Suppedilla. Igjen.

Jeg er inne i en ny suppeperiode, tror jeg. Det er jo så enkelt. Og så er det jo så godt! I går så jeg at Kristine Weber la ut oppskrift på en tomatsuppe, så da tenkte jeg like godt at jeg kan da dele min jeg også:) Denne er fra forrige uke. Kanskje litt i sterkeste laget, men hei, mengden krydder velger du jo selv;)

IMG_0166

– lag 1/2 l grønnsakbuljong
– chili, hvitløk og ingefær finhakkes, og freses i litt cocosa (eller olje)
– tilsett en boks hakkede tomater og et par dl grønnsakbuljong, og la det koke så en del av vannet fordamper
– smak til med lime, litt østerssaus, paprikapulver, kanskje litt kajennepepper om du liker det litt sterkt, og den hemmelige ingrediensen: litt søtning
– kok nudler (jeg brukte vanlige fullkornsnudler fra Santa Maria) i resten av buljongen
– tilsett nudlene i suppen, og ha i en real klatt med mager kesam

I denne suppen kan du godt ha i litt biffkjøtt også. Skal det være en hovedrett må det nesten være med noen gode proteiner – i alle fall i min verden!

Nå skal jeg skynde meg av gårde til ELIXIA for å ha step-timen min. Det var step det startet med for 11 år siden, og det er en av de morsomste timene jeg vet om å ha! Samme hva jeg tenker om det å være instruktør i løpet av uka (for det er ikke alltid jeg bare tenker positivt rundt den jobben…), så tenker jeg etter hver eneste time at dette skal jeg aldri slutte med! Hvis du lurer på om du skal bli instruktør? Bli det, for det er så fantastisk moro!

GOD JUL

IMG_7065

wpid-Snapchat-20131224104053.jpgEn liten julehilsen fra meg til dere, på selveste julaften! Jeg er ganske salig allerede, etter at jeg har tatt meg ut mer enn på lenge på en god treningsøkt på ELIXIA. En sirkeltreningsøkt på hele kroppen: 5 stasjoner med 2 øvelser på hver, 40 sekunder pause og 40 sekunder hvile. 3 supersett på hver stasjon. Øvelsene vi kjørte i dag var knebøy med hopp/franskpress+tricepspress, step up/trisett mage, pushups (se video på instagram; missmowmow)/stående roing, trusters/bicepscurl og strake markløft/burnout på skuldre. Hvis du kjører på litt her, så er du greit ferdig på slutten. Men vi tok med en liten avsluttning også. 3 runder med 10 telemarkhopp, 20 sprintere, 10 push-ups og 5 burpees. 3 runder.

Jeg trøkte i meg noen riskaker og en shake, dro hjem og dusjet, pakket litt og ordnet meg, og hentet resten av familien for et kirkebesøk. Jeg tok med meg en flaske vann og noen mandariner, og det er jeg glad for, for hvis ikke hadde jeg neppe fungert resten av dagen. Sliten, ja, men det er så utrolig godt å kjenne at kroppen min har lyst til å trene så hardt igjen! Derfor er jeg jo litt skeptisk til å «gi fra meg» det overskuddet igjen… Men vi får se! De 3 dagene her er jo de beste treningsdagene i hele året – masse mat og masse hvile, og god tid til trening. Far og lillebror er jo helt likedan, så det er ingen som ser rart på meg her hjemme i alle fall!

Da vil jeg bare ønske dere alle en riktig fin julefeiring! Spis godt, kos dere, og tenk litt over hva som betyr noe her i livet… Spre litt juleglede, så får dere nok i doble doser tilbake!

STOR, VARM JULEKLEM FRA MEG

Endelig tid for PIZZA!

Jeg skrev «pizza» i søkefeltet på bloggen. Den øverste posten er datert 4. mars. Det er en evighet siden! På vei hjem fra Sandefjord første helgen i mai spiste vi pizzabuffet på Egon. Jeg tror ikke at jeg noen gang siden første gang jeg spiste pizza har gått så lenge uten… Det er nesten et halvt år!

Så I DAG var det på tide – for fredag er jo den beste pizzadagen:)

Etter jobb dro jeg hjem og lagde pizzadeig og marinerte kyllingen. Jeg bestemte meg for å lage sataypizza, men med en hjemmelaget marinade denne gangen.

