld og lørdag, men så lenge det heter fredag, lørdag eller søndag, så er det litt bedre stemning enn ellers uansett:)

Men før vi faktisk kommer dit skal det jobbes litt, og det skal også trenes. Egentlig, så burde jeg sikkert ligget i senga og sett i taket enda, for min første tanke da jeg våknet var at jeg gleder meg til jeg kan legge meg igjen i kveld… Jeg er litt støl i hver eneste muskel i hele kroppen, jeg har litt vondt i kneet, jeg kjenner det litt i albuene, og kort oppsummert så har vel dette fellesnevner «sliten». Her har jeg vært før – maaange ganger, både på gode og dårlige måter. Denne gangen er det på en god måte. Det er 100% selvforskyldt, og da kan jeg ikke klage:) Mye næring gir gode treningsøkter, og da krever det litt restitusjon. Jeg tror det blir lettere å legge inn de treningsfrie dagene nå, fordi jeg faktisk trenger det!

Og ikke bare trenger jeg hvile – jeg trenger mat også! Jeg fungerer helt fint uten frokost, men jeg fungerer enda bedre med! Hva frokosten består av kan variere, men jeg skal innrømme at proteinkaffen som regel alltid er med, enten jeg starter dagen med trening, jobb, eller bare i sofaen. Jeg har bare en espressokanne, så da blir det fort en dobbel espresso som jeg lager proteinkaffe av. Det er jo aldri feil å starte dagen med litt sjokoladesmak;) Hvordan jeg lager den og hva jeg lager den av varierer, og det kommer litt an på hva jeg har tilgjengelig. Akkurat nå er favoritten denne her:

– dobbel espresso
– 2 dl ekstra lettmelk, varmes i micro i en shaker
– 15-20 gram proteinpulver rørt ut i kaldt vann (og for tiden bruker jeg dette med smaken double rich chocolate!)
– 4-5 dråper stevia kokos

Jeg blander ut proteinpulveret med vann og steviadråper i glasset/koppen jeg skal drikke av. Melken varmes i shaker fordi den da kan shakes til den skummer! Det blir litt ekstra trykk i shakeren når melken er varm, så vær litt forsiktig;) Hell det over proteinblandingen, og topp med kaffen.

IMG_0226Ellers så har jeg litt dilla på rugsprø for tiden. Tenk at noen «tørre kjeks» med litt egg, tomat og agurk er alt som skal til for å gjøre starten på dagen min bra…

Da er det på tide med en liten treningsøkt før jobb! Andre økt på Nora sin instagramchallenge står for tur, jeg tar det som oppvarming før en økt på bryst og skuldre. «Bæm-bæm», som Nora ville sagt:)

Have a nice one – I know I will:)

 

Morgener etter fylte 30 ER annerledes

Og de er SÅ mye bedre!!!

(Dette innlegget er dedikert til Heidi)

IMG_9746Jeg fikk jo en Bialetti espressokanne i bursdagsgave, etter å ha ønsket meg «noe som lager kaffe». Jeg startet mitt kaffedrikkende liv med dobbel espresso (hvis du ser bort fra kaffe latte med smak), så at det ble nettopp en espressokanne var helt perfekt! Nå skal jeg innrømme at jeg har til gode å drikke den bar – for det er jo så lett å lage en veeeldig god proteinkaffe. Med snickerssmak…

Gud hjelpe meg. Er det noen som skjønner hvor perfekt det er for meg? En god kaffe, som får meg til å våkne, og som i tillegg smaker sjokolade, peanøtt og karamell? Det er faktisk mer enn et kinderegg. Det er hele FIRE ønsker på en gang!

Jeg setter på kaffen, og koker samtidig opp litt vann i vannkokeren. Mens jeg venter rører jeg bare ut litt proteinpulver – som regel et sted mellom 20 og 30 gram – med litt melk eller bare kaldt vann. Så blander jeg inn kokende vann, tilsetter kaffen, og 4-5 dråper med Stevia Karamell.

IMG_0181[1]

Når det kommer til proteinpulveret, så bruker jeg for tiden MyoProtein med smak av ChocoPeanut. Konsistensen er så lett å jobbe med, og du får til og med et deilig kremete skum på toppen. Jeg bruker ofte også M-Factor Dark Chokolate, men det krever litt mer tålmodighet fordi man må røre inn bare litt og litt varmt vann for å unngå at det klumper seg. Proteinpulver fra MyRevolution er erfaringsmessig bra på smak uansett hvilken type du velger, og det vet jeg fordi jeg har prøvd alle:) MyoProtein er litt dyrere enn mange andre typer, men hei, det er som med alt annet her i verden: du får det du betaler for! De jeg kjenner som har prøvd det har i alle fall blitt hekta. Og det er ikke så rart!

