Biffbonanza og fredagsflex

Roastbiff… SÅ godt, og SÅ enkelt! Kjøttet er jo ferdig stekt – du trenger bare å skjære det opp i skiver. Krever lite planlegging og sparer masse tid. Å kjøpe det som pålegg er ganske dyrt, men om du kjøper en hel stek er kilosprisen en helt annen! Her er dagens to hovedmåltider, og jeg må si de er en fredag verdig:)

Biffsalat

2013-10-11 12.27.39Roastbiff i tynne skiver, sammen med crispisalat, gulerot skåret i tynne skiver på skrå (det er sånn den smaker best i salat!), chili, soltørket tomat, sesamfrø, presset lime, tørket koriander, kvernet pepper og maldonsalt. Spiste noe lignende i Åre for noen år siden, og det er jo så godt! Ingen regel for hva som skal oppi, bruk det du har!

En bunn med topping (jeg prøver å verne om pizza-navnet…)

2013-10-11 20.51.55Speltlomper med steviaketchup, litt balsamicoeddik, hvitløk, tørket basilikum, oregano og timian. Roastbiff, løk i tynne skiver, soltørket tomat, mais og ananas, cottageCHEESE, og popcornkrydder white cheddar. For nei – jeg har ikke ost i kjøleskapet enda:)

I går var jeg hos Stine på en liten midt-i-uka-jentekveld – som egentlig ikke skiller seg så veldig fra en fredag-eller-lørdag-jentekveld.

2013-10-10 20.00.56

På menyen sto reker – og sånn helt på tampen av sommeren (for noen går jo fortsatt i t-skjorte) fikk jeg meg et «ordentlig» rekemåltid. Reker er jo godt i seg selv, men det er noe spesielt med hele pakka sammen; loff, smør, reker, rødløk, dill, sitron, majones, salt og pepper.

I dag dro jeg på ELIXIA rett etter jobb. Dette ble ukens fjerde treningsøkt totalt, og den tredje styrkeøkta. Jeg har ikke stresset så veldig med hva og hvordan jeg har trent, men jeg har kommet meg gjennom kroppen med helt grei kontakt uten å slite meg helt ut. Godt med en litt roligere uke… Jeg hadde treningsfri på tirsdag, og det samme blir det i morgen. Jeg jobber hele dagen, og skal rett på ukas andre jentekveld. Denne jentegjengen vet å kose seg – og det er veldig godt å kunne velge det fremfor en treningsøkt igjen. Selv om fitnessen har tatt en større og større del av livet mitt, så er det enkelte ting og mennesker jeg virkelig aldri, aldri, kommer til å ville bytte bort. Dere vet hvem dere er;)

I dag trente jeg litt lett på bakside lår, og kjørte 100 reps på både biceps og triceps i pyramidesett. Lillebroren min har visstnok en formening om at jeg har litt små triceps… Så da får jeg vel jobbe litt mer med armene, da:)

Hvis noen har en magisk oppskrift på armprogresjon – ikke nøl med å tipse meg;)

2013-10-11 22.55.52På veien hjem fikk jeg også hentet pakken min fra MyRevolution! Kamuflasjefarget hotpants og sportstopp, og det perfekte MyoProteinpulveret med jordbærsmak//sponsede lenker// Det er på tide å lage litt jordbæris igjen!

2013-10-11 19.20.29Og med dette flexer jeg meg inn i helgen!

God helg ønskes dere alle ♥

 

Myo, min Myo – med issorbet (OG supertilbud;)

I’m so in love… Med et proteinpulver??? OK – det var kanskje en bitte liten overdrivelse, men det er faktisk ikke langt unna. Da jeg skulle prøve å finne meg en ny sponsor av kosttilskudd sendte jeg bare en søknad, og den gikk direkte til MyRevolution.Hvorfor?

På grunn av MyoProteinet. Jeg pleide å kjøpe det før, og det er uten tvil det beste proteinpulveret jeg har prøvd. Hvorfor?

MyoProtein proteinpulver er designet med fokus på høyeste renhet og kvalitet, med råvarer av kategorien isolat som har over 90% proteininnhold, tilnærmet fritt for laktose og fett. I denne avanserte filtreringsteknologien bevarer man det høyeste innholdet av BCAA (langkjedete aminosyrer for oppbygging og restitusjon), glutamin, samt flere immunforsvarsfaktorer.

