Fredagskos: Min egen lille popcornrevolusjon!

Uten sammenlikning forøvrig… Popcorn er litt sånn som torsk. Det smaker egentlig ingenting i seg selv, det er krydderet som gjør jobben. Lettsaltet torsk og popcorn med salt har vel alle smakt?

IMG_0438Popcorn med salt er godt det, for all del. Men det er jo av og til gøy med litt variasjon også? Har du noen gang smakt sweetcorn? Det er søtt popcorn, og det er kjempegodt! Og hør her da: når disse i tillegg er helt uten fett… YES YOU HEARD ME!!!
Det blir noe annet enn det popcornet du lager i micoren:)

Smelt sukrin gold i en kjele, tilsett tørkede maiskorn og pop på vanlig måte! Gi det et forsøk sier jeg bare – du kommer neppe til å angre!

IMG_0440

 

Du kan selvfølgelig ta deg en gulrot eller et eple i stedet, noe som vil gi deg langt større helsegevinster… Men popcorn er godt, og om du popper selv er det også langt fra det verste du kan velge av snacks. Jeg har i alle fall ikke spesielt dårlig samvittighet! Bare pass på at du spiser grønnsakene dine først;)

Ellers kan de også brukes som pynt på kaker, eller kanskje som en morsom topping på en salat? Man skal leke litt med maten!

Advertisements

MissMowmow’s JULEKALENDER – Luke 24

 

NB! Luken er åpen til og med 2. juledag (26. desember).
24 - surprise

En større pakke krever litt ekstra innsats, så i dag ønsker jeg meg en ordentlig julehilsen i kommentarfeltet:) Men det er da også alt du trenger og gjøre for å være med i trekningen!

Jeg sa det i går, men jeg sier det igjen i dag også jeg… GOD JUL! Ikke sikkert det blir så mye blogging de neste dagene, men jeg kommer helt sikkert til å instagramme litt. Om du ikke følger meg via mobilen, kan du se alle bildene mine ved å trykke på ikonet til høyre på hovedsiden av bloggen.

Ønsker deg en fin julaften sammen med de du er aller mest glad i. Kos deg med familie, god mat og drikke, pakker og julekaker. Det er det du gjør i året mellom nyttår og jul som teller, og ikke den lille uka mellom jul og nyttår;)

STOR OG VARM JULEKLEM FRA MEG!

MissMowmow’s JULEKALENDER – Luke 1

Sukrin Gold er et gyllent sukker med en fyldig og rund smak. Sukrin Gold passer godt til bruk i kaffe/te, kaker, desserter og alle steder du vil ha lite kalorier, men rikt med sødme.
Sukrin Gold er satt sammen av flere naturlige søtstoffer, og blandingen av disse gir en smak som ikke står tilbake for det brune sukkeret vi kjenner fra før. Den har også samme søtningsgrad som vanlig sukker, og brukes derfor på helt samme måte.
Sukrin Gold inneholder kun 1 kalori per teskje (5g). 

Har du lyst på Sukrin Gold? Du trenger bare å legge igjen en kommentar under dette innlegget hvor du forteller meg at du har lyst på det! Hver dag frem til og med 24. desember kan du vinne et nytt produkt fra funksjonell mat her på bloggen, og du kan delta så mange ganger du vil.

Intervall, sushi & bananmuffins!

Det har vært dårlig med oppdateringer fra meg de siste dagene, men det blir litt sånn av og til! Det betyr ikke at jeg ikke har jobbet med bloggen, for jeg sitter nemlig å klargjør årets julekalender – og den er det bare å begynne og glede seg til:)

Jeg har jobbet i helgen, jeg har vært i bartebursdag og feiret farsdag, men likevel har jeg klart å klemme inn noen treningsøkter. Så lenge jeg planlegger et par dager i forveien, så er det ikke noe problem å få det til. I dag startet jeg dagen på ELIXIA, jeg var der faktisk før dørene åpnet kl 06.00. Kl 06.05 var jeg klar på mølla, og løp en ny type intervaller etter oppskrift servert av min lillebror. 3min-2min-1min x 4, med 1 min pause mellom de til sammen 12 dragene. Det var egentlig ganske morsomt! Beina kjentes lette, selv om kroppen kjennes relativt tung, og pulsen var høy nok til tross for ikke-fullt-så-høy-fart. I tillegg til det begredelig lave antallet chins og dips jeg klarer nå, er kondisjonen enda en god grunn til å ikke legge på seg noe mer. Hvor mye jeg har lagt på meg til nå er det ingen som vet:) Og jeg er egentlig ikke så veldig nysgjerrig heller!

Etter jobb i dag hadde jeg avtalt sushi med Sondre, som faktisk ikke har smakt det før! Det er jo ingenting som er bedre enn veldig mye hjemmelaget sushi, og det å lage den er jo også ganske koselig. Jeg varierer ikke ingrediensene så veldig… Det går liksom i salmalaks, scampi, agurk, vårløk, avocado, mango, chilimajones, philadelphiaost, wasabi og sesamfrø.

Jeg hadde aldri trodd vi kom til å spise opp alt, men det gjorde vi… Veldig bra at Sondre likte det så godt, hvis ikke hadde jeg sikkert spist meg til mageknip!
    Vi var ganske mette begge to, men det var ikke verre enn at vi spiste litt kveldsmatdessert. Jeg måtte jo prøve å bake med nye Sukrin Gold! Jeg seriøst digger det produktet – det kuleste er at det ser ut som det er ordentlig gull i baksten : *bling-bling* 😀

Oppskriften ble til mens jeg lagde røra, og vellykket som den ble, deler jeg den med dere:

Gyldne bananmuffins
– 1 banan
– 1 egg
– 50 g Sukrin Gold
– 25 g mandelmel
– 50 g speltmel
– 40 g mager kesam
– 0,5 dl vann
– 1 ts bakepulver
– 1 klype salt


Mos bananen. Pisk egg og sukrin til eggedosis. Tilsett mager kesam, og tilsett det tørre og vannet litt om litt. Hell over i 6 muffinsformer, og stek på 170° i ca 20 minutter. Som topping blandet jeg litt Philadelphia Light med mager kesam og sukrinmelis. Pyntet med en valnøtt på toppen:)

 

Enkle å lage, og schmakar gooodt! Kanskje, kaaanskje det blir en sånn etter trening i morgen. Da skal jeg knalle til med en styrkeøkt igjen, og nå begynner det snart å bli morsomt igjen. Jeg føler meg fortsatt bare svak, men nå har jeg liksom lyst til å løfte på de tunge vektene igjen, selv om det ikke blir så mange repetisjoner. I går trente jeg en økt på rygg, og startet med rumenske markløft. Jeg kjørte et par korte sett med 100 kg på stanga, og det føltes bra. For å si det sånn, så føler jeg det vel fortsatt:p Men mitt lille mål om 150 kg tror jeg nok blir i et annet liv!

Nå skal jeg legge meg på lading, sånn at batteriene holder til en lang dag på ELIXIA i morgen. Og ikke minst sånn at jeg kan knalle til på treningsøkta;) Får håpe gutsen holder seg natta gjennom, for da blir det en BRA økt!

Håper dere har hatt en like fin start på uka som det jeg har:)