Pizzadeig
– 2 dl speltmel
– 0,5 dl fiberfin
– 1 ss olivenolje
– 1/2 pakke tørrgjær
– litt salt
– vann til passe konsstens
(- maismel til å kjevle ut på)

Sataymarinade
– 20 g kokosmelk
– 1 ts cocosa
– 2 ss peanøttmel
– 1 ts soyasaus
– 2 ts chilisaus
– 1 ts revet ingefær
– 1 fedd hvitløk
– saften fra 1/2 lime
Bland ingrediensene, ha over i en pose sammen med kyllingen.

Da det var klart skiftet jeg til treningstøy, hentet Sondre og dro til ELIXIA for en treningsøkt sammen med en tidligere PT-kunde av meg. Vi trente X-fit, en styrketime jeg tidligere har vært instruktør på. Artig!
IMG_9381

IMG_9390Det er 10 øvelser, som er satt sammen i 5 supersett. Disse trenes egentlig på stasjoner i en sirkel, men siden vi bare var 3 lagde vi hver vår stasjon og kjørte alle øvelsene sammen. Det er 40 sek arbeid og 40 sek pause, 3 sett. Dermed får du 2 min pause fra du er ferdig med en øvelse til neste gang du skal gjøre den, samtidig som du holder pulsen oppe siden du gjør en annen øvelse i mellom. På programmet vi kjørte i dag var det  knebøy/renegade rows, stående roing/push ups, planke/ gående utfall, bicepscurl/militærpress  og strake markløft/trisett franskpress, tricepspress og benkpress. En god og effektv økt, som jeg håper at jeg tar meg tid til å gjennomføre med jevne mellomrom! Alltid best om man trener den litt kontinuerlig!

Etter en tur innom butikken på veien hjem var det bare å finne fram forkleet igjen og gjøre klar toppingen til pizzaen.

Pizzasaus
– hermetiske tomater
– peanøttmel
– chili
– hvitløk
– salt & pepper
– basilikum og tørket koriander
La det koke så vannet fra tomatene reduseres

Topping
– rødløk
– ananas
– cashewnøtter
– revet mozarella
– lime og friskkoriander (etter steking)

Jeg steker pizzaen på pizzastein, fordi den bare blir så sinnssykt mye bedre! Tynn bunn, bør stekes litt før man tar på toppingen.

IMG_9399

IMG_9405   IMG_9412

Middagen endte med en proteinbarbonanza. Men det var vel kanskje på tide? Det er jo tross alt to uker siden NM! Hvis jeg ikke får vondt i magen nå, så skjønner jeg ingenting og velger å kalle det FLAKS!!! Men, det var godt, så litt vondt i magen kan jeg tåle;)

One step closer every day – konkurranseforberedelser & kos

Fredag allerede… En uke siden jeg tok ferie, og bare en uke til vi er på plass i Stavanger for høstens første konkurranse:) Heldigvis føler jeg meg fortsatt veldig bra, så da klarer jeg faktisk å nyte ferien litt mer enn bare å ligge alene på sofaen og se i taket og håpe at jeg overlever denne dagen også. Det var litt mer på det nivået i fjor… Så – hva har jeg brukt de siste feriedagene mine til?

imageOnsdag trente jeg styrke på ELIXIA Teglgården, før jeg var en runde på benken til Tonje. Jeg er så taknnemlig for alt hun gjør for meg – jeg har en skadefri kropp helt uten vondter, litt takket være meg selv og stor omtanke for mitt eget «tempel», og mye på grunn av Tonjes omtanke for andre mennesker. Det var en god start på dagen, og den ble ikke dårligere etter en oppløftende formsjekk med Arve. Han så god forskjell siden sist sjekk en uke tidligere, og en bra NM-form er fortsatt oppnåelig:) Hvordan det blir neste helg… Vi får se! Men jeg har sagt at den konkurransen godt kan brukes til testing. Nå små-tester jeg litt og følger ekstra godt med på hvordan jeg reagerer på de ulike matvarene. Det er fortsatt litt vann igjen, som jeg lurer litt på hvorfor ikke forsvinner… Noe fett er det selvfølgelig også, men det sitter ikke igjen merker av klær i huden i mange timer hvis det ikke er vann…