 

MyoProtein er sammensatt av melkeproteinene whey/myse som har hurtig opptak og stimulerer proteinsyntese, og kasein som har tregere opptak og motvirker nedbrytning, i et forhold på 50:50 av hver. Dette er forholdet vi finner i morsmelk, og studier indikerer at nettopp dette er den optimale kombinasjonen for proteintilskudd, spesielt i forbindelse med trening.

For de av dere som ikke har prøvd et proteinpulver som inneholder kasein, så har dere virkelig gått glipp av noe! Det har en helt annen konsistens, som også gjør at det oppfører seg annerledes når det kommer i kontakt med væske. Det får en mye mer kremete konsistens hvis du blander med lite væske, og den skummer og blir tyktflytende når du blander den litt tynnere. What’s not to like???

Konsistensen gjør at det er veldig anvendelig til andre ting enn bare å shakes også. Den er helt genial når den blandes med frosne bær og litt mager kesam og sukrinmelis – det blir som en tykk, kremete bærsorbet som ikke bare smaker godt, men som også kan spises med den beste samvittighet. Jeg har brukt det i bakst (søte scones), med svært vellykket resultat. Lag en smoothie med masse frukt og isbiter, eller rist den ut i vann og drikk det som en god milkshake – no kidding!

For smaken er upåklagelig, enten du velger MoccaChocolate, Strawberry eller det nyeste tilskuddet, ChocoPeanut. Og det er kanskje det beste av alt?

Eller – det aller beste av alt må vel være at «bøtta» er på tilbud. Noen på kontoret har fått heteslag, går det rykter om…

myoprotein2

839,- kr for hele bøtta! Det er 20% avslag det!
Trykk på bildet for å komme til tilbudet:)

Og da har du til sorbet hele sommeren;)

sorbetDette er ganske enkelt 150 g frosne skogsbær, en dæsj mager kesam, en scoop proteinpulver og litt sukrinmelis. Kjør det sammen med en stavmixer, og bare kos deg! Det spiller ingen rolle om du sitter i sofaen med et pledd og ser en film inne i regnværet som jeg gjorde i går, eller om du sitter på verandaen med beina på bordet og nyter sola, som jeg håper at jeg kan gjøre litt senere i dag.

Med dette på dietten føler jeg at jeg får dekket søtbehovet, i alle fall:)

 

Back @ the gym – og ny sponsorpakke

For første gang på en uke var jeg på trening igjen i går. Man kan si hva man vil om en ukes treningsfri enten den er frivillig eller ikke, men denne gangen tror jeg den gjorde bare godt. Det var bedre å være på trening enn det har vært på lenge, og jeg kjente i det jeg gikk ut av døra på Club Fitness at jeg gledet meg skikkelig til neste økt – akkurat sånn som det bør være!

I går ble det en økt på bryst, skuldre og triceps. God energi og bra trøkk – akkurat sånn som det bør være det også:) I dag skal beina få seg en liten runde tenkte jeg, og jeg planlegger å ta turen til Kaliber. Nå har jeg jo vært der et par ganger så tett opptil hverandre at jeg faktisk har husket sist gang jeg var der, og tenkte kanskje å fortsette den trenden litt…

20130507_070750I går var jeg også ute på en liten morgencardiorunde rundt elva. Det er så mye lettere å komme seg opp og ut om morgenen nå som det er så lyst ute! Det er jo ikke så varmt enda, og jeg tar mine forhåndsregler siden jeg nettopp har vært syk og går ut med både skjerf og lut. I mai… *sukk*

Nå er det litt sånn whateverittakes. Ingen kommer til å si til meg at jeg må gå mange timer om dagen før jeg ber om det, men det er nesten så jeg hører min egen stemme si det. Resultater kom til meeej!!!

Selv om jeg var ute på en liten tur i dag tidlig, så ble det en litt over gjennomsnittet spennende lakselunsj i dag. Jeg hadde egentlig ikke tid, men jeg hadde så lyst, så da tok jeg meg tid og endte med å måtte løpe til jobb. Heldigvis er det bare nedoverbakker…

Makiruller med spicy omelett og salmalaks
Omeletten er lagd av egg, sukrin, soyasaus, chilipasta og litt wasabi. Som sagt, jeg hadde det ganske travelt så det eneste jeg så på i oppskriften var hva som skulle være i den – ikke hvor mye av hva. Et par av ingrediensene har jeg heller aldri hørt om, så de hoppet jeg ganske enkelt over. Stekes som en hvilken som helst annen omelett. Jeg brukte to egg – og da ble den akkurat passe tynn. Flaks.

