Hell i uhell! Muffins blir aldri uheldig:)

God søndags ettermiddag/kveld:) Håper dere har hatt det fint, fått slappet litt av og gjort dere klare for en ny uke. Jeg jobbet i går, og siden jeg enten har en veldig kort helg (fra 17/18 på lørdag til kl 09 på mandag) eller en litt lenger (fra 17 på fredag til 12 på tirsdag), så er det litt godt å ta det med ro på lørdagskvelden. Spesielt siden jeg vet at neste helg ikke er fri, men militærøvelse. Hvilket betyr noe sånt som 2 fridager på 3 uker…

I går tok jeg ganske enkelt treningsfri, og det tror jeg ikke var det dummeste jeg har gjort. Jeg var egentlig ganske sliten da jeg våkna – for nå er jeg inne i en periode hvor jeg drømmer ganske mye rart og ekkelt, litt på grensen til mareritt. Anyway! Etter jobb i går dro jeg bare hjem og lagde middag. IMAG0107Jeg jobber fortsatt med den store roastbiffen, så det ble skiver av den varmet i ovnen med litt grov sennep, kokt brokkoli og rosenkål, samt stekt sopp og rødløk. Siden jeg bare skulle være hjemme hadde jeg egentlig tenkt å lage en kake til kveldsmat med marengsbunn, jordbærfromasj og marsipanlokk. Høres ikke det godt ut? Det som skjedde var at jeg klarte og knuse den ene eggeplommen ned i eggehvitene, så da ble det til at jeg lagde ettertreningsmaten til i dag i stedet. Jeg lagde muffins, lot de avkjøle seg og puttet de i en boks i kjøleskapet. Hvordan resultatet ble? Vel, det skulle jeg finne ut i dag…

Jeg dro på trening, som sagt med en litt sliten-følelse i kroppen, men ved godt mot og en gira treningspartner. Jeg kjørte vanlige markløft, en øvelse jeg egentlig ikke har trent så mye. Det ble 3,3 tonn til sammen, og det er jeg godt fornøyd med. Fortsatte med bulgarske utfall i smithmaskina – som er en skikkelig painintheass øvelse – og tok like gjerne med hip thrust til slutt. Bare for å være sikker på å bli litt småkvalm. Deretter kjørte jeg på med litt skuldre – det kan jo aldri bli nok skuldre – og avsluttet med min favorittserie på mage; toetouch, seteløft og bensenk rett etter hverandre. 10-15 reps på hver, fokus på kontakt med magen. PRØV! God og sliten var jeg veldig spent på muffinsene som lå i skapet og ventet på meg. Jeg var litt redd det var fire klumpete murstein som lå der, men den frykten kunne jeg fint ha spart meg. For de smakte kjempegodt!
PicsArt_1365356351467

Det er samme «oppskrift» som ris-/havrelappene, men med en ekstra eggehvite og speltmel i stedet for ris/havregryn. Og så litt syltetøy da:)

Siden det ble muffinslaging i stedet for kake, ble kveldsmaten litt enklere. Jeg kjørte mager kesam og frosne jordbær i en blender sammen med litt ublandet funlight appelsin og satte det i fryseren. Så stekte jeg havrepuff i litt sukrin, og hadde det over «isen». (Det kunne sikkert vært is om jeg gadd å vente litt lenger, hehe.) Mandlene og nøttene som egentlig tilhørte middagen havnet i samme skål, som kveldssnacks. Nam nam!

Nå er det snart middag her. Kjøtt, poteter og grønnsaker. Så skal jeg sette meg og strikke litt. Jeg har begynt på en Skappel-genser. Enkel ja, men herregud så kjedelig. Men kanskje jeg kan bruke den til å bli flink å strikke da (siden jeg sikkert ikke har strikket noe på, haha, 15 år), og så kan jeg avansere litt etterhvert. Jeg tror nok puslespill og strikking kan være fine hjemmealenesysler når diettlivet starter for fullt. tikk-takk-tikk-takk. Kan love dere det har vært masse inspirasjon av å se på Fredrikstad Open på Treningsforum.no denne helgen. Det var jo min debut:) Sweeet mem’s!!
PicsArt_1365318743934

Jeg tror ikke det blir noe lettere denne gangen. Jeg har planer om å være i bedre form enn noen gang. Det kommer til å koste – men den mestringsfølelsen som kommer etterpå… Det er så sykt verdt det!