IMG_0227[1]

Og det er selvfølgelig ikke bare i kaffen det fungerer da… Hovedsaklig bruker jeg det etter trening, da det som regel tar litt tid fra avsluttet økt til jeg får i meg et ordentlig måltid. Jeg skal jo komme meg hjem, kanskje innom butikken på veien, dusje, lage maten… You do the math – det tar i alle fall veldig mye mer enn 20 minutter!

Helt til slutt vil jeg bare rette en liten takk til min navnesøster som jeg tror var den som for ganske mange år siden introduserte meg for proteinkaffe. Jeg har laget det mange ganger med pulverkaffe, men den sure pulverkaffesmaken trenger igjennom alle proteinpulver, så den proteinkaffen har aldri vært så god som den er nå!

Ønsker alle sammen en fortryllende lørdag! Selv skal jeg på jobb, og jeg gleder meg faktisk veldig. Vi er egentlig altfor få på jobb, men jeg bare vet at i dag kommer det til å svinge skikkelig uansett:) Og med proteinkaffen som en start på dagen har jeg i alle fall det beste utgangspunktet! I kveld skal vi på julebord med Depend, og jeg skal spise pinnekjøtt (fordi vi ikke har noen faste tradisjoner for det i vår familie i julen og jeg synes det er så godt), og baileys ostekake til dessert, fordi det hørtes veldig spennende ut. Etter to lørdager med 30-årsfeiring (til gangs..!) satser jeg på en rolig kveld, siden jeg i morgen starter dagen med to gruppetimer på ELIXIA Teglgården (gjesteopptreden!), og søndagsjobbing på MAC resten av dagen.

♥Kristine♥

Frokost for små søte Pippi’er

En supersøt frokost full av proteiner! Perfekt start på en god dag hvor det skal løftes tunge vekter i alle fall:) Fungerer også som et fornuftig tilbehør til søndagskaffen, så kanskje kan du prøve det ut i kveld?

Kokospannekaker
– 1 egg
– 1 eggehvite
– 1/2 boks mager kesam

– ca 20 gram kokosmel
1 ss sukrin+
– 1 ts natron
 1 ts fiberhusk
litt vann
Pisk sammen egg og eggehviter. Pisk inn mager kesam. Rør inn tørrvarene, og tilsett vann til du får en passe tykk røre. Stekes i middels varm panne.

PeanøttSjokade
– sjokoladeproteinpulver
– peanøttmel
Røres sammen med litt vann. Velg mengde ut fra hvor mye peanøttsmak du liker.

Proteinkaffe
sjokoladeproteinpulver
– kaffe
– Stevia english toffee
Rør ut proteinpulver i kaldt vann. Tilsett kaffe og steviadråper. Tilpass mengden etter hvor søt du er:)

 

Morning glory…

 

Jeg skjønner ikke hva det er jeg… Men jeg får ikke sove! Jeg våkner i 4-tiden omtrent hver natt, og blir bare liggende å tenke på alt og ingenting med seriøse problemer med å sovne igjen.

I natt sovna jeg ikke igjen i det hele tatt, og det er litt rart, for da jeg la meg rundt midnatt var jeg så trøtt at jeg omtrent ikke orket å pusse tennene.

Jaja. Klokka 8 gikk jeg og Torunn ut av døra. Det gjorde litt vondt, da jeg visste at det ventet en aldri så liten spasertur på 2 timer. Jeg hadde en proteinkaffe innabords, og det er den beste jeg har laget noen gang. Hvorfor? Fordi jeg husket å riste ut proteinpulveret i litt kaldt vann først… Smaksatte med litt Stevia Sjokolade, Hasselnøtt og English Toffee. Fin start på det som ble en fin tur!

Vi gikk hjemmefra opp til Estenstadhytta, og det er faktisk et lite stykke…

Fortsatt litt trøtt i trynet, men litt mer våken i hodet! Godt påkledd med pannebånd, buff, fleece, superundertøy, ullvangsokker og skihansker… Kald oktobermorgen i Trondheim!

Satser på at natten som etterhvert kommer bringer litt flere timer i drømmeland:)