20130507_124341Omeletten skjæres i strimler, og legges på nori-ark der du til vanlig ville lagt risen. Fyll på med laks, agurk og litt vårløk, eller andre ting du måtte ha for hånden. Fukt enden av nori-arket og rull sammen med en bambusmatte. Litt mer avansert enn å bare lage eggerøre og skjære laksen i skiver, men fortsatt ganske enkelt.

Jeg hadde ikke tid til å lage det så veldig fint, men de holdt seg noenlunde i formen selv om jeg løp ned bakkene til jobb:) Godt var det i alle fall, og skal lages igjen, en gang jeg kanskje har litt bedre tid:p

20130507_210302Middagen etter trening smakte også veldig godt! Inspirert av de utallige rotmosgratengene til frøken Weber – som jeg skjønner at hun har lagd mange ganger fordi det som sagt smakte bra. Halvdvaske mandelpoteter gjør seg best som mos, så jeg skrelte og kokte de i lettsaltet vann sammen med litt blomkål. Dette ble most sammen med et egg, hvitløk, revet muskat, salt og popcornkrydder med smørsmak. Karbonadedeigen stekte jeg bare sammen med litt salt og pepper, og blandet med løk og tomatpure før jeg la det i en ildfast form og hadde potetmosen over. Satte den inn i stekeovnen, men jeg vet ikke om det var nødvendig… Den så ikke så veldig annerledes ut da jeg tok den ut, men den holdt seg i alle fall varm mens jeg var i dusjen:) Litt basilikum og noen cherrytomater ved siden av… Ikke noe mer hokuspokus enn det.

Jeg fikk også hentet pakken min fra MyRevolution i går. Jeg måtte bare ha den t-skjorten i hvit også, for jeg liker den røde og svarte så godt. Så fikk jeg bestilt de to MuscleBrowniene jeg ikke har smakt, pluss den jeg allerede vet at smaker fantastisk godt! Jeg håper det er rom for å få smakt på de før oktober, om ikke annet har jeg da noe å servere eventuelle gjester;) Men det vitkigste av alt – MYOPROTEINET! Det begynner å bli noen år siden første gangen jeg smakte det, og jeg har da eid noen bøtter av det siden den gang. Det er en stund siden sist på grunn av at jeg hadde en annen sponsor, men når jeg gikk på jakt etter en ny så var MyRevolution det første jeg tenkte på – og dette proteinpulveret er en stor del av grunnen. Smak og kosistens…. Man kan ikke be om så veldig mye mer, tror jeg. Kvaliteten på det er også upåklagelig! ANBEFALES!!! (Beklager shout-out… Men det ER så bra. Jeg looover!)

20130507_193333

 

Da vil jeg bare ønske dere alle sammen en fin dag! I morgen er det fridag:) Og det er ikke mye som er bedre enn en fridag midt i uka:)

Dårlige og gode karbohydrater

En god oppkarbingsdag… Da kjører du gjerne en «tømmeøkt», og fyller opp med gode karbohydrater og ligger veldig lavt på fettinntaket.

En dårlig oppkarbingsdag… Da har du ikke trent på mange dager, og fyller opp det som egentlig ikke er tomt med dårlige karbohydrater og dårlig fett i tillegg.

Jeg har vært i Sandefjord, og reist hjemover med vinneren av bikinifitness som akkurat var ferdig på diett. Og det er jo lett å ta del i feiringen, som består i … ikke-.diett-mat. Jeg nevner i fleng: is på brygga, pizzabuffet på Egon, boller på Espa, is på Statoil (eller var det Shell..?) og litt sjokolade. (Vi spiste sushi også, men det passer ikke helt inn i usunn-rekka:) Og resultatet? En stykk vannballong til frokost i dag! Vi kom jo ikke hjem før i natt en gang, så jeg sov så lenge som mulig før jeg dro på seinvakt på jobb. Det ble derfor ikke noe trening på meg i dag heller (en uke siden sist, OMGaaaaaad!!), så jeg har ligget litt lavere på karbohydratene i dag. I morgen tidlig blir det en liten runde rundt elva, og styrke etter jobb. Det er jo bare å kjøre på fremover nå!