Jeg var hjemom en liten tur før jeg dro til Lade for å sole meg. Skinpreparation og litt avslapping. Er ikke mange minuttene som skal til:) Blir det for mange, så kjeder jeg meg bare…

imageOnsdag var virkelig en dag på farten. Jeg dro rett fra Lade og til Tina på Headmasters Olavskvartalet. Jeg har vært litt usikker – eller for å være helt ærlig egentlig ikke tenkt så veldig mye på – hvordan håret skulle være denne runden. Men så bare ble det sånn da, at jeg ville ha langt hår igjen! Denne gangen blir det mørkt og ikke rødt, og det blir clips i stedet for tape. Tina viste meg masse tips og triks for både hvordan preppe håret, feste clipsene og i tillegg sette det opp. Og jeg tror det blir veldig bra! Var innom Annette som pynter bikinien min i går og den kommer til å lyse opp! Så nå må jeg bare se litt på hva jeg skal gå for når det kommer til sminken. Jeg har nok å velge i for å si det sånn, så jeg tror ikke jeg trenger å kjøpe noe som helst.

imageI går hadde jeg en liten privat poseringstreningssession med Linn som skal stille i bikinifitness for andre gang nå i høst. Hun hadde fått sin nye bikini og øvde med den på. For en nydelig skapning! Hun tror jeg kommer til å gjøre det kjempebra. Utrolig fin jente på alle måter. Sjekk ut bloggen hennes her! Bildet under har jeg linket til derfra.

Og jeg blir så glad når jeg får tilbakemeldinger fra jentene på at de føler at de får god hjelp og faktisk lærer noe av meg. Jeg har jo egentlig ikke noe erfaring med bikinifitness, men jeg har danset litt tidligere og i tillegg jobbet som instruktør i så mange år at jeg liker i alle fall å tro at jeg kan litt om å bevege seg grasiøst og få det til å se fint ut. Jeg liker i alle fall å holde på med det!

Etter å ha hjulpet Linn fikk jeg trent litt styrke med Heidi, før en runde geriljacardio på egen hånd etterfulgt av badstu med min høygravide venninne Linn. Vi dro hjem til meg etterpå, og det er så morsomt for det med konkurranseoppkjøring innenfor fitness og en graviditet er to ytterpunkter med så utrolig mange fellestrekk. Det sa jeg allerede på min første diett, men nå får jeg det jo bare bekreftet! Og jeg må bare skryte litt av henne… Hun er typ 8 mnd på vei, og trener fortsatt chins og dips. Rå sa dere? Hun er crazy rå sier jeg!

Etter at hun dro prøvde jeg meg på å se en film… Jeg sovna, for den var ikke så spennende. Så jeg satte på en annen. Og sovnet igjen. Men to powernaps gjorde meg klar for besøk av Marit på kvelden – faktisk så klar at jeg fulgte henne hjem på kvelden. Det ble en tur på 5-6 km. Så nei, jeg er fortsatt ikke spesielt sliten:)

image
Kveldstur i septembermørke Trondheim med musikk på øret. Veldig fint:)

imageI går hadde jeg høydag, og sparte alt av havregryn til kvelden for å se om jeg reagerer negativt på det i forhold til formen. Jeg stekte de med litt søtning, kanel og vanilje. Du kan bruke sukrin eller sukrin gold. Bruker du sukrin+ kan det fort bli veldig søtt, fordi det er dobbelt så søtt som vanlig sukrin, og her avhenger det av mengden for at det skal bli klissete nok;) Smelt det i panna og tilsett havregryn, pass på at grynene dekkes, og sett de i små klatter på et bakepapir og la de tørke. Da har du noen små søte «chews». Kjapt, sunt og godt – og det kan vi jo like, eller? Jeg tror nok disse er veldig gode om man blander inn noen små biter med sjokolade også… Men det får bli en annen gang, i alle fall for meg! Om du velger å prøve selv, så pass bare på at du ikke steker sjokoladen. Brent sjokolade er ikke noe særlig…

