Biffbonanza og fredagsflex

Roastbiff… SÅ godt, og SÅ enkelt! Kjøttet er jo ferdig stekt – du trenger bare å skjære det opp i skiver. Krever lite planlegging og sparer masse tid. Å kjøpe det som pålegg er ganske dyrt, men om du kjøper en hel stek er kilosprisen en helt annen! Her er dagens to hovedmåltider, og jeg må si de er en fredag verdig:)

Biffsalat

2013-10-11 12.27.39Roastbiff i tynne skiver, sammen med crispisalat, gulerot skåret i tynne skiver på skrå (det er sånn den smaker best i salat!), chili, soltørket tomat, sesamfrø, presset lime, tørket koriander, kvernet pepper og maldonsalt. Spiste noe lignende i Åre for noen år siden, og det er jo så godt! Ingen regel for hva som skal oppi, bruk det du har!

En bunn med topping (jeg prøver å verne om pizza-navnet…)

2013-10-11 20.51.55Speltlomper med steviaketchup, litt balsamicoeddik, hvitløk, tørket basilikum, oregano og timian. Roastbiff, løk i tynne skiver, soltørket tomat, mais og ananas, cottageCHEESE, og popcornkrydder white cheddar. For nei – jeg har ikke ost i kjøleskapet enda:)

I går var jeg hos Stine på en liten midt-i-uka-jentekveld – som egentlig ikke skiller seg så veldig fra en fredag-eller-lørdag-jentekveld.

2013-10-10 20.00.56

På menyen sto reker – og sånn helt på tampen av sommeren (for noen går jo fortsatt i t-skjorte) fikk jeg meg et «ordentlig» rekemåltid. Reker er jo godt i seg selv, men det er noe spesielt med hele pakka sammen; loff, smør, reker, rødløk, dill, sitron, majones, salt og pepper.

I dag dro jeg på ELIXIA rett etter jobb. Dette ble ukens fjerde treningsøkt totalt, og den tredje styrkeøkta. Jeg har ikke stresset så veldig med hva og hvordan jeg har trent, men jeg har kommet meg gjennom kroppen med helt grei kontakt uten å slite meg helt ut. Godt med en litt roligere uke… Jeg hadde treningsfri på tirsdag, og det samme blir det i morgen. Jeg jobber hele dagen, og skal rett på ukas andre jentekveld. Denne jentegjengen vet å kose seg – og det er veldig godt å kunne velge det fremfor en treningsøkt igjen. Selv om fitnessen har tatt en større og større del av livet mitt, så er det enkelte ting og mennesker jeg virkelig aldri, aldri, kommer til å ville bytte bort. Dere vet hvem dere er;)

I dag trente jeg litt lett på bakside lår, og kjørte 100 reps på både biceps og triceps i pyramidesett. Lillebroren min har visstnok en formening om at jeg har litt små triceps… Så da får jeg vel jobbe litt mer med armene, da:)

Hvis noen har en magisk oppskrift på armprogresjon – ikke nøl med å tipse meg;)

2013-10-11 22.55.52På veien hjem fikk jeg også hentet pakken min fra MyRevolution! Kamuflasjefarget hotpants og sportstopp, og det perfekte MyoProteinpulveret med jordbærsmak//sponsede lenker// Det er på tide å lage litt jordbæris igjen!

2013-10-11 19.20.29Og med dette flexer jeg meg inn i helgen!

God helg ønskes dere alle ♥