Og heldigvis tar det ikke sånn kjempelang tid før man føler seg litt bedre, det er bare å komme tilbake til de rutinene man skal ha så fort som mulig. Jeg merker ikke så mye til hvetemel og sukker til vanlig når jeg får i meg litt av det med jevne mellomrom, men nå det er et par uker siden sist jeg fikk det i meg, så merkes det godt. Burde sikkert holdt meg unna for evig og alltid, men sannsynligheten for at det skjer er jo ikke så veldig stor. Men at det blir minimalt de neste 5 månedene? Det tror jeg nok…

Jeg kommer til å hente karbohydratene mine hovedsaklig fra havregryn, ris, poteter og søtpoteter på dietten. For folk som ikke nødvendigvis teller på kaloriene, men skal prestere på trening, går det an å få i seg noen veldig fine treningskarbohydrater gjennom en god sportsdrikk. Det er jo ikke alltid det er så veldig godt med masse mat i magen når man skal tyne seg hardt, det har i alle fall jeg erfart opptil flere ganger.

Denne uka har MyRevolution tilbud på NitroFuel. Det er en isotonisk sportsdrikk/energidrikk med en unik formulering av karbohydrater og protein. Den inneholder aminosyrer (BCAA) som også hjelper på restitusjonen, og er utrolig fin hvis du har høye treningsmengder og føler at du ikke rekker å restituere deg godt nok i mellom øktene. Kjøp 3, men betal kun for 2.

 

Alltid gøy med pakker i posten da – jeg har en som venter på meg og som jeg håper jeg får hentet i løpet av de neste dagene.

Men nå er det på tide og komme seg i seng, sånn at jeg kommer meg opp og ut i morgen tidlig. Fresht!

Første sponsorpakke i hus:) I HEART MyRevolution!

I dag fikk jeg endelig hentet pakkene mine fra MyRevolution! De ble jo sendt omtrent før jeg hadde lagt inn bestillingen – og DET liker jeg. Veldig!

Inni pakkene lå to av mine aller beste treningsvenner, nemlig Mr. BCAA og Frøken Kreatin. Jeg skal prøve kreatin monohydrat igjen etter å ha brukt kre-alkalyn en stund, og jeg tenkte å ta en friuke fra kreatin den uken jeg skal på militærøvelse. BCAA’en derimot skal få være med, for den er fin å ha fra morgenen av nå som jeg har forvillet meg inn i periodisk faste. Hvem hadde trodd…?

IMG_8692

 

Litt snadder må man vel også ha… Kanskje på militærøvelse en lørdag kveld? Jeg har aldri smakt disse browniesene før, men jeg har hørt mye bra, så det gleder jeg meg til!

I pakken var det også noen fine T-skjorter, og da mener jeg virkelig fine! Mykt og godt stoff, og fin passform. Til og med for meg, haha:)

IMG_8766IMG_8721Så langt er jeg veldig fornøyd med min nye sponsor altså! Så får jeg bare gjøre alt jeg kan for at de skal bli fornøyd med meg også:)

I dag har vært en veldig god dag sånn motivasjonsmessig sett. Det føles helt riktig å bare kjøre på. (Selv om jeg lurte på hva jeg holdt på med kl 6 i dag tidlig – i halvkoma på mølla. I dag var det skikkelig mandagsmorgen!)

I morgen skal jeg trene litt styrke på Kaliber! Jeg sier hver gang at nå MÅ jeg bli flinkere til å trene der oppe… Jeg MÅ det, hehe:) (Men det ER et transportspørsmål, virkelig!)