I morgen tidlig blir det intervaller på ELIXIA. Årets motivasjonskampanje er i gang, hvor man skal trene 25 ganger på 90 dager. Akkurat det vet jeg at jeg klarer, men om jeg klarer det på ELIXIA? Det er jeg litt mer usikker på… Men med 6 besøk der denne uka, er jeg i alle fall i gang:)

 

Skuldre – rammeverket

 

 

God kveld alle sammen:) Håper alt står bra til, både på treningsfronten og ellers. Jeg fikk meg en morgenøkt på ELIXIA i dag, og det var jammen lenge siden sist! Nå har jeg faktisk trent der 4 dager på rad, og det er egentlig ganske koselig:) I dag løp jeg intervall igjen, for første gang på nesten en uke. Det gikk mye bedre enn forventet, og da er jeg fornøyd! Men det er jo ikke kondisjon dette innlegget handler om…

skuldreI dag leste jeg en artikkel på MyRevolution om skuldre. Det fikk meg til å ta en ekstra titt på mine egne skuldre, bare for å se litt hva som har skjedd siden jeg bestemte meg for å konkurrere i bodyfitness.

Skuldrene er liksom det som danner ramma på kroppen, da. Brede skuldre gir inntrykk av både smalere midje og hofter, og hvem vil vel ikke ha det? (Svar: Alle vil ha det. Ikke lyv!)

Skulderen er også et veldig komplekst ledd, og dermed et ledd hvor veldig mye kan bli ødelagt. Jeg skrev eksamen om skulderleddet, og ut fra karakteren kunne jeg skuldra ganske godt.

Jeg har tidligere hatt litt trøbbel med skuldrene, da de har hatt en del betennelser etter litt for mange gruppetimer. Da har det vært hestekurer med smertestillende krem som har vært løsningen, fordi det var jo aldri tid til å hvile. Det er nok også noen slakke sener i den ene skuldra etter at jeg tok meg for på isen på snowboard (det så ikke ut som is…), men så lenge jeg trener styrke holder den seg på plass. Ingen grunn til å la være, med andre ord!

Men altså tilbake til rammeverket. Se på de to bildene øverst. «Litt forskjell»? Begge bildene er fra hver sin diettstart. Det er kanskje skuldrene som har utviklet seg mest. Jeg prøvde å trene mye skuldre i sommer for å forbedre de så mye som mulig mellom konkurransene på våren og høsten, og følte at det ga resultater. Nå når jeg sitter å ser på konkurransebildene nå derimot… Så føler jeg egentlig ikke at det har skjedd en dritt. De øverste bildene er fra NM i oktober, og de nederste er fra Oslo GP i april, de konkurransene jeg var tynnest, og som jeg tenker at avslører mest…skuldre2.jpgJeg har vært ganske opptatt av å øke belastning/sett/reps uansett hva jeg har trent , men den eneste skulderøvelsen det er kult å være sterk i (synes jeg) er stående militærpress med stang. Så nå skal jeg la meg inspirere av artikkelen, og tyne det jeg kan ut av denne fine muskelen så den vokser seg enda rundere og finere frem mot september:)

Hva er DIN favorittøvelse for skuldrene??sidehevskulderpress

 

All good things come to an end…

 …and gives room for a new beginning!

God mandag. God 1. april. Og for siste gang i år: God påske! Denne påsken («the good thing») går mot slutten… Men jeg må si, at denne påsken bare har vært helt super! De siste dagene har jeg vært i Åre, som er et av mine yndlingssteder i hele verden, sammen med fantastiske folk. Jeg var i bakken fredag og lørdag, og forholdene var helt perfekte. Fin snø, ikke så mange folk, SOOOL, lunsj ute… Det var så bra som det kunne bli (i alle fall for oss som ikke brakk begge hælene!). Lange frokoster, velsmakende middager, ost&kjeks, god vin, smågodt, badstu, «snøbad» og corona. Og hvor mange klokka var? Greit å vite – men helt uten betydning. Fantastisk!

