Torsdag og… TORSK

Det er over en måned siden NM, og dermed over en måned siden jeg var ferdig med diett. Jeg vil ikke si at jeg var lei av å spise torsk, faktisk, men jeg var kanskje litt lei av å ikke velge tilbehør fritt! Derfor var min lovnad til meg selv at neste gang jeg skulle spise torsk skulle det være med noe annet enn brokkoli… Jeg hadde en idé i hodet, og da jeg var i gang med å lage maten i går kveld kom jeg over denne oppskriften etter å ha googlet «torsk salami». Da var det en viss fare for at det kom til å smake godt – og det gjorde det!

MIN versjon:
– torskeloins
– salami
– (mandel)poteter
– hvitløk
– olivenolje
– frosne erter
– (litt smør)
– salt&pepper

Kutt potetene i båter, ringle over litt olivenolje, ha over hakket hvitløk, salt og pepper. Settes inn i varm ovn. Mens potetene er i ovnen, gjør du klar fisken. Klipp/skjær salamiskivene i spiraler, før du surrer de rundt fisken. Legg fisken i ildfast form. Når potetene har kommet et godt stykke på vei, skrur du ned varmen til 170°, og setter i fisken. Jeg bruker steketermometer, og setter det på 57°. Når fisken er i ovnen lager jeg ertepuré ved å koke opp frosne erter, sile av vannet, tilsette litt smør, salt og pepper, og kjøre det sammen med en stavmixer. Dette bekrefter nok en gang at fisk er GODT!

Dette ble en middag litt i seneste laget, men for en gangs skyld må vel det være greit? Rett etter jobb i går dro jeg jo til frisøren, og der ble jeg noen timer. Jeg hadde tenkt å jogge en tur, og selv om jeg tenkte at det kanskje ble litt sent, så klarte jeg ikke å la vær. Etter å ha vært inaktiv og innendørs hele onsdagen og i går, så fikk det være så sent det bare ville. Jeg løp den lille 5-kilometeren min, det var kjempegod temperatur og frisk luft, så jeg fikk virkelig lufta hodet. Godt!

Jeg håper at middagen, sammen med havregrøten til frokost, danner et godt grunnlag til styrkeøkta som venter om en times tid. Jeg er ikke superfan av å trene bein så tidlig på dagen, men når arbeidsplassen ikke lenger er et treningssenter er utfordringene når det gjelder å få tid til trening akkurat de samme for meg som for «alle andre». Min holdning er at vil man, så får man det til. Det handler om prioritering og planlegging. Jeg sier ikke at det er lett, jeg sier bare at det går. Det finnes kun forklaringer, ikke unnskyldninger.

Mine unnskyldninger for ikke å jogge i går kunne vært MANGE. Det var sent, så det kunne hende at jeg ikke fikk sove med en gang. Det var glatt, så jeg kunne for det første falt, og for det andre kunne det hende at jeg måtte gått, og det ville jo ikke bli det samme som å løpe, så da kunne jeg like gjerne latt være. Hadde jeg latt vær, ville vel forklaringen vært at jeg rett og slett ikke gadd. Gettit? (Og nei, jeg har ikke barn, og jeg har ingen dyr som må passes og mates. MEN – da måtte jeg bare planlagt annerledes. Mhm?)

Så, nå skal jeg straks gjøre meg klar til trening! Jeg gleder meg faktisk:) Etterpå skal jeg innom posten, der det venter en stooor pakke på meg. Jippi!!!

HUSK! SISTE FRIST FOR Å VINNE EN WRISTCOUNTER ER I DAG!
Trykk HER for å komme til konkurransen.

Vinn en WRISTCOUNTER

Jeg innleder helgen med en aldri så liten konkurranse, hvor du kan vinne det nye symbolet på aktive mennesker mot doping, nemlig en WRISTCOUNTER!

For å være med i konkurransen må du gjøre følgende:

1. Lik Wristcounter på facebook – det gjør du ved å trykke her.
2. Gå inn på Wristcounter.no og se hvilken farge du vil ha (du finner de i shopen).
3. Legg igjen en kommentar i feltet under, hvor du skriver at du deltar i konkurransen, samt hvilken farge du ønsker.

HUSK AT BÅNDET FORPLIKTER! For å kunne bruke det må du bli medlem i Wristcounter Community, hvor du forplikter deg til å trene minst 3 dager i uken. Og det er kanskje ikke så dumt akkurat nå, når det etterhvert er ganske så mørkt og kaldt ute, og en kveld foran TV’en i sofaen med et pledd kan virke mye hyggeligere enn å dra på trening?

Konkurransen varer til og med fredag 9. november.

LYKKE TIL!

Aktiv og dopingfri? Vis det med WRISTCOUNTER!

Glem Lance Armstrong og «Livestrong».

WRISTCOUNTER er det nye symbolet på aktive mennesker som er mot doping!

Det kan også benyttes til enkel telling av f.eks runder/set/intervaller i idretter som svømming, løping, crossfit, golf, styrketrening o.l – men i hovedsak symboliserer Wristcounter mennesker som har forpliktet seg til et felleskap om å være aktiv!

Derfor stilles det også krav til brukerne av båndet. Samtlige som bestemmer seg for å kjøpe et Wristcounter armbånd må registrere seg og avgi et løfte inne på nettsiden. Der forplikter du deg ovenfor alle andre som har kjøpt båndet på at du minimum skal trene minst 3 ganger i uken. Det er mulig å foplikte seg innen flere nivå 1-3 for de som trener mer!

I tillegg er det laget en Limited edition model som er en helt gul Wristcounter med logo. For å kunne kjøpe denne utgaven må du delta på minimum 10 offesielle konkuranser i løpet av et kalenderår. Bli en Wristcounter Athlet og meld deg på konkuranser som du finner på terminlisten inne på Kondis

Produktet er helt nytt og har kun vært utprøvd av et fåtall personer siste året for å teste det ut i forhold til bruksområder og holdbarhet. Båndet er trendy og har en særegnet design og funksjon som gjør det unikt på markedet.

Jeg har brukt det til å telle runder/lengder i svømming, og for å holde kontroll på antall flasker vann jeg har drukket i løpet av dagen. Bruk det til å telle intervalldrag, styrkesett, crossfitrunder osv. Kjempelett å holde kontroll!

I løpet av uken kommer det en konkurranse hvor du kan vinne et armbånd til deg selv:)

image