Jeg skal snart stå opp og jeg vurderer en liten sjokoladetreat til frokost. Jeg sier jo at jeg ikke craver på sjokolade… Hvorfor skulle jeg? Jeg får jo i meg noe med deilig sjokoladesmak hver eneste dag:) M-Factor er lillebroren til det berømte MyoProteinet. De oppfører seg på samme måte, men er litt ulike på smak. MyoProteinet er litt dyrere men har enda bedre kvalitet. Bare det at smaken av Dark Chocolate (M-Factor) er det som frister mest nå. Men det blir Myo igjen neste runde – vær trygge!!! Uansett – protein fra min sponsor MyRevolution smaker DIGG! Har ikke møtt noen som ikke liker MyoProteinet i alle fall… 🙂

Så det er vel på tide å komme seg ut av senga og starte dagen på ordentlig. Har kost meg med P3 på radioen, PC’en i fanget og en kopp te noen timer nå. Etterpå venter beintrening, badstu og litt mat sammen med Heidi, før en runde med Tabata på MaxPuls i ettermiddag sammen med blant andre Nora. Så da blir det vel bare et slakt på sofaen i kveld… Jaja! Ferie altså ♥

Ha en fin fredag alle sammen:) Kommer nok tilbake så jeg rekker å ønske dere god helg litt senere;)

Make a difference!

God lørdags ettermiddag alle sammen:) Håper alle har hatt en like fin dag som meg – for da vet jeg at dere har hatt det bra!

Jeg startet dagen ganske tidlig med sjokolademuffins, kaffe og en bestevenn. Hvor mye bedre kan det egentlig bli..? Så var det bare å komme seg i retning Majorstua og ELIXIA Colosseum for årets ELIXIA convention – Make a difference. I år er det faktisk hele 10 år siden jeg var på min aller første ELIXIA convention på nøyaktig samme sted…

Litt shopping på Reebok-standen først…

Gul sportstopp, rosa genser, sko og en rosa caps med på kjøpet. Niceprice:)

…før åpningen startet og dagen var i gang. Selv om jeg bare sov 4 timer natt til i går, arbeidsdagen var litt småhektisk og jeg skulle reise hit til Oslo rett fra jobb og i tillegg dro rett på ELIXIA fra flybussen, så hadde jeg bra med energi. «Utnytt det!», tenkte jeg… Og kjørte på med 3 gruppetimer på rappen: Shape (coretrening), Cardio Energy (type høypuls) og Cardio Step Intervall – alle timene på 45 minutter hver. Holdt på å få krampe i låret på den siste timen… Ikke så rart kanskje, med beinøkta fra  i går kveld friskt i muskelminnet! I tillegg er det lowcarbday i dag… Men siden jeg skulle på 2 foredrag etter gruppetimene fikk jeg både spist og fordøyd maten min, før jeg avsluttet dagen med Yin Yoga. Det var rett og slett stretching – 4 min i hver stilling – noe som var perfekt i dag.

image

Kjenner jeg er litt sigen nå… Men hva gjør vel det? Jeg har jo FEEERIIIEEE:D Søndag og INGEN forpliktelser – de siste ukene har det jo vært poseringstrening søndag kveld, men siden jeg er i Oslo blir det jo ikke noe av det. Litt godt også kjenner jeg:)

I kveld blir det laksesashimi og en liten aspartamsnurr i form av Funlightgele.  Snakker om å være crazy på lørdagskvelden! Men jeg har jo verdens beste selskap – heller det her enn å sitte alene hjemme med all verdens godsaker!

Ønsker dere en fortsatt fin helg:)

Hell i uhell! Muffins blir aldri uheldig:)

God søndags ettermiddag/kveld:) Håper dere har hatt det fint, fått slappet litt av og gjort dere klare for en ny uke. Jeg jobbet i går, og siden jeg enten har en veldig kort helg (fra 17/18 på lørdag til kl 09 på mandag) eller en litt lenger (fra 17 på fredag til 12 på tirsdag), så er det litt godt å ta det med ro på lørdagskvelden. Spesielt siden jeg vet at neste helg ikke er fri, men militærøvelse. Hvilket betyr noe sånt som 2 fridager på 3 uker…