Så nå er det litt kveldsmat, og så litt foodprep for i morgen. Og så skal jeg sette opp min NYE mobiltelefon. Jeg bare elsker idiotforsikringer. Den tror jeg ble funnet opp for min skyld. Og heldigvis for det:D

Hvordan har din start på uka vært??

frifraktmyrev

 

Skuldre – rammeverket

 

 

God kveld alle sammen:) Håper alt står bra til, både på treningsfronten og ellers. Jeg fikk meg en morgenøkt på ELIXIA i dag, og det var jammen lenge siden sist! Nå har jeg faktisk trent der 4 dager på rad, og det er egentlig ganske koselig:) I dag løp jeg intervall igjen, for første gang på nesten en uke. Det gikk mye bedre enn forventet, og da er jeg fornøyd! Men det er jo ikke kondisjon dette innlegget handler om…

skuldreI dag leste jeg en artikkel på MyRevolution om skuldre. Det fikk meg til å ta en ekstra titt på mine egne skuldre, bare for å se litt hva som har skjedd siden jeg bestemte meg for å konkurrere i bodyfitness.

Skuldrene er liksom det som danner ramma på kroppen, da. Brede skuldre gir inntrykk av både smalere midje og hofter, og hvem vil vel ikke ha det? (Svar: Alle vil ha det. Ikke lyv!)

Skulderen er også et veldig komplekst ledd, og dermed et ledd hvor veldig mye kan bli ødelagt. Jeg skrev eksamen om skulderleddet, og ut fra karakteren kunne jeg skuldra ganske godt.

Jeg har tidligere hatt litt trøbbel med skuldrene, da de har hatt en del betennelser etter litt for mange gruppetimer. Da har det vært hestekurer med smertestillende krem som har vært løsningen, fordi det var jo aldri tid til å hvile. Det er nok også noen slakke sener i den ene skuldra etter at jeg tok meg for på isen på snowboard (det så ikke ut som is…), men så lenge jeg trener styrke holder den seg på plass. Ingen grunn til å la være, med andre ord!

Men altså tilbake til rammeverket. Se på de to bildene øverst. «Litt forskjell»? Begge bildene er fra hver sin diettstart. Det er kanskje skuldrene som har utviklet seg mest. Jeg prøvde å trene mye skuldre i sommer for å forbedre de så mye som mulig mellom konkurransene på våren og høsten, og følte at det ga resultater. Nå når jeg sitter å ser på konkurransebildene nå derimot… Så føler jeg egentlig ikke at det har skjedd en dritt. De øverste bildene er fra NM i oktober, og de nederste er fra Oslo GP i april, de konkurransene jeg var tynnest, og som jeg tenker at avslører mest…skuldre2.jpgJeg har vært ganske opptatt av å øke belastning/sett/reps uansett hva jeg har trent , men den eneste skulderøvelsen det er kult å være sterk i (synes jeg) er stående militærpress med stang. Så nå skal jeg la meg inspirere av artikkelen, og tyne det jeg kan ut av denne fine muskelen så den vokser seg enda rundere og finere frem mot september:)

Hva er DIN favorittøvelse for skuldrene??sidehevskulderpress

 

All good things come to an end…

 …and gives room for a new beginning!

God mandag. God 1. april. Og for siste gang i år: God påske! Denne påsken («the good thing») går mot slutten… Men jeg må si, at denne påsken bare har vært helt super! De siste dagene har jeg vært i Åre, som er et av mine yndlingssteder i hele verden, sammen med fantastiske folk. Jeg var i bakken fredag og lørdag, og forholdene var helt perfekte. Fin snø, ikke så mange folk, SOOOL, lunsj ute… Det var så bra som det kunne bli (i alle fall for oss som ikke brakk begge hælene!). Lange frokoster, velsmakende middager, ost&kjeks, god vin, smågodt, badstu, «snøbad» og corona. Og hvor mange klokka var? Greit å vite – men helt uten betydning. Fantastisk!

PicsArt_1364827123600Etter at jeg kom hjem i går dro jeg på gruppetime på ELIXIA. Det har jeg ikke vært på så lenge jeg kan huske, men jeg hadde bestemt meg for at så lenge det ikke var Zumba, så skulle jeg dra. 30 minutter med Cardio Step passet ganske bra, ikke så langvarig, men nok til å føle at alt smågodtet ble brukt til noe;)

I dag har jeg vært nok en tur på ELIXIA, med styrke på beina som det store målet. Jeg hadde med meg to stykker, og øktene blir som regel litt artigere når man trener med andre.