PicsArt_1364827123600Etter at jeg kom hjem i går dro jeg på gruppetime på ELIXIA. Det har jeg ikke vært på så lenge jeg kan huske, men jeg hadde bestemt meg for at så lenge det ikke var Zumba, så skulle jeg dra. 30 minutter med Cardio Step passet ganske bra, ikke så langvarig, men nok til å føle at alt smågodtet ble brukt til noe;)

I dag har jeg vært nok en tur på ELIXIA, med styrke på beina som det store målet. Jeg hadde med meg to stykker, og øktene blir som regel litt artigere når man trener med andre.

I dag kjørte vi bøy (jeg kjørte frontbøy, ei kjørte goblet squats og ei kjørte vanlig knebøy), nordic hamstrings, supersett på legextentions og lårcurl og glute kickback i smithmaskin. Vi avsluttet med litt sirkeltrening på mage. 3 øvelser (magehjul, situps med vekt og twist med vekt) – 40 sekunder arbeid/20 sekunder pause – 3 runder. Jeg hadde ALDRI gjort det alene:)

73296_10152715726015585_2058165157_n

Til ettertreningsmat i dag hadde jeg rislapper! Jeg kokte ris for seg, vispet sammen et egg, et par ss mager kesam, en scoop proteinpulver og en ts fiberhusk. Deretter tilsatte jeg den ferdig kokte risen, og stekte lapper av dette. Spises som de er, eller med litt syltetøy. Jeg tror også det fint går an å droppe proteinpulveret, og heller røre det ut som sjokoladepålegg om du har et med sjokoladesmak🙂

Jeg vet ikke om det er den travle ferien eller beinøkta som gjorde det, men etter at jeg kom hjem var det bare å legge seg rett ut på sofaen. Og om jeg sovna… Nå er det på tide med litt middag, før jeg om noen timer skal tilbake på ELIXIA for å ha T-walk med jentene som skal konkurrere neste helg! Skikkelig spent på å se formen deres i dag, for det skjer MYE de siste ukene…

Som sagt, påsken er over, og jeg er klar for nye eventyr:) Denne gangen sammen med MyRevolution, som jeg har vært så heldig å få prøve ut et samarbeid med. På grunn av mitt gode samarbeid med Funksjonell Mat ble det feil å fortsette med min gamle sponsor av kosttilskudd etter som de har så mange konkurrerende produkter. Jeg var egentlig klar for å stå uten sponsor, men ønsket å høre med MyRevolution da jeg har brukt noen av deres produkter tidligere og vært veldig fornøyd. Jeg er veldig glad for at de er villig til å prøve ut et samarbeid med meg, og jeg håper det fører til noe varig. Har du enda ikke vært inne på sidene deres, vil jeg anbefale å ta en titt:)

myrevolution

 

 

Mission F-A-I-L-E-D

*bah*

Men… Jeg tar en bit av min nybakte brownie, legger meg tilbake i sofaen og koser meg med Senkveld. Det er ikke akkurat som om verden går under av en crap styrkeøkt. Når det er såpass tungt som nå, så er det ikke så veldig mye som skal gå feil den dagen. For all del – jeg har prestert bedre enn det som sto på agendaen i dag, men da var veldig mye veldig annerledes. Det sitter ekstremt mye i hodet – og det var ikke helt med i dag. Litt for mye gikk «feil» fra morgenen av, og da var det noe som bestemte seg for at økta i dag ikke kom til å gå noe bra. Jaaa jaaa. Jeg skal ikke konkurrere i styrkeløft imorra. Aldri:)

Kristine-brownie
– 40g smeltet smør
– 1 egg
– 1 dl sukrin gold
– 1/2 dl speltmel
– 0, 25 dl fiberfin
– 0, 25 dl kakaopulver

image

Smelt smør. Pisk egg og sukrin gold. Bland det tørre. Bland alt sammen med en slikkepott. Smør utover på bakepapir, stek på 200*. Litt usikker på hvor lenge… Til den er ferdig bare:)

Ble pizza til middag, sjekk bilde på instagram! Bunn med speltmel, havregryn og fiberfin.  Hjemmelaget tomatsaus, spekeskinke, rødløk, paprika, ananas og ost. Hvitløksdressing og ruccola på toppen: namnamnam!