I går tok jeg ganske enkelt treningsfri, og det tror jeg ikke var det dummeste jeg har gjort. Jeg var egentlig ganske sliten da jeg våkna – for nå er jeg inne i en periode hvor jeg drømmer ganske mye rart og ekkelt, litt på grensen til mareritt. Anyway! Etter jobb i går dro jeg bare hjem og lagde middag. IMAG0107Jeg jobber fortsatt med den store roastbiffen, så det ble skiver av den varmet i ovnen med litt grov sennep, kokt brokkoli og rosenkål, samt stekt sopp og rødløk. Siden jeg bare skulle være hjemme hadde jeg egentlig tenkt å lage en kake til kveldsmat med marengsbunn, jordbærfromasj og marsipanlokk. Høres ikke det godt ut? Det som skjedde var at jeg klarte og knuse den ene eggeplommen ned i eggehvitene, så da ble det til at jeg lagde ettertreningsmaten til i dag i stedet. Jeg lagde muffins, lot de avkjøle seg og puttet de i en boks i kjøleskapet. Hvordan resultatet ble? Vel, det skulle jeg finne ut i dag…

Jeg dro på trening, som sagt med en litt sliten-følelse i kroppen, men ved godt mot og en gira treningspartner. Jeg kjørte vanlige markløft, en øvelse jeg egentlig ikke har trent så mye. Det ble 3,3 tonn til sammen, og det er jeg godt fornøyd med. Fortsatte med bulgarske utfall i smithmaskina – som er en skikkelig painintheass øvelse – og tok like gjerne med hip thrust til slutt. Bare for å være sikker på å bli litt småkvalm. Deretter kjørte jeg på med litt skuldre – det kan jo aldri bli nok skuldre – og avsluttet med min favorittserie på mage; toetouch, seteløft og bensenk rett etter hverandre. 10-15 reps på hver, fokus på kontakt med magen. PRØV! God og sliten var jeg veldig spent på muffinsene som lå i skapet og ventet på meg. Jeg var litt redd det var fire klumpete murstein som lå der, men den frykten kunne jeg fint ha spart meg. For de smakte kjempegodt!
PicsArt_1365356351467

Det er samme «oppskrift» som ris-/havrelappene, men med en ekstra eggehvite og speltmel i stedet for ris/havregryn. Og så litt syltetøy da:)

Siden det ble muffinslaging i stedet for kake, ble kveldsmaten litt enklere. Jeg kjørte mager kesam og frosne jordbær i en blender sammen med litt ublandet funlight appelsin og satte det i fryseren. Så stekte jeg havrepuff i litt sukrin, og hadde det over «isen». (Det kunne sikkert vært is om jeg gadd å vente litt lenger, hehe.) Mandlene og nøttene som egentlig tilhørte middagen havnet i samme skål, som kveldssnacks. Nam nam!

Nå er det snart middag her. Kjøtt, poteter og grønnsaker. Så skal jeg sette meg og strikke litt. Jeg har begynt på en Skappel-genser. Enkel ja, men herregud så kjedelig. Men kanskje jeg kan bruke den til å bli flink å strikke da (siden jeg sikkert ikke har strikket noe på, haha, 15 år), og så kan jeg avansere litt etterhvert. Jeg tror nok puslespill og strikking kan være fine hjemmealenesysler når diettlivet starter for fullt. tikk-takk-tikk-takk. Kan love dere det har vært masse inspirasjon av å se på Fredrikstad Open på Treningsforum.no denne helgen. Det var jo min debut:) Sweeet mem’s!!
PicsArt_1365318743934

Jeg tror ikke det blir noe lettere denne gangen. Jeg har planer om å være i bedre form enn noen gang. Det kommer til å koste – men den mestringsfølelsen som kommer etterpå… Det er så sykt verdt det!

I morgen tidlig blir det intervaller på ELIXIA. Årets motivasjonskampanje er i gang, hvor man skal trene 25 ganger på 90 dager. Akkurat det vet jeg at jeg klarer, men om jeg klarer det på ELIXIA? Det er jeg litt mer usikker på… Men med 6 besøk der denne uka, er jeg i alle fall i gang:)

 

Tilbud på Personlig Trener!

I dag og i morgen kan du kjøpe alle pakker med Personlig Trener til rabattert pris hos alle landets ELIXIA-sentre. Du får 10% avslag uansett hvilken pakkeløsning du går for. Husk at du også har mulighet til å betale med AvtaleGiro fordelt på flere måneder dersom du er medlem hos oss.

Er det kanskje endelig på tide å nå treningsmålet ditt? Kontakt meg på kristine.moen@elixia.no dersom du har spørsmål angående Personlig Trener.