I dag kjørte vi bøy (jeg kjørte frontbøy, ei kjørte goblet squats og ei kjørte vanlig knebøy), nordic hamstrings, supersett på legextentions og lårcurl og glute kickback i smithmaskin. Vi avsluttet med litt sirkeltrening på mage. 3 øvelser (magehjul, situps med vekt og twist med vekt) – 40 sekunder arbeid/20 sekunder pause – 3 runder. Jeg hadde ALDRI gjort det alene:)

73296_10152715726015585_2058165157_n

Til ettertreningsmat i dag hadde jeg rislapper! Jeg kokte ris for seg, vispet sammen et egg, et par ss mager kesam, en scoop proteinpulver og en ts fiberhusk. Deretter tilsatte jeg den ferdig kokte risen, og stekte lapper av dette. Spises som de er, eller med litt syltetøy. Jeg tror også det fint går an å droppe proteinpulveret, og heller røre det ut som sjokoladepålegg om du har et med sjokoladesmak🙂

Jeg vet ikke om det er den travle ferien eller beinøkta som gjorde det, men etter at jeg kom hjem var det bare å legge seg rett ut på sofaen. Og om jeg sovna… Nå er det på tide med litt middag, før jeg om noen timer skal tilbake på ELIXIA for å ha T-walk med jentene som skal konkurrere neste helg! Skikkelig spent på å se formen deres i dag, for det skjer MYE de siste ukene…

Som sagt, påsken er over, og jeg er klar for nye eventyr:) Denne gangen sammen med MyRevolution, som jeg har vært så heldig å få prøve ut et samarbeid med. På grunn av mitt gode samarbeid med Funksjonell Mat ble det feil å fortsette med min gamle sponsor av kosttilskudd etter som de har så mange konkurrerende produkter. Jeg var egentlig klar for å stå uten sponsor, men ønsket å høre med MyRevolution da jeg har brukt noen av deres produkter tidligere og vært veldig fornøyd. Jeg er veldig glad for at de er villig til å prøve ut et samarbeid med meg, og jeg håper det fører til noe varig. Har du enda ikke vært inne på sidene deres, vil jeg anbefale å ta en titt:)

myrevolution

 

 

«Marsipankake» og påskestemning:)

Sist fredag fikk jeg ånden over meg mens jeg enda lå i sengen, spratt opp og bakte kake til jentene på jobb. Noen har kanskje allerede sett den på Instagram? Impulsivitet er en fin ting, men det er ikke alltid man har alt man trenger i skuffer og skap… Så da ble det litt «man tager hva man haver» og ser hvordan det går… I mean, why not? Den taktikken har fungert meget bra så langt, i alle fall i følge de som har smakt. Har noen av dere lesere testet ut noen forresten?

Kakemiksen ble denne gangen tilsatt  4 egg, 100 g gresk yoghurt, 1 ts vaniljepulver og 6 ss syltetøy (jeg brukte en blanding av dette med bringebær/jordbær og dette med aprikos, men du kan jo bruke hva som helst), pluss halvannen dl vann.

Jeg tok halvparten av røra i formen før jeg la et lag skivet banan, fylte på resten av røra og toppet med jordbær, hakkede mandler og sukrin gold på toppen. For som Monica på funksjonellmat sier så fint: man kan aldri få for mye gold!

Dette ble litt sånn marsipankake… Kakemiksen består jo i stor grad av avfettede mandler og sukrinmelis, og alle vet jo at malte mandler og melis blir marsipan:) Syltetøy og vanilje og banan og bær er jo noe alle marsipankaker kan fylles med, så da er det mye av de samme smakene.

Den beste kommentaren: «Åh – nå fikk jeg frysninger i hele meg! Sååå god var den!!!»

kake

Ellers må jeg si jeg er i påskemodus! Jeg har vel egentlig vært det siden fredag, selv om jeg har jobbet hver dag. Det har vært mye travlere på jobb enn hva jeg hadde sett for meg, men likevel… Nå er det bare en 3-timers arbeidsdag som skiller meg fra en langhelg, og i morgen drar jeg til Åre. Jeg er skikkelig gira på å starte oppkjøringen mot høstens konkurrasner, men først skal det være en påske av det litt mer normale slaget enn hva det var i fjor. Nå til helgen er det faktisk et år siden jeg gjorde min debut i Fredrikstad Open. *memories* T-walken min er ca 4 minutter ut i filmen. Litt forbedret siden den gang kan man vel trygt si!! 😉

Ellers er jeg tilbake på sosiale media etter noen dager uten smarttelefon. Jeg tror det kunne vært skrevet en hel bok om meg og mobiltelefoner (og det er ikke akkurat noe jeg er stolt av). Så får vi bare se om jeg klarer å bli litt kompis med den lille htc lånetelefonen min. Den har i alle fall ikke klart å overbevise helt enda!

Jeg lover ikke de helt store oppdateringene her på bloggen i påsken, men følg meg gjerne på facebook og/eller instagram. Etter påsken skal jeg fortelle hvem som er min nye samarbeidspartner, og jeg er kjempespent på hvordan det blir!!!

BCAA – my supersaviour

Things change as time changes… For ja da, jeg vet så inderlig godt at jeg har sagt at jeg er et frokostmenneske, og at jeg aaaldri kommer til å slutte med å spise frokost. Jeg sa også en gang i tiden at jeg aldri kom til å gå på noen som helst form for diett – i alle fall ikke en konkurransediett. Jeg skulle vel heller aldri springe halvmaraton så vidt jeg husker… I tillegg syntes jeg at å trene styrke før kl 15 bare var helt bortkastet. Men vi vet jo alle at de sannhetene der har funnet veien ut av livet mitt…

Og sånn ble det med frokosten også, gitt. Nå sier jeg ikke at jeg aldri kommer til å spise frokost igjen altså (hihi), men oh lord så befriende periodisk faste har vært. Jeg bestemte meg for å teste det ut etter at jeg kom hjem fra Oslo (jeg mener, det ville jo vært for dumt å bo en uke på hotell uten å spise frokost, duh!), og det har så langt fungert overraskende bra. Mye tyder på at min indre angst for at muskelspisende bakterier slippes løs i det sekundet jeg føler meg litt sulten har forsvunnet, og bare det er jo bra! Alt ble bare veldig naturlig – det første måltidet blir da enten i lunsjen de dagene jeg starter tidlig, eller rett før vakten min de dagene jeg starter sent. Kondisjon trener jeg før jobb uansett om jeg starter tidlig eller sent, styrke trener jeg før jobb de dagene jeg starter sent, og etter jobb de dagene jeg starter tidlig. (Jeg har forsøkt tung styrketrening før kl 09 på morgenen én gang, og det var bare kjedelig). Dette blir sånn omtrent 3 måltider i løpet av dagen, noe som også krever litt mindre planlegging. Fint! Så kan man bruke tid på litt andre ting også:)

Nå er det snart to uker siden jeg kom hjem fra Oslo, men jeg har enda til gode å trene styrke på tom mage… Det skjer første gang i morgen, og jeg må jo si jeg er litt spent. Det er jo tunge vekter som skal løftes etter hvert, og hvordan blir det uten en solid frokost innabords? Forsvinner ikke alle musklene da?

Nei… De trenger visst ikke gjøre det! Mange som spiser etter periodisk faste har gjort dette før meg, og det ser ut som muskelfibrene deres lever i mer enn beste velgående. Det finnes nemlig en løsning som gjør at du får litt energi, uten at du bryter fasten! Og det er her BCAA’en kommer inn i bildet…

BCAA består av aminosyrene leucin, isoleucin og valin. I motsetning til en del andre aminosyrer, blir BCAA i all hovedsak tatt opp og brukt av muskulaturen, og ikke av magesekk, tarm eller lever. Hvilken effekt BCAA har, avhenger av energistatusen din. Ved lave glykogenlagre (som for eksempel hvis du er på diett og spiser lite karbohydrater), vil aminosyrene fungere som energi.

Jeg har jo brukt BCAA i snart 2 år i forbindelse med trening, også utenfor periodisk faste, og jeg vet at det fungerer bra for meg. Jeg har brukt både tabletter og pulver (favoritten er uten tvil denne!), og synes begge deler fungerer. Nå bruker jeg pulver tidlig på dagen, og kapsler sammen med litt frukt i forbindelse med styrketrening på ettermiddagen. Det skal sies at om du spiser mye proteiner vil du normalt få i deg det du trenger, men når jeg går rett på trening etter jobb er det flere timer siden lunsj, og jeg ønsker ikke å bruke tid på å spise før trening. Jeg vil heller trene, komme meg hjem og spise et rykende ferskt middagsmåltid, som da kan være enda litt større med masse deilige karbohydrater;) Når det i tillegg hviskes om at det skal redusere stølhet og hjelpe til med restitusjonen (som jeg absolutt har merket!) er det jo bare å kjøre på:)

Du kan lese litt mer om periodisk faste her, og litt om BCAA i denne artikkelen.

Så, trener du på tom mage, ligger i kaloriunderskudd eller bare føler behov for litt ekstra energi som i tillegg reduserer muskeltretthet? Hvorfor ikke prøve??

(Og psssst! Proteinfabrikken har fri frakt!!)

Søndagskos

Jeg liker søndager. Det er liksom den dagen i uka hvor du har litt begrensede muligheter til å få utrettet de helt store tingene i livet, og derfor en veldig fin dag å bare gjøre ingenting på. I alle fall ingen MÅ-ting, bare kose-ting:)

Fikk filmet litt på trening i dag, og selv om jeg ikke hadde de helt store planene om å ta i så veldig mye, ble det en veldig god økt med progresjon fra sist. HEY! Det kan vi like:) Rygg og biceps sto for tur… AU! Fredag trente jeg markløft for første gang på leeenge, og dere kan tro ryggmuskulaturen skrek før den ble varm..? Jaja, noe skjer i alle fall:) Muskelbygging, moahahaha!

Til middag i dag hadde jeg besøk av Kristine og Marianne. Skikkelig søndagsmiddag anno 2013 – ikke mye skjørt og bluser her i gården, det var mer joggis… Men det betyr jo ikke at maten ikke var god! Jeg tok opp et par pitabrød fra bakingen på fredag, og fylte de med noe ganske annet denne gangen… Finnbiffgryte med sjampinjong, bacon og løk, krydret med grov sennep, timian, rosmarin, salt, pepper, hvitløk og laurbærblad i en saus av lett creme fraishe og litt philadelphia light. Som tilbehør hadde jeg kokte brokkolibuketter og finrevet brunost. (Lettere-varianten der også gitt…)

20130127_191453

Jeg har virkelig vært i bakemodus i det siste, og derfor måtte jeg jo sprette en av kakemiksene jeg fikk av proteinfabrikken nylig. Jeg tok den nøytrale kakemixen (som også fint kan lages med mager kesam i stedet for olje!), og rørte inn skogsbær som fikk tine over et dørslag med kanel og sukrin gold over seg, og hjemmelaget vaniljekrem (med EKTE vaniljefrø!). Søt, saftig og farlig god. Jeg måtte forte meg å hive kaken i fryseren da jentene hadde dratt, hvis ikke hadde jeg sittet her og spist kake enda. (Ikke at det hjalp så veldig – Marianne hadde med nøtter fra Sverige. Til slutt måtte jeg legge den i en hylle i skapet jeg veldig sjelden besøker. Håper jeg glemmer hele posen!)

PicsArt_1359316630108

Vaniljekremen lagde jeg av ekstra lettmelk, eggeplommer, sukrinmelis, vaniljepulver og maizenna. Tenk at jeg klarte å ha nok tålmodighet til at den ikke sprakk. FLINK! Jeg brukte denne oppskriften som utgangspunkt, og siden jeg hadde 3 eggeplommer i fryseren lagde jeg 1/3 av oppskriften. Kaken måtte steke litt lenger enn det står på pakken, men det er bare å bruke en stekepinne for å se når den er ferdig. Jeg hadde bare 3 hele egg, men siden det var så mye eggeplomme i vaniljekremen tok jeg bare de 3 eggene og en eggehvite i stedet for de 4 eggene det står at man skal bruke. Og som dere kanskje så litt lenger opp, mager kesam i stedet for olje. (Nå er jeg veldig klar over at det ikke spiller så stor rolle om det er mager kesam eller olje i en kake når man spiser mange yoghurtnøtter i tillegg – men det får være min sak;)

Nå skal jeg redigere bittelitt mer på filmen før jeg tar kvelden. I morgen tidlig blir det kanskje en liten joggetur før frokost, forhåpentligvis er jeg litt mer uthvilt da enn det jeg var i dag!

Ønsker dere alle en energisk og produktiv uke!