GOD JUL

IMG_7065

wpid-Snapchat-20131224104053.jpgEn liten julehilsen fra meg til dere, på selveste julaften! Jeg er ganske salig allerede, etter at jeg har tatt meg ut mer enn på lenge på en god treningsøkt på ELIXIA. En sirkeltreningsøkt på hele kroppen: 5 stasjoner med 2 øvelser på hver, 40 sekunder pause og 40 sekunder hvile. 3 supersett på hver stasjon. Øvelsene vi kjørte i dag var knebøy med hopp/franskpress+tricepspress, step up/trisett mage, pushups (se video på instagram; missmowmow)/stående roing, trusters/bicepscurl og strake markløft/burnout på skuldre. Hvis du kjører på litt her, så er du greit ferdig på slutten. Men vi tok med en liten avsluttning også. 3 runder med 10 telemarkhopp, 20 sprintere, 10 push-ups og 5 burpees. 3 runder.

Jeg trøkte i meg noen riskaker og en shake, dro hjem og dusjet, pakket litt og ordnet meg, og hentet resten av familien for et kirkebesøk. Jeg tok med meg en flaske vann og noen mandariner, og det er jeg glad for, for hvis ikke hadde jeg neppe fungert resten av dagen. Sliten, ja, men det er så utrolig godt å kjenne at kroppen min har lyst til å trene så hardt igjen! Derfor er jeg jo litt skeptisk til å «gi fra meg» det overskuddet igjen… Men vi får se! De 3 dagene her er jo de beste treningsdagene i hele året – masse mat og masse hvile, og god tid til trening. Far og lillebror er jo helt likedan, så det er ingen som ser rart på meg her hjemme i alle fall!

Da vil jeg bare ønske dere alle en riktig fin julefeiring! Spis godt, kos dere, og tenk litt over hva som betyr noe her i livet… Spre litt juleglede, så får dere nok i doble doser tilbake!

STOR, VARM JULEKLEM FRA MEG

Endelig tid for PIZZA!

Jeg skrev «pizza» i søkefeltet på bloggen. Den øverste posten er datert 4. mars. Det er en evighet siden! På vei hjem fra Sandefjord første helgen i mai spiste vi pizzabuffet på Egon. Jeg tror ikke at jeg noen gang siden første gang jeg spiste pizza har gått så lenge uten… Det er nesten et halvt år!

Så I DAG var det på tide – for fredag er jo den beste pizzadagen:)

Etter jobb dro jeg hjem og lagde pizzadeig og marinerte kyllingen. Jeg bestemte meg for å lage sataypizza, men med en hjemmelaget marinade denne gangen.

Pizzadeig
– 2 dl speltmel
– 0,5 dl fiberfin
– 1 ss olivenolje
– 1/2 pakke tørrgjær
– litt salt
– vann til passe konsstens
(- maismel til å kjevle ut på)

Sataymarinade
– 20 g kokosmelk
– 1 ts cocosa
– 2 ss peanøttmel
– 1 ts soyasaus
– 2 ts chilisaus
– 1 ts revet ingefær
– 1 fedd hvitløk
– saften fra 1/2 lime
Bland ingrediensene, ha over i en pose sammen med kyllingen.

Da det var klart skiftet jeg til treningstøy, hentet Sondre og dro til ELIXIA for en treningsøkt sammen med en tidligere PT-kunde av meg. Vi trente X-fit, en styrketime jeg tidligere har vært instruktør på. Artig!
IMG_9381

IMG_9390Det er 10 øvelser, som er satt sammen i 5 supersett. Disse trenes egentlig på stasjoner i en sirkel, men siden vi bare var 3 lagde vi hver vår stasjon og kjørte alle øvelsene sammen. Det er 40 sek arbeid og 40 sek pause, 3 sett. Dermed får du 2 min pause fra du er ferdig med en øvelse til neste gang du skal gjøre den, samtidig som du holder pulsen oppe siden du gjør en annen øvelse i mellom. På programmet vi kjørte i dag var det  knebøy/renegade rows, stående roing/push ups, planke/ gående utfall, bicepscurl/militærpress  og strake markløft/trisett franskpress, tricepspress og benkpress. En god og effektv økt, som jeg håper at jeg tar meg tid til å gjennomføre med jevne mellomrom! Alltid best om man trener den litt kontinuerlig!

Etter en tur innom butikken på veien hjem var det bare å finne fram forkleet igjen og gjøre klar toppingen til pizzaen.

Pizzasaus
– hermetiske tomater
– peanøttmel
– chili
– hvitløk
– salt & pepper
– basilikum og tørket koriander
La det koke så vannet fra tomatene reduseres

Topping
– rødløk
– ananas
– cashewnøtter
– revet mozarella
– lime og friskkoriander (etter steking)

Jeg steker pizzaen på pizzastein, fordi den bare blir så sinnssykt mye bedre! Tynn bunn, bør stekes litt før man tar på toppingen.

IMG_9399

IMG_9405   IMG_9412

Middagen endte med en proteinbarbonanza. Men det var vel kanskje på tide? Det er jo tross alt to uker siden NM! Hvis jeg ikke får vondt i magen nå, så skjønner jeg ingenting og velger å kalle det FLAKS!!! Men, det var godt, så litt vondt i magen kan jeg tåle;)

Helgen nærmer seg!

Wooosh – da var det torsdag igjen da. Og torsdag? Da er det så og si helg! Og jeg må si at jeg gleder meg litt ekstra til denne helgen:) Jeg skal bare være hjemme, den er full av planer men likevel helt uten forpliktelser. Litt for lenge siden sist!

Liten variasjon på grøten i dag, hehe. Jordbærpulver og FunLight bringebær. Dessert til frokost? Det kan jeg like. En ny kaffefavoritt er også «oppdaget». Trodde jeg hadde en redbull i kjøleskapet i går, men da det var tomt måtte det bli kaffe før trening. Espressopulver med ingefær, nellik, kanel, kardemomme, anis og Stevia English Toffee. Inspirert av en Starbucks-latte som vi drakk i Dublin før jul. Det er jo ikke så lenge til jul heller. I alle fall ikke før det blir jul i butikkene. Og jul smaker jo ganske godt da! I år gjelder det vel å være litt ekstra kreativ med julesmakene for min del;)

Det blir en todelt arbeidsdag i dag, skal først ned en tur snart for å kjøre ELIXIA Xpress. Er så lenge siden jeg har hatt den timen så selv om det er litt ekstra stress å dra til jobb to ganger så tar jeg den heller selv. Jobber sent i dag så får ganske mange timer fri i mellom så da går det greit. Denne timen ble en hit etter at den gikk under navnet Bikinis Don’t Lie våren 2010. Det ligger et lite filmklipp på adressa.no. Du kan se filmen her!

Torsdagene på jobb går alltid så fort, fordi jeg har gruppetimer fra kl 17 og utover. I dag er jeg ikke ferdig før kl 21:30, så det er 4 timer på rad og rekke. Pilates, Step, Corebar og X-fit. Veldig forskjellige timer, så jeg får brukt alle sidene av meg selv som instruktør. Fra neste uke byttes Step ut med dansetimen Burlesque, og om 3 uker er det en ny instruktør som skal overta Corebar-timen. Litt trist, men mest fint hvis jeg tenker på hvorfor jeg jobber meg ut fra gruppetreninga og mer inn i egentreninga..!