Det er helg, og første frilørdag på over 1 mnd… Det blir dagstur til Åre med snowboard og litt harryhandel. Det vil si minst svensk cottagecheese og en stor pose med exotic snacks. (Det bør bli en intens dag i bakken for å si det sånn:p) Så får vi se om motivasjonen for å fortsette på styrkeprogrammet på mandag, eller om jeg skal endre litt igjen. Trente litt øvelser som jeg savner litt i dag nemlig,  og jeg fikk så lyst til å lage meg et nytt program! Vi får se…

God helg i alle fall!

Når en pizzabakebaker baker pizza OG kake… På en mandag!

Why not? Mandag. Fri. Bra treningsøkt. Og mat må man jo ha. På lørdag fikk jeg spørsmål om jeg hadde prøvd lavkarbopizzabunnen til EasyLiving. Det hadde jeg ikke (for alle har jo fått med seg at jeg er veldig fornøyd med mine egne pizzabunner..?), men jeg hadde en pose i skapet. Og hva var vel en bedre unnskyldning for å teste ut denne enn å gjøre det akkurat i dag?

Trening først da, så klart. Og det gikk (heldigvis, til tross for lørdagskveldens ikke-helt-planlagte-ost-og-kjeks-og-vin-kalas) veldig bra. Veldig bra betyr at jeg kan øke alle vektene igjen neste gang:) Om det er så bra, vel, det blir jo tungt etter hvert da! Men ÅÅÅ så artig det er!

Etter tung styrketrening så er det jo greit med litt karbohydrater også da… Så jeg lagde en pizzabunn med havregryn, speltmel og fiberfin også. Mycket bra! Og den ble jo sånn som jeg liker den da, tynn og sprø stekt på pizzastein. Lavkarbobunnen blir jo ikke helt som en vanlig deig da, og den smaker ikke helt som en vanlig pizzabunn heller. Synes jeg! Men hvis man passer på karbohydratinntaket, så er den kjempefin! Den «ordentlige» pizzen ble toppet med pizzasaus laget av hakkede tomater og rød pesto, rødløk, paprika, kylling marinert i en hjemmelaget krydderblanding, cashewnøtter, ost og litt lime til slutt. Lavkarbopizzaen, som virkelig ble en LCHF-pizza, ble toppet med en hjemmelaget tomatsaus (olje, hvitløk, hakket tomat, balsamicoeddik, salt, pepper, oregano, timian og sukrin), spekeskinke, blåmuggost, revet ost og cherrytomater.

Og når vi først var så godt i gang, så hvorfor ikke lage en liten kake i samme slengen. Sjokoladekakemix fra samme serien, laget på yndlingsmåten min. På pakken står det 4 egg og 1 dl olje. Jeg brukte 3 egg og 100g kesam. Funka kjempebra! 1 pakke skogsbærblanding marineres med to chili, en god dæsj kanel og sukrin. Ikke ta all sausen/safta fra bærene med i røra, for da blir steketiden veldig mye lenger. God alene, aller best med is. Jeg synes lett-is fra diplom-is er fantastisk. Siden den ikke inneholder fløte kan man spise mye is uten å bli kvalm:)
PicsArt_1362425279613[1]

Så, bortsett fra at det klør litt i huden, så er jeg egentlig veldig happy og god og mett. Det er så trist, så trist, så trist, men jeg innrømmer litt mer for meg selv hver gang det klør at nøtter og mandler kanskje ikke er noen kjempesuksess lenger. Ser en liten sammenheng på kløingen og matinntaket, nemlig. *snufs*

Ingen ting som skal tyde på at det ikke er energi tilgjengelig i morgen tidlig, da jeg skal komme meg på mølla for nok en intervalløkt. I dag har jeg også oppdaget at det i morgen er nøyaktig 200 dager igjen til Stavanger Open. 200 dager… *mihihi*

Fresh start

1. januar. Nytt år. Nye muligheter. Men egentlig bare en helt vanlig dag i rekken av alle de andre. Make every day count. Jeg feiret det nye året sammen med gode venner, og det ble en utrolig koselig kveld. En sånn koselig kveld som vi har ganske ofte, bare med enda litt mer mat… Jeg var hjemme litt sent, men ikke så sent at døgnrytmen ble ødelagt. Jeg sov lenge 1. nyttårsdag, men ikke lenger enn at det fortsatt kunne kalles morgen. Og det første jeg tok meg til i dette nye året? Jo da, det var en treningsøkt!
IMG_20130101_205632Treningsåret 2013 startet med intervaller på ELIXIA sammen med Torunn, og besto av 5 4-minuttere med 1 minutt pause mellom dragene. Det går ikke så fort om dagen, da det berømmelige oksygenopptaket synker i takt med at kroppsvekten øker. Ingen klaging – jeg kan (og vil og skal) jo gjøre noe med det – men det er da så mye morsommere når man kan løpe litt fort! Alt i alt ble det en god økt, og en god start på året! Hele ettermiddagen ble tilbragt sammen med foreldre og lillebror, rester fra nyttårsmiddagen deres (som bare var en litt sunnere versjon av den jeg hadde spist dagen før) og siste rest av julekaker og is:) 

2. januar. Hverdag igjen… Jeg brukte litt over en time på å komme meg ut av senga… Dro på jobb for tidligvakt, og rett på trening etter det. Styrketrening! Jeg har tenkt litt på vanlige markløft i det siste, for det har jeg egentlig aldri trent… Det største problemet mitt når det kommer til trening nå, er at jeg har så lyst til ALT! Løpe fort, løfte tungt på noen øvelser, gjøre mange reps på andre øvelser… Siden jeg ikke skal bli best i noe sånn prestasjonsmmessig kan jeg prøve å bli litt bedre i alt. Fordelen med det er at det automatisk blir god variasjon i treningen, som igjen er veldig preventivt i forhold til skader. I tillegg til markløft trente jeg chins, nedtrekk, enarms triceps pushdown, stående roing i kabel (en av mine favoritter for tiden) og overhead tricepspress. Jeg tok noen sett med sidehev sammen med lillesøster helt til slutt, det kan aldri bli for mye skuldre:)

3. januar. Oh lord! Det er i dag, det. I dag brukte jeg enda lenger tid på å komme meg ut av senga. Jeg la meg tidlig i går, men det er tydelig at tyngre og mer intensiv trening krever mer restitusjon… Men jeg dro meg ut av senga til slutt, fikk på meg treningstøy og løpesko og fikk meg en 40-minutters løpetur ute på glatta. Etter å ha forsaket løpingen litt før jul, så skal denne få litt mer prioritet fremover. Det er jo helt i tråd med mitt lille januarprosjekt, hvor målet er å bli i litt bedre form både inni og utenpå i løpet av 4 uker. Og det var vel noen fler som ville være med på det? Jeg er klar! Er du?

I morgen skal jeg
– ta formbilder
– veie meg
– måle meg (arm, bryst, midje, mage, rumpe, hofte, lår og legg)

Jeg vil oppfordre deg til å gjøre noe av det samme, bare for å kunne se din egen fremgang. Jeg skal leve så normalt som overhode mulig, uten å måtte planlegge måltider opp og ned i mente. Jeg vet allerede at det kommer to julebord, 4 dager bortreist på kurs og et dagskurs i løpet av disse fire ukene. Det stiller bare litt mer krav til disiplin de andre dagene.
IMG_20130102_082907Nå skal jeg snart på jobb, så runder av her. I går slapp vi en kjempefin kolleksjon som heter Aprés Chic. Perfekt for sporty jenter!

Mineralmakeup med kjempefin glød, blant annet lipbalms med nydelige farger, og longlasting eyelinere! Favorittene mine er nok uansett highlightpuddrene… Nesten sånn at man blir litt forelsket!

Earlybird – again!

Noen ganger så overrasker jeg meg selv. Veldig. Å sette vekkeklokka på kl 05.00, for å GÅ 3 km sånn at jeg er klar til å løpe intervaller kl 6? Egentlig så gjør ikke jeg sånne ting. Jeg åpnet senteret en gang i uka i 3, 5 år til og med i sommer, men klarte aldri å venne meg til at klokka ringte så tidlig. I tillegg lo jeg vel litt og ristet på hodet av alle de som trente før frokost og jobb og soloppgang og i det hele tatt…

image

Og så gjør jeg det selv… Ikke bare en, men flere ganger. Så mange ganger at jeg mistenker at det er noe jeg kommer til å fortsette med… Støl etter knebøy på tirsdag og rumenske markløft i går, ble det 3 drag på 4 minutter, 1 drag på 3, og et siste hvor jeg prøvde meg på makspulsen. Ikke en optimal måte å teste den på, men nå har jeg tenkt så lenge på det at jeg bare måtte! Litt mage til slutt, deretter en kjapp dusj og jeg var klar for første PT-kunde.

image
Godt fornøyd og god frokost : proteinpannekaker fra Proteinfabrikken og hjemmelaget proteinrøre med snickerssmak!

Styrkeøkta i går ble myyye bedre enn den på tirsdag. I tillegg til markløft trente jeg nedtrekk, enarms roing i kabel, facepull, triceps extention med stang og triceps extention med tau over hodet.

Jeg er kjempestøl fra nakken og ned til knærne, men det føles i grunnen veldig bra:) Jeg gleder meg til økta i morgen, da skal jeg i alle fall være uthvilt siden jeg har fri og kan sove lenge. I alle fall lenger enn til klokka 5:) Da blir det bryst og skuldre, og kanskje litt biceps. Jeg har fått noen skuldertips (fler mottas med takk), så i morgen skal jeg prøve å knuse litt! Skulle jeg bli veldig støl til lørdag blir det skyhøye heler på jobb så jeg ikke må løfte armene så høyt!

Nå er jeg på MAC og har akkurat spist lunsjen min. Karbonadedeig stekt med garam masala krydder, og rapiddsalat, agurk, paprika, rødløk, mais, ananas og parmesan. Har fått litt salatdilla igjen:)
image

Nå skal jeg snart komme meg inn i butikken igjen. Det er kundekveld på Trondheim Torg i dag så jeg jobber til kl 23. Men det gjør jo ingenting, for i morgen har jeg friii! Tror jeg skal lage litt advent hjemme… For det er jo første desember på lørdag! Og det betyr jo JULEKALENDER! Jeg gleder meg:)

Man tager hva man haver…

…og så lager man noe godt!

I går kom jeg hjem fra England, var hjemom og fikk i meg noen proteinpannekaker før jeg dro til ELIXIA for å ha en gruppetime og en PT-time.  Etter en lang dag på reise fikk middagen komme så sent den bare ville – og bestå av det som var tilgjengelig i skuffer og skap… Jeg hadde vært smart nok til å ta opp en kyllingfilet før jeg dro på jobb, og en kyllingfilet kan som kjent brukes til mye! Resultatet ble en slags kyllingnachograteng… Kjapt, enkelt og veldig godt:)

– kyllingfilet
– krydder: salt, pepper, spisskummen, paprikapulver, kajennepepper, chilipulver, løkpulver, og hvitløkspulver
– chunky salsa
– hakket tomat
– mais
– ananas
rødløk
– tacoskjell/nachochips/tortillachips
– revet ost

– avocado
– hakket rødløk
– hakket hvitløk
– litt tomatsaus fra de hakkede tomatene
– sitronsaft
– salt og pepper

Kyllinfileten stekes sammen med krydder. Legg over i en ildfast form sammen med mais og ananas, før du rører inn tacosaus (salsa) og hakkede tomater. Dryss over et tacoskjell knekt i biter, eller nachos/tortillachips om du har det. Litt revet ost på toppen, og inn i varm ovn for gratinering.  Jeg brukte parmesan med en viss skepsis da det var den eneste osten jeg hadde, men det fungerte faktisk veldig bra! Mens retten står i ovnen lager du guacamole ved å mose avocado sammen med resten av ingrediensene. Få det over på et fat, tilsett litt mer salsa og en klatt mager kesam – DIG IN!
Dette var godt nok til å bli lunsjen i dag også, før jeg dro på ELIXIA for litt jobbing. Etter jobb tok jeg bussen til Kaliber samtidig som jeg inntok «middagen» i form av en BIG100 og litt BCAA. Jeg har ikke trent på Kaliber på kjempelenge, så det var fint å få en økt der igjen:) I dag ble det nedtrekk, stående enarms roing i kabel, facepull, triceps pushdown og bittelitt mage på slutten. Endelig har jeg begynt å svette igjen når jeg trener styrke, og det er så godt å kjenne at hormonbalansen endelig begynner å normalisere seg. Den er ikke helt der den skal være enda, men det kommer seg sakte men sikkert. Jeg føler meg i alle fall trygg på at det skal bli helt bra igjen!

Grunnen til at jeg dro til Kaliber i dag var ikke bare treninga… Jeg og Nora var i møte med Gunnar, fordi vi etterhvert skal prøve oss som coacher for Kaliber Gym FKK:) Vi ble også sittende og snakke litt om hva vi kan gjøre for å utvikle klubben litt mer, så jeg tror det blir spennende å være en del av teamet, både som coach og utøver! Og så godt det møtet gjorde for meg personlig også – jeg synes det er så ekstremt mye fitnessdittogdatt oooveralt akkurat nå, og da har jeg lett for å føle at både jeg og bloggen blir litt overflødig. Hvorfor skal jeg, når alle andre, liksom. Men så er det kanskje litt nytte i meg likevel, da:)

Det ble noen pannekaker til kveldsmat også. Det er så enkelt, og sååå godt! To scoops pulver i 1,5 dl vann – *shake-shake-shake*, hell røre i panna og stek som vanlige pannekaker. De er litt søte på smak, så jeg synes de smaker best med for eksempel syltetøy, nøttesmør, sjokoladepålegg eller som her; smør, sukrin gold og kanel, eller brunost.

I morgen tidlig skal jeg ha en PT-kunde. Det fine med disse avtalene er at jeg kommer meg opp tidlig, og kan trene selv rett etterpå. Da er treninga ferdig før frokost, og jeg kan få gjort litt andre ting også før jeg skal på jobb på MAC. Det blir intervaller i morgen tidlig, og jeg tror jeg skal gå for 45/15. En Crystal står klar i kjøleskapet, og jeg satser på at den gjør nytta for å være våken både til jobben og gira nok til økta etterpå. Jeg har en liten plan om å lage en litt ekstra god kopp kaffe til frokosten når jeg kommer hjem… Veldig inspirert av Starbucks! Og det er faktisk ikke Gingerbread Latte…

 

London love

Det er ikke alltid forandring fryder. I alle fall ikke totale forandringer… I vant my healthy body back!

image

Etter en større engelsk frokost med appelsinjuice, egg, bacon, pølse, sjampinjong, tomat, toast og jam, etterfulgt av en kopp flytende sjokolade, tok jeg turen til Victorias Secret. OMG!

image

Butikken var jo like stor som et kjøpesenter. Ble der alt for lenge, brukte alt for mye penger (seriøst), og var så sliten etterpå at jeg holdt på å forgå!

image

Jeg gikk i koma til Niketown og fikk kjøpt en tights og en singlett jeg kunne trene i, før jeg shoppet litt mer og fikk tikket av fish&chips-måltidet med en cookie til dessert.

image

Ikke verdens beste påfyll, men nok til at jeg fikk sett MAC på Selfridges:)

image

Da var hjernen min i ferd med å kortslutte, og det var bare å finne et treningssenter. Terapi. Balsam for sjelen. Jeg tror det er lenge siden jeg har vært så mentalt sliten, men jeg hadde jo masse energi så det var bare å kjøre på! Gikk meg varm på mølla, før jeg gikk løs på vektene. I dag ble det bulgarske utfall med manualer, etbeins markløft med manualer, sittende skulderpress, nedtrekk, upright rows, triceps pushdown og litt mage til slutt. YES! Økta gikk bra, ingen verdensrekorder akkurat, men det var ikke akkurat målet heller:)

Tilbake i Guildford ble det thai til middag/kvelds på Wagamama. Den perverse trangen til å spise ikkefulltsåsunne ting er bokstavelig talt mettet, og jeg innbiller meg at gode rutiner i matveien faller på plass av seg selv så snart jeg puster norsk luft igjen. For kroppen sier i fra når nok er nok – det skal være sikkert! Merker det på huden, pulsen, pusten, muskulaturen og ryggen. Ikke rart folk som på generell basis ikke trener og heller ikke spiser særlig fornuftig klager over diverse plager, når jeg merker «forfallet» etter bare et par dager…

Så det skal bli godt å komme hjem til det vanlige livet, jobb, treningsrutiner og hjemmelaget mat. Men selv om jeg bare har vært her noen dager kommer jeg til å savne London, og England. Litt rart, men jeg føler meg liksom litt hjemme her. Mye mer enn for eksempel i Oslo. Jeg håper jeg kan reise tilbake igjen snart… Men før det skjer, så skal det koses masse hjemme også i tiden som kommer! Har fått litt smakebit på julestemningen i Oxford Street i dag med et lett snøfall og masse julelys:)

image

Verdt en reblog!

Jeg bare kopierer og poster denne på nytt… Denne holder jeg nemlig på å lage meg til kveldsmat akkurat nå! Og selv om dette var en diett-rett, så er jeg ganske så sikker på at jeg ikke blir skuffa:)

Gulrotsuppe med ingefær og krepsehaler
– gulrøtter
– gul løk
– hvitløk
– litt olje
– grønnsakbuljong
– revet frisk ingefær
– dill
– krepsehaler 

Når det gjelder mengden, brukte jeg til sammen ca 300 gram grønnsaker bestående av en liten løk og resten gulrøtter og en halv liter buljong til en porsjon.  Mengden ingefær og hvitløk anbefaler jeg å ta etter smak.

Jeg kuttet gulrøtter, løk og hvitløk i biter, og surret dette i litt olje. Grønnsakene skal bare bli litt blanke og myke på utsiden uten at de tar farge. Deretter tilsatte jeg grønnsakbuljong (terning + vann) og revet ingefær, og lot det koke til grønnsakene var myke helt gjennom. Deretter var det en runde med stavmixeren, før jeg smakte til med litt tørket dill. Jeg hadde oppi krepsehalene til slutt, og lot de bare akkurat bli varme. Jeg ser ikke for meg at seige krepsehaler smaker så veldig godt akkurat! Dersom du lager flere porsjoner for å fryse ned, anbefaler jeg å tilsette krepsehalene etter at du har varmet den opp igjen.

Jeg glemte å surre de i olje først, men det tror jeg går veldig bra! Sånn er det når man er sulten etter en laaang dag på jobb:) Skal lure oppi litt chili også i dag, og en stor klatt med mager kesam! Fikk trent litt selv også, og er godt fornøyd med økta. Det å skrive opp øktene hjelper så sinnssykt mye på motivasjonen, jeg har satt meg flere mål som jeg kan strekke meg mot på hver eneste økt! I dag ble det benkpress i supersett med push ups, dips, kabelflyes, sittende skulderpress i supersett med triceps pushdown, og litt mage til slutt.

I morgen tidlig reiser jeg på dagstur til Oslo. Jeg skal på kurs… Jeg har vært i Oslo mange ganger på kurs i løpet av de siste 6 årene. Da har det vært i treningstøy med «ekstra skift og matpakke», denne gangen er det «MAC-black» og rene make up-børster. Og jeg skal reise et sted uten å ta med meg en eneste matpakke. Kanskje… 🙂 Ikke heeelt